Suomalainen koivusokeri 1000g TARGROCH

KUVAILU

- matala glykeeminen indeksi (GI = 8)
- 40 % vähemmän kaloreita kuin sokerissa
- alentaa suun pH-arvoa
- helpottaa kalsiumin imeytymistä kehossa

Danisco-Xylit on suomalainen koivusta saatava ksylitoli. Se valmistetaan fermentaatiolla, jota suorittavat bakteerit ja hiivat.
Ksylitoli on kasvipohjainen makeutusaine. Sillä on tavallisen sokerin ulkonäkö ja makeus, mutta se sisältää 40 % vähemmän kaloreita. Lisäksi sillä on erittäin matala glykeeminen indeksi GI = 8, joten se ei aiheuta verensokerin ja insuliinitason piikkejä. 1 gramma sisältää vain 2,4 kaloria. Sen glykeeminen indeksi on vain 8, vertailun vuoksi: tavallinen sakkaroosi on GI = 70 ja glukoosi korkea GI = 100. Siksi se sopii hyvin sokerin korvaajaksi ihmisille, jotka haluavat välttää korkean glykeemisen indeksin tuotteita ja eivät halua luopua kahvin, teen tai makeiden välipalojen ja leivonnaisten makeuttamisesta.
Elintarvikkeissa ksylitolia löytyy yleisimmin purukumeista ja makeisista. Sitä käytetään yhä enemmän sokerin korvaajana terveellisissä versioissa makeisista ja leivonnaisista. Täydellinen kahvin, teen, smoothien, jälkiruokien ja jäätelön makeuttamiseen. Se kestää kuumuutta, joten voimme turvallisesti korvata sokerin resepteissä ksylitolilla.
Ksylitolin esiintyminen purukumeissa ei ole sattumaa. Ksylitolia syödessä se ei fermentoidu bakteerien toimesta, joten happoja, jotka vahingoittavat hammaskiillettä, ei muodostu. Lisäksi se alentaa suun pH-arvoa ja lisää syljeneritystä, mikä vaikuttaa myönteisesti hampaiden kuntoon. Ksylitoli helpottaa myös kalsiumin imeytymistä, minkä vuoksi se kannattaa sisällyttää ruokavalioon, jos on puutostiloja. Siinä on kuitenkin haittapuoli: liiallinen käyttö voi aiheuttaa laksatiivisia vaikutuksia, joten päivittäistä kulutusta tulee valvoa.

AINEKSET
Ksylitoli - koivusokeri

Nettopaino: 1000 g

Tuotteen ravintoarvot 100 g:ssa:
Energia-arvo - 1000 kJ / 240 kcal
Rasva - 0 g
- josta tyydyttyneet rasvahapot – 0 g
Hiilihydraatit – 99,8 g
– josta sokerit – 0 g
Kuitu – 0 g
Proteiini – 0 g
Suola – 0 g

KÄYTTÖOHJE
Käytä kuten tavallista sokeria.

ALLERGEENITIEDOT
Laitos pakkaa myös: seesami, mantelit, gluteenipitoiset tuotteet, erilaiset pähkinät. Kaikista ponnisteluista huolimatta näiden raaka-aineiden esiintyminen tuotteessa ei ole täysin poissuljettua.

SÄILYTYS
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa kuivassa ja viileässä.