Ακαβουρνδισμένη φαγόπυρου κρούστα 1000 g TARGROCH

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

- πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης
- πλούσιος σε μοναδικά αμινοξέα
- για κρεατικά πιάτα και γεμίσματα

Ο ακαβούρντιστος φαγόπυροι είναι η πιο πολύτιμη κρούστα από φαγόπυρο, και οι αξίες του είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Οι κόκκοι του φαγόπυρου είναι μικροί και κρεμώδεις. Οι ακαβούρντιστοι έχουν μια λιγότερο έντονη, πιο λεπτή γεύση από την καβουρδισμένη έκδοσή τους.
Ο φαγόπυροι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται καλύτερα από τα δημητριακά, και είναι επίσης πλούσιος σε φυτικές ίνες για την τόνωση της εντερικής περισταλτικής.
Ο φαγόπυροι περιέχει μοναδικές εξωγενείς αμινοξέα, δηλαδή αυτά που πρέπει να παρέχουμε στο σώμα μέσω της διατροφής. Ένα από αυτά είναι η λυσίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την κατασκευή πρωτεϊνών σε μύες και οστά και επηρεάζει θετικά την ψυχική κατάσταση.
Επιπλέον, ο φαγόπυροι είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β, που επηρεάζουν θετικά το νευρικό σύστημα, και σε σημαντικές ποσότητες από αντοχοδυναμωτικά ανόργανα άλατα (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο) καθώς και σίδηρο, ψευδάργυρο και ιώδιο.
Ο φαγόπυροι ταιριάζει καλά με κρεατικά πιάτα, στιφάδο ή σάλτσες. Σε συνδυασμό με τυρί, λαχανικά ή μανιτάρια μπορεί να είναι μια νόστιμη γέμιση για τηγανίτες, κνέντλες ή λάχανο σαρμάδες. Ο αλεσμένος φαγόπυρος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο ψωμιού, κέικ ή πίτας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ακατέργαστο φαγόπυρο

Καθαρό βάρος: 1000 g

Διατροφική αξία του προϊόντος ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία: 1469 kJ / 347 kcal
Λιπαρά: 3,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,6 g
Υδατάνθρακες: 63,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα: 2,9 g
Φυτικές ίνες: 5,9 g
Πρωτεΐνη: 13,5 g
Αλάτι **: 0,01 g
Πιθανές φυσικές διακυμάνσεις.
** Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται μόνο στην παρουσία φυσικού.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Ξεπλύνετε τα σιτάρι και προσθέστε νερό (2 ποτήρια νερό ανά ποτήρι σιταριού). Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και βράστε το σιτάρι για περίπου 10-15 λεπτά. Είναι καλύτερα να μην ανακατεύετε το σιτάρι, κολλάει, αλλά αν η φωτιά είναι χαμηλή, δεν θα καεί. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Αφαιρέστε το πόριγμα από τη φωτιά, καλύψτε το και αφήστε το σε ζεστό μέρος για να απορροφήσει το υπόλοιπο νερό. Με αυτόν τον τρόπο, όλο το νερό στο οποίο βράστηκε το σιτάρι παραμένει μέσα και δεν χύνεται στο νεροχύτη.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Στο εργοστάσιο συσκευάζονται επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορα ξηροί καρποί. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε ξηρό, δροσερό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο.