Tepung almond 500g - VIVIO

Tepung almond tidak lain adalah produk yang diperoleh dari biji almond yang digiling. Tanaman dari keluarga Rosaceae ini tumbuh secara alami di Asia Kecil dan Tengah. Namun, banyak varietas budidayanya kini juga ditemukan di Eropa (dengan fokus khusus di wilayah Mediterania) . Sayangnya, kondisi cuaca di Polandia tidak mendukung budidaya tanaman ini. Meski demikian, kita masih bisa menemukan beberapa perwakilan pohon yang menakjubkan ini di sini.
Almond, karena biji almond disebut demikian, dianggap sebagai salah satu kacang paling sehat. Menariknya, ada dua varietas di dunia. Yang pertama, yang memiliki rasa manis, sering digunakan dalam masakan dan dari sini dibuat tepung almond yang lezat. Yang kedua, yang memiliki rasa pahit karena potensi antikankernya yang tinggi, sering digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi. Perlu diketahui: Baik almond maupun tepung yang dibuat darinya tidak hanya lezat, tetapi terutama merupakan harta karun nutrisi berharga bagi kesehatan. Ini termasuk protein dan asam lemak esensial tak jenuh (termasuk asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda) . Produk ini juga mampu menyediakan tubuh kita dengan mineral berharga seperti magnesium, fosfor, kalsium, dan kalium serta vitamin yang tak tergantikan (dengan fokus khusus pada vitamin E, yang dianggap banyak orang sebagai vitamin pemuda) < /em>
Meskipun tepung almond relatif populer di pasar Polandia dalam waktu yang relatif singkat, ternyata sudah digunakan sejak abad ke-13. Saat itu, itu adalah dasar hidangan penutup Italia, terdiri dari tepung almond, telur, mentega, dan gula. Menariknya, pengagum hidangan lezat ini konon adalah St. Fransiskus dari Assisi. Literatur abad pertengahan juga menyebutkan penggunaan almond giling untuk mengentalkan sup dan saus. Tepung almond adalah bubuk krim dengan rasa manis yang menyenangkan. Yang terpenting, tidak hanya sangat lezat dan berguna di dapur, tetapi terutama dapat berdampak positif pada kesehatan dan kesejahteraan sehari-hari kita.

BAHAN
Tepung almond.

NILAI GIZI PRODUK DALAM 100 g
Nilai energi - 2104 kJ / 508 kcal
Lemak - 45,22 g
- termasuk asam lemak jenuh - 4,32 g
Karbohidrat - 6,20 g
- termasuk gula - 5,30 g
Protein - 19,13 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH: 500 g

PENGGUNAAN
Tepung almond dapat digunakan di dapur kita dalam berbagai cara. Sangat cocok sebagai pengganti tepung terigu biasa. Layak digunakan antara lain untuk:
- Memanggang muffin lezat, kue multigrain, dan bahkan pizza;
- Memanggang roti sehat;
- Memanggang pancake manis atau crepe;
- Membalut daging;
- Mengentalkan sup dan saus yang aromatik;
- Membuat hidangan penutup es krim buatan rumah dan bahkan smoothie buah yang bergizi.

REKOMENDASI PENYIMPANAN