Chia - Espanjalainen salviasiemenet BIO 200 g - BIO PLANET

KUVAUS

- se on erinomainen monityydyttymättömien happojen lähde
- korkea kuituaineen pitoisuus - 26 g per 100 g tuotetta
- korkea proteiinipitoisuus
- sisältää E-vitamiinia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania
- helppo valmistaa ja erittäin täyttävä
- tuote on kevyt ja sopii täydellisesti matkustamiseen

Bio-Chia, joka tunnetaan myös nimellä Espanjan salvija, on kesällä kukkiva ruohovartinen kasvilaji, jota arvostetaan erityisesti siemenistään. Nämä siemenet tarjoavat mielenkiintoisen lisän ruokavalioon. Koko tai jauhetut siemenet voidaan lisätä mysliin, jogurttiin, salaattiin ja leivonnaisiin. Niitä voidaan myös liottaa vedessä tai mehussa ja käyttää luonnollisena sakeuttamisaineena, esimerkiksi keittoihin. Sitä viljellään Meksikon ja Guatemalan alueilla. Hedelmä, joka tuottaa salvian siemenet, sisältää siemeniä. Ne esiintyvät kolmessa eri värimuodossa: harmaana, valkoisena ja mustana.
Salvia oli yksi atsteekkien ruokavalion pääainesosista. Nykyään se on erityisen suosittu matkailijoiden keskuudessa, koska se on kevyt mutta erittäin ravitseva tuote. Sitä käytetään yhä useammin terveellisten jälkiruokien, puurojen, hedelmien, kakkujen ja leivän lisäaineena.
Espanjalaisia salviasiemeniä voidaan syödä raakana tai veden, lehmän- tai kasvismaitoon liotettuina. Kun ne on kastettu nesteeseen, ne alkavat turvota ja muodostavat muutaman tunnin levon jälkeen tunnusomaisen vanukkaan. Tällainen ateria tarjoaa nopean kylläisyyden tunteen, joka kestää pitkään. On kuitenkin syytä valvoa päivän aikana nautittua määrää, erityisesti korkean kuituarvon vuoksi, sillä liiallinen saanti voi heikentää mineraalien imeytymistä ja jopa johtaa liialliseen ulostamiseen.
Chia-siemenet sisältävät jopa 35 % rasvaa, useimmiten monityydyttymättömiä rasvoja. Niissä olevat rasvahapot ovat alfa-linoleenihappoa, palmitiinihappoa, linolihappoa ja öljyhappoa. Niiden ansiosta ne vaikuttavat positiivisesti muistiin ja keskittymiskykyyn. Lisäksi 25 % koostumuksesta on proteiineja. Ne eivät ole gluteeniproteiineja, joten näitä siemeniä voivat syödä myös ne, jotka joutuvat jättämään gluteenin pois ruokavaliostaan. Ne sisältävät aminohappoja, kuten arginiinia, glutamiinihappoa ja asparagiinihappoa. Tästä syystä ne voivat vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmän parantumiseen. Lisäksi ne sisältävät korkean kuituainepitoisuuden, noin 26 grammaa 100 grammaa tuotetta kohti, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Ne sisältävät myös tokofeeroleja eli E-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina taistellen vapaiden radikaalien kanssa kehossamme. Tämä lisää immuunijärjestelmäämme. Mineraaleista löytyy kaliumia, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa, kuparia ja mangaania. Kaikkien näiden mineraalien ansiosta chia on erinomainen lisä ravitsemukseemme, joka vaikuttaa positiivisesti kalsiumin lisäämiseen luihin, parantaa unen laatua ja keskittymiskykyä sekä vaikuttaa hyvällä tavalla lihastyöhömme.

KIINNOSTUKSET
Chia nahuatlissa tarkoittaa "öljyistä".
100 grammassa sitä on enemmän kalsiumia (jopa 631 mg) kuin maidossa ja enemmän omega-3-rasvahappoja kuin Atlantin lohessa. Lisäksi ne tarjoavat vegetaaneille ja vegaanille ihanteellisen vaihtoehdon proteiinin täydennykseen ruokavaliossa.
PUDINGIN VALMISTUS: Lisää noin 8 ruokalusikallista vettä yhteen ruokalusikalliseen chia-siemeniä. Sekoita siemenet useita kertoja veden (tai muun nesteen) kanssa ensimmäisten 30 minuutin aikana, jotta ne liukenevat. Anna seoksen levätä vähintään tunnin, minkä jälkeen siemenet jakautuvat tasaisesti nesteeseen ja muodostavat tunnusomaisen pudingin.

AINEET

Chia - Espanjalainen salvian siemenet (Salvia hispanica) * 100% (* luonnonmukaisesta viljelystä).

HUOMIO
Siemeniden päivittäinen nauttiminen ei saa ylittää 15 g (noin 3 teelusikallista).

RAVINTOSISÄLTÖ 100 g
Energia – 1859 kJ / 451 kcal
Rasvaa – 31 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja – 3,8 g
Hiilihydraatit – 4,9 g, joista sokereita – 0,8 g
Proteiini – 21 g
Suola - 0 g

ALLERGEENITIEDOT
Tuote voi sisältää allergeeneja: gluteenia, maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesaminsiemeniä, soijapapuja.

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.