Vinagre de sidra de manzana sin filtrar BIO 500 ml - ALCE NERO

DESCRIPCIÓN

Vinagre de sidra de manzana sin filtrar BIO 500 ml - ALCE NERO

-contiene una gran cantidad de polifenoles y vitamina E
-reduce los niveles de azúcar en sangre
-tiene propiedades antibacterianas
-en cosmética se usa para desinfección y limpieza.

El vinagre de manzana es un producto usado desde la antigüedad. Se produce mediante fermentación acética del alcohol. Tiene un color ámbar turbio. Una cucharada contiene solo 3 calorías. Puede usarse como aderezo en carnes, ensaladas, salsas y cócteles. Como aditivo alimentario, actúa como conservante que previene el deterioro de los alimentos e inhibe el crecimiento bacteriano.
El vinagre de manzana es una buena fuente de vitamina E, un antioxidante. Esto significa que reduce la cantidad de radicales libres en el cuerpo, mejorando la inmunidad, beneficiando el sistema circulatorio y ayudando a desintoxicar el organismo. Los polifenoles presentes en su composición también actúan como antioxidantes. Esto es un gran apoyo para el cuerpo, permitiéndole enfrentar mejor los factores ambientales dañinos. Los antioxidantes también retrasan el envejecimiento.
Este producto tiene un efecto reductor en los niveles de azúcar en sangre. El consumo regular de vinagre puede aumentar la sensibilidad celular, lo que a su vez puede prevenir fluctuaciones en los niveles de glucosa. Aplicado externamente, se usa en cosmética principalmente para limpieza y desinfección. Ayuda a combatir problemas virales en las uñas que podemos contraer en lugares públicos. También es útil para uñas encarnadas y otros problemas auditivos. Puede tener un efecto positivo en problemas cutáneos juveniles e hiperpigmentación.

DATOS
Podemos preparar vinagre de manzana casero. Para ello necesitamos 1 kg de manzanas ácidas, 1 l de agua y unas 5 cucharaditas de miel. Lave las manzanas y retire las semillas. Vierta el agua sobre las manzanas y agregue la miel, asegurándose de que no suba a la superficie. Cubra el recipiente donde fermentará el vinagre con un paño y átelo para asegurarlo. Deje el recipiente en un lugar cálido durante 4 semanas, removiendo el líquido de vez en cuando. Durante este tiempo ocurrirá el proceso de fermentación, y cuando la reacción termine, ya no se formará espuma en la superficie. Esto significa que el vinagre está listo. Luego debe embotellarse y almacenarse en un lugar fresco. El vinagre casero debe monitorearse, ya que existe riesgo de moho; si lo nota, no debe consumirse más.

INGREDIENTES
Zumo de manzana*, acidez total 5% (*ingrediente ecológico certificado). Elaborado con manzanas italianas.

NOTAS
El sedimento es un fenómeno natural y no afecta la calidad del producto.

ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar seco y fresco.