Chia - Espanjalainen salviasiemenet BIO 400 g - BIO PLANET

KUVAUS

- se on erinomainen monityydyttymättömien happojen lähde
- korkea kuituaineen pitoisuus - 26 g per 100 g tuotetta
- korkea proteiinipitoisuus
- sisältää E-vitamiinia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania
- helppo valmistaa ja erittäin täyttävä
- tuote on kevyt ja sopii täydellisesti matkustamiseen

Bio-Chia, joka tunnetaan myös nimellä espanjansalvia, on ruohokasvilaji, joka kukkii kesällä ja jota arvostetaan erityisesti siemenistään, jotka tarjoavat mielenkiintoisen lisän ruokavalioon. Mysliin, jogurttiin, salaatteihin ja leivonnaisiin voit lisätä kokonaisia tai jauhettuja siemeniä. Ne voidaan myös liottaa vedessä tai mehussa ja käyttää luonnollisena sakeuttamisaineena, esimerkiksi keittoihin. Sitä viljellään Meksikon ja Guatemalan alueilla. Hedelmä, joka tuottaa salvian halkeamaan, sisältää siemeniä. Ne esiintyvät kolmessa eri värimuodossa: harmaana, valkoisena ja mustana.
Salvia oli yksi atsteekkien ruokavalion pääainesosista. Nykyään se on erityisen suosittu matkailijoiden keskuudessa, koska se on kevyt mutta erittäin ravitseva tuote. Sitä käytetään yhä useammin terveellisten jälkiruokien, puurojen, hedelmien, kakkujen ainesosana ja leivän lisäaineena.
Espanjalaisia salviasiemeniä voidaan syödä raakana tai veden, lehmän- tai kasvismaitoon liotettuina. Kun ne on kastettu nesteeseen, ne alkavat turvota ja muodostavat muutaman tunnin levon jälkeen tunnusomaisen vanukkaan. Tällainen ateria tarjoaa nopean kylläisyyden tunteen, joka kestää pitkään. On kuitenkin syytä valvoa päivän aikana nautittua määrää, erityisesti korkean kuituarvon vuoksi, sillä liiallinen saanti voi heikentää mineraalien imeytymistä ja jopa johtaa liialliseen ulostamiseen.
Chiasiemenet sisältävät jopa 35 % rasvaa, useimmiten monityydyttymättömiä rasvoja. Niissä olevat rasvahapot ovat alfa-linoleenihappoa, palmitiinihappoa, linolihappoa ja öljyhappoa. Niiden ansiosta ne vaikuttavat positiivisesti muistiin ja keskittymiskykyyn. Lisäksi 25 % koostumuksesta on proteiineja. Ne eivät ole gluteeniproteiineja, joten näitä siemeniä voivat syödä myös ne, jotka joutuvat sulkemaan gluteenin pois ruokavaliostaan. Ne sisältävät aminohappoja, kuten arginiinia, glutamiinihappoa ja asparagiinihappoa. Tästä syystä ne voivat vaikuttaa positiivisesti immuniteetin parantamiseen. Lisäksi ne sisältävät korkean kuituainepitoisuuden, noin 26 grammaa 100 grammaa tuotetta kohden, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Ne sisältävät myös tokofeeroleja eli E-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina taistellen vapaita radikaaleja vastaan kehossamme. Tämä lisää immuniteettiämme. Kivennäisaineisiin kuuluvat kalium, fosfori, kalsium, sinkki, rauta, kupari ja mangaani. Kaikkien näiden kivennäisaineiden ansiosta chia on erinomainen lisä ravitsemukseemme, joka vaikuttaa positiivisesti kalsiumin lisäämiseen luihin, parantaa unenlaatua ja keskittymiskykyä sekä vaikuttaa hyvällä tavalla lihastyöhömme.

KIINNOSTUKSET
Chia nahuatlissa tarkoittaa "öljyistä".
100 grammassa sitä on enemmän kalsiumia (jopa 631 mg) kuin maidossa ja enemmän omega-3-rasvahappoja kuin Atlantin lohessa. Lisäksi ne tarjoavat vegetaareille ja vegaanille ihanteellisen vaihtoehdon proteiinilisäykseen ruokavaliossa.
PUDINGIN VALMISTUS: Lisää noin 8 ruokalusikallista vettä yhteen ruokalusikalliseen chia-siemeniä. Sekoita siemenet useita kertoja veden (tai muun nesteen) kanssa ensimmäisten 30 minuutin aikana, jotta ne liukenevat. Anna seoksen levätä vähintään tunnin, minkä jälkeen siemenet jakautuvat tasaisesti nesteeseen ja muodostavat tunnusomaisen puddinginsa.

AINEKSET

Chia - Espanjalainen salvian siemenet (Salvia hispanica) * 100 % (* luomuviljelystä)

RAVINTOSISÄLTÖ 100 g
Energia - 1859 kJ / 451 kcal
Rasvaa - 31 g,
mukaan lukien tyydyttyneitä rasvahappoja - 3,8 g
Hiilihydraatit - 4,9 g,
sisältää sokeria -0,8 g
Proteiini - 21 g
Suola - 0 g

HUOMIO
Siemeniden päivittäinen nauttiminen ei saa ylittää 15 g (noin 3 teelusikallista).

ALLERGEENITIEDOT
Tuote voi sisältää allergeeneja: gluteenia, maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesaminsiemeniä, soijaa

SUOSITELLUTVARASTOINTIEHDOT
Säilytä kuivassa ja viileässä ei jscu.