Leche de coco para veganos 250g - VIVIO

El extracto de coco en polvo es un producto único de la marca VIVIO, creado para los amantes de la cocina vegana. Su fórmula se ha desarrollado a partir de los ingredientes naturales de la más alta calidad. Por lo tanto, se caracteriza por una buena tolerancia por parte del cuerpo humano. La composición de este producto es extremadamente sencilla. Solo contiene leche de coco en polvo, maltodextrina de tapioca y goma de acacia (responsable de cantidades adicionales de valiosas fibras). El extracto de coco en polvo es fácil de usar y se distingue por un sabor y aroma extremadamente agradables. Todo esto se debe a la leche que se obtiene de los frutos de la palma de coco.
La leche de coco se obtiene al combinar la pulpa de coco con agua. Curiosamente, este producto no se encuentra de forma natural en la naturaleza y a menudo se confunde con el agua de coco rica en electrolitos que se encuentra en los frutos de la palma de coco. Este producto se obtiene únicamente de frutos maduros y altamente hidratados. La palma de coco, de la cual se obtiene la valiosa pulpa, es un árbol característico de las regiones tropicales. Normalmente podemos encontrarlo en las costas de playas soleadas, con especial énfasis en las islas del Pacífico y las zonas del sur de Europa. Es importante saber que el coco es un componente importante de la dieta de los habitantes de las islas tropicales. Ellos valoran especialmente las propiedades del agua de coco, que es un tesoro de valiosos electrolitos necesarios para mantener el bienestar incluso en los días más calurosos. Al igual que el agua de coco, la leche de coco contiene un rico conjunto de valiosos nutrientes. Destacan en este punto los ácidos grasos de cadena media, que desde hace años despiertan gran interés entre nutricionistas y expertos en alimentación saludable. Curiosamente, la leche de coco también es capaz de proporcionarnos numerosos minerales. Este producto es rico en potasio, calcio y hierro. Además, contiene grandes cantidades de vitamina C.
Otro componente del extracto de coco en polvo es la maltodextrina, obtenida de las semillas de tapioca. Este ingrediente se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Aparece como un polvo blanco y se convierte en una masa pegajosa al contacto con el agua. Es gracias a ella que la leche de coco tiene una textura tan aterciopelada. También es importante saber que la maltodextrina solo representa el 2 % de la composición del extracto de coco. En tales cantidades, no representa ningún riesgo para la salud.
La goma de acacia también contiene solo el 1 % del extracto de coco. Este ingrediente se ha utilizado en la industria alimentaria durante muchos años. Es responsable de dar densidad a los productos. Curiosamente, también es una fuente de fibra soluble, un componente que tiene un efecto muy positivo en la salud y el bienestar humanos.
La combinación de los elementos mencionados hace que el extracto de coco en polvo no solo sea sabroso, sino también lleno de valiosos nutrientes.

INGREDIENTES
Leche de coco (97 %), maltodextrina de tapioca (2 %), goma de acacia (fibra de acacia) (1 %). p >

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 2912 kJ / 704 kcal
Grasas - 64 g
- de las cuales saturadas - 61 g
Hidratos de carbono – 26 g
– de los cuales azúcares – 8 g
Proteínas – 6 g
Sal – 35 mg

PESO NETO: strong> 250 g

APLICACIÓN
Gracias a su sabor excepcional y alto valor nutricional, el extracto de coco en polvo puede utilizarse en nuestra cocina de muchas maneras diferentes. / > - En primer lugar: vale la pena usarlo para hacer gachas nutritivas con frutas frescas de temporada;
- En segundo lugar: el polvo de leche de coco realzará perfectamente el sabor de los cócteles de frutas caseros;
- En tercer lugar: en días calurosos, podemos usar el extracto de coco en polvo para preparar helado casero;
- En cuarto lugar: este producto es perfecto como sustituto sabroso de la leche tradicional para el café;
- En quinto lugar: el polvo de leche de coco se puede añadir fácilmente a pasteles y galletas caseras.
Varias proporciones recomendadas. Dosificación para reconstituir una bebida líquida con un contenido de grasa adecuado:
- Bajo contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 150 ml de agua (contenido de grasa: 15-17 %)
- Alto contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 100 ml de agua, contenido de grasa (20-22 %)
- Muy alto contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 50 ml de agua, contenido de grasa (30-33 %)

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar fresco y seco.