Καφέ αλεσμένος λιναρόσπορος 200 g

Καφέ αλεσμένος, απολιπασμένος λιναρόσπορος 200 γρ

Κοινός λιναρόσπορος - χαρακτηριστικά του φυτού
Ο κοινός λιναρόσπορος [λατινικά: Linum usitatissimum] είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά, που προέρχεται αρχικά από τη Μέση Ανατολή και χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε πολλούς τομείς. Καλλιεργείται μόνο σε ειδικές εκτάσεις και είναι εξαιρετικά σπάνιος στη φύση. Αναγνωρίζεται από τα χαρακτηριστικά μπλε άνθη του, που ομορφαίνουν το τοπίο από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Ο λιναρόσπορος φτάνει μέχρι τα 70 εκ. ύψος και οι καρποί του είναι μικροί σπόροι σε θύλακες των 10-12 σπόρων, καθιστώντας τον πολύτιμη φυτική πηγή.

Καφέ λιναρόσπορος - ένα θησαυροφυλάκιο γεμάτο θρεπτικά συστατικά
Οι καφέ λιναρόσποροι περιέχουν:

• Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γνωστά και ως α-λινολενικά οξέα, που έχουν θετική επίδραση στην κυκλοφορία και αντιφλεγμονώδη δράση
• Λιγνάνες, που χαρακτηρίζονται από αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και μπορούν να έχουν θετική επίδραση στη γενική υγεία - αξίζει να σημειωθεί ότι ο λιναρόσπορος έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιγνάνες από όλα τα φυτικά υλικά
• Φυτική πρωτεΐνη, πλούσια σε αμινοξέα όπως η αργινίνη, το ασπαρτικό οξύ και το γλουταμινικό οξύ
• Ινες που έχουν θετική επίδραση στην εντερική περισταλτικότητα
• Βιταμίνες όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη B6, φυλλικό οξύ, βιταμίνη E και βιταμίνη K
• Μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, νάτριο και ψευδάργυρος

Να μην ξεχνάμε
Ο καφέ απολιπασμένος λιναρόσπορος παράγεται μέσω της απολίπανσης του καφέ λιναρόσπορου. Αυτό σημαίνει ότι ένα τέτοιο προϊόν χαρακτηρίζεται από μειωμένη περιεκτικότητα σε ουσίες που αφαιρούνται από τον σπόρο κατά τη διαδικασία έκθλιψης. Αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι άχρηστο - έχει άλλα οφέλη, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι έχει κάποιες διαφορετικές ιδιότητες.

Λιναρόσπορος - πότε αξίζει να τον χρησιμοποιήσετε;

• Αυξημένη χοληστερόλη - μια σειρά από υπάρχουσες μελέτες υποδηλώνουν ότι η πρόσληψη λιναρόσπορου στη διατροφή μπορεί να μειώσει φυσικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα
• Φροντίδα για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος - οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτούς τους μικρούς σπόρους επηρεάζουν θετικά την εντερική περισταλτικότητα και αποτελούν τροφή για τα καλά βακτήρια του εντέρου, ενώ το λιπαρό οξύ ALA έχει προστατευτική δράση στους βλεννογόνους και μειώνει τις φλεγμονές του εντέρου
• Πρόληψη καρκίνου - ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, ενώσεις που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
• Απώλεια βάρους - μια ισορροπημένη διατροφή εμπλουτισμένη με λιναρόσπορο συνιστάται σε υπέρβαρους ή παχύσαρκους, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ο λιναρόσπορος στα γεύματα προκαλεί ταχύτερο αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας έτσι την όρεξη.

Σύνθεση προϊόντος:
100% αλεσμένος καφέ λιναρόσπορος. Πρώτη ύλη υψηλότερης ποιότητας.

Χώρα προέλευσης:
Πολωνία

Ενδιαφέρουσα πληροφορία
Ο λιναρόσπορος περιέχει έως και 800 φορές περισσότερα λιγνάνια από άλλα φυτικά τρόφιμα.

Πρόταση χρήσης
Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο με 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει μια βλέννα υφή. Πάρτε τη μάζα 2-3 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση περίπου μισή ώρα πριν τα γεύματα. Η γεύση της μάζας μπορεί να ποικίλει με την προσθήκη γάλακτος, φρούτων, χυμών, μελιού ή άλλων λιχουδιών.

Ο αλεσμένος λιναρόσπορος είναι επίσης εξαιρετικός για τη βελτίωση σούπας, σπιτικών αρτοσκευασμάτων, σαλτσών, δημητριακών πρωινού και μούσλι.

Βρώμη με αλεσμένο λιναρόσπορο

Απαιτούμενα υλικά:

• 1/4 φλιτζανιού βρώμη
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης
• μια πρέζα κουρκουμά
• μια μύτη μαχαιριού τζίντζερ
• Φρούτα (κατά βούληση)

Ρίξτε βρώμη με γάλα και αφήστε την στην άκρη όλη τη νύχτα. Το πρωί προσθέστε μπαχαρικά, τα αγαπημένα σας φρούτα και λιναρόσπορο. Αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά. Απολαύστε!