Αψήφιστος Φαγόπυρος Κοπανιστός 5kg Targroch

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ακαβούρνιστος τριγωνόσπορος 5kg Targroch

- πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης
- πλούσιος σε μοναδικά αμινοξέα
- ένα ιδανικό δείπνο

Ο ακαβούρνιστος τριγωνόσπορος είναι ο πιο πολύτιμος από τους τριγωνόσπορους που παράγονται από το φαγόπυρο και η αξία του είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Οι κόκκοι του φαγόπυρου είναι λεπτοί και κρεμ χρώματος. Η ακαβούρνιστη παραλλαγή διακρίνεται για ένα λιγότερο έντονο και λεπτό γεύση σε σύγκριση με τη καβουρνισμένη.
Η τριγωνόσπορος είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται καλύτερα από αυτή των δημητριακών, και πλούσια σε φυτικές ίνες που διεγείρουν την περίσταλση του εντέρου.
Επιπλέον, ο τριγωνόσπορος είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β και περιέχει μεγάλες ποσότητες ανόργανων αλάτων (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο) καθώς και σίδηρο, ψευδάργυρο και ιώδιο.
Η τριγωνόσπορος ταιριάζει εξαιρετικά με κρέατα, στιφάδο ή σάλτσες. Σε συνδυασμό με τυρί, λαχανικά ή μανιτάρια, αποτελεί μια νόστιμη γέμιση για τηγανίτες, κνέντλες ή γεμιστά λάχανα. Ο αλεσμένος τριγωνόσπορος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ψωμιού, κέικ ή πίτας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ακαβούρνιστο φαγόπυρο

Καθαρό βάρος: 5 kg.

Θρεπτική αξία του προϊόντος σε 100 g:
Ενεργειακή αξία: 1469 kJ / 347 kcal
Λίπος: 3,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,6 g
Υδατάνθρακες: 63,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα: 2,9 g
Ινώδη υλικά: 5,9 g
Πρωτεΐνες: 13,5 g
Αλάτι**: 0,01 g
Πιθανές φυσικές αποκλίσεις.
**Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία φυσικού αλατιού.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και ρίξτε πάνω του νερό (2 φλιτζάνια νερό ανά φλιτζάνι φαγόπυρου). Βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και βράστε το πόριτζα για περίπου 10 - 15 λεπτά. Είναι καλύτερο να μην ανακατεύετε το φαγόπυρο γιατί κολλάει, αλλά αν η θερμοκρασία είναι χαμηλή, δεν θα πρέπει να καεί. Μπορεί να προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Αφαιρέστε το φαγόπυρο από τη φωτιά, καλύψτε το και αφήστε το σε ζεστό μέρος για να απορροφήσει το υπόλοιπο νερό. Με αυτόν τον τρόπο, όλο το νερό στο οποίο βράστηκε το πόριτζα παραμένει μέσα και δεν χύνεται στο νεροχύτη.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ
Στο εργοστάσιο συσκευάζονται επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορα καρύδια. Αν και καταβάλλονται όλες οι δυνατές προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε στεγνό και δροσερό μέρος, σε σφραγισμένο δοχείο.