Μείγμα για ψήσιμο ψωμιού σίτου και σίκαλης BIO 500 g - SOLIGRANO

Παρασκευασμένο από προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά του μείγματος ψωμιού της Soligrano από οργανική καλλιέργεια, αποτελεί μια εξαιρετική βάση ψωμιού για νόστιμη και υγιεινή ψήση στο σπίτι. Το αλεύρι σίτου και σικάλεως είναι μια πολύτιμη πηγή ενεργειακών υδατανθράκων που υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα, βελτιώνουν την περίσταλση του εντέρου, χορταίνουν και βοηθούν στην απώλεια βάρους των ινών, καθώς και βιταμίνες Β που επηρεάζουν την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Οι σπόροι λιναριού και ηλιέλαιο παρέχουν απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ η προζύμη σίκαλης διασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και αυξάνει την αντιοξειδωτική αξία του προϊόντος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ Τύπος 500* (59%), ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ Τύπος 720* (30%), Σπόροι λιναριού* (3%), Ηλιέλαιο* (3%), ΠΡΟΖΥΜΗ ΣΙΚΑΛΕΩΣ* (3%), Αλάτι (* από οργανική καλλιέργεια).

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία -1485 kJ / 351 kcal
Λίπος - 3,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,5 g
Υδατάνθρακες - 68 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 1,1 g
Ινώδη - 3,9 g
Πρωτεΐνη - 9,0 g
Αλάτι - 2,0 g

ΧΡΗΣΗ
1. Προσθέστε 20 g φρέσκια μαγιά στο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε 350 ml χλιαρό νερό και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε 500 g μείγματος ψωμιού μέσα.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά, λαδώστε το ταψί (25 x 12 x 8 cm)
4. Διαμορφώστε τη μάζα σε ένα ταψί και καλύψτε με ένα πανί μέχρι να φουσκώσει (διπλάσιος όγκος).
5. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 - 220 °C και ψήστε για 40 - 50 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια σκούρα καφέ κρούστα.

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 500 g

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Σε δροσερό και ξηρό μέρος. Κλείστε καλά τη συσκευασία μετά το άνοιγμα.

Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY