Chía - Semillas de salvia española BIO 1 kg - BIO PLANET

DESCRIPCIÓN

-esta es una gran fuente de ácidos poliinsaturados
-alto contenido de fibra - 26 g por cada 100 g de producto
- alto contenido de proteínas
- contiene vitamina E, potasio, fósforo, calcio, zinc, cobre y manganeso
- fácil de preparar y muy saciante
- el producto es ligero e ideal para llevar

Bio-Chia, también conocida como salvia española, es una especie de planta herbácea que florece en verano, muy valorada por sus semillas, que representan un complemento interesante para la dieta. La salvia española, la planta de la que se obtienen sus valiosas semillas, se cultiva en las regiones de México y Guatemala. El fruto, que produce la salvia en la espiga, contiene semillas. Estas tienen tres tipos de colores: gris, blanco y negro.
Las semillas de salvia españolas se llaman semillas de chía. La salvia fue uno de los principales componentes de la dieta azteca. Ahora es muy popular entre los viajeros porque es un producto ligero pero muy nutritivo. Cada vez más, se está convirtiendo en un ingrediente de postres saludables, gachas, frutas, pasteles y como aditivo para el pan.
Puedes añadir semillas enteras o molidas a muesli, yogur, ensaladas y productos horneados. También se pueden remojar en agua o jugo y usarse como espesante natural, por ejemplo, para sopas.
Después de ser cubiertos con líquido, comienzan a hincharse y, tras unas horas de reposo, forman un pudín característico. Esta comida proporciona una sensación de saciedad rápida que dura mucho tiempo. Sin embargo, vale la pena controlar la cantidad consumida durante el día, especialmente debido al alto contenido de fibra, ya que una ingesta excesiva puede llevar a una peor absorción de minerales e incluso a un exceso de deposiciones.
Las semillas de chía contienen hasta un 35% de grasa, en su mayoría grasas poliinsaturadas. Los ácidos grasos presentes en ellas son alfa-linolénico, palmítico, linoleico y oleico. Gracias a ellos, tienen un efecto positivo en la memoria y la concentración. Otro 25% de su composición son proteínas. No son proteínas de gluten, por lo que estas semillas pueden ser consumidas por personas que han tenido que excluir el gluten de su dieta. Contienen aminoácidos como arginina, ácido glutámico y ácido aspártico. Por esta razón, pueden influir positivamente en la mejora de la inmunidad. Además, contienen un alto contenido de fibra, aproximadamente 26 gramos por cada 100 gramos de producto, lo que acelera el metabolismo. También contienen tocoferoles, es decir, vitamina E, que actúa como antioxidante, combatiendo los radicales libres en nuestro cuerpo. Esto aumenta nuestra inmunidad. Los minerales presentes incluyen potasio, fósforo, calcio, zinc, hierro, cobre y manganeso. Gracias a todos estos minerales, la chía es un excelente complemento para nuestra dieta, que influye en la suplementación de calcio en los huesos, mejora la calidad del sueño y la concentración, y afecta positivamente el trabajo de nuestros músculos.

INTERESES
Chia en náhuatl significa "aceitoso".
En 100 gramos contiene más calcio (hasta 631 mg) que la leche y más ácidos grasos Omega-3 que el salmón del Atlántico. Además, representan una alternativa ideal para vegetarianos y veganos como suplemento proteico en la dieta.
PREPARACIÓN del pudín: Añadir aproximadamente 8 cucharadas de agua por cada cucharada de Chia. Mezcle las semillas varias veces con agua (u otro líquido) durante los primeros 30 minutos para disolverlas. Luego, déjelas reposar al menos una hora; después de este tiempo, las semillas se distribuirán uniformemente en el líquido y formarán su característico pudín.

INGREDIENTES

Chía - Semillas de salvia española (Salvia hispanica) * 100% (* de cultivo ecológico controlado).

NOTA
el consumo diario de semillas no debe exceder los 15 g (aproximadamente 3 cucharaditas).

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1859 kJ / 451 kcal
Grasa - 31 g,
de los cuales ácidos grasos saturados - 3,8 g
Hidratos de carbono - 4,9 g,
de los cuales azúcares -0,8 g
Proteína - 21 g
Sal - 0 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: gluten, cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTORECOMENDADAS
Almacenar en un lugar fresco y seco.