Chia - Semi di Salvia Spagnola BIO 200 g - BIO PLANET

DESCRIZIONE

- questa è un'ottima fonte di acidi grassi polinsaturi
- alto contenuto di fibre - 26 g per 100 g di prodotto
- alto contenuto proteico
- contiene vitamina E, potassio, fosforo, calcio, zinco, rame e manganese
- facile da preparare e molto saziante
- il prodotto è leggero e si adatta perfettamente per essere portato con sé

Bio-Chia, conosciuta anche come salvia spagnola, è una specie di pianta erbacea che fiorisce in estate ed è molto apprezzata per i suoi semi, che rappresentano un interessante complemento alla dieta. Puoi aggiungere semi interi o macinati a muesli, yogurt, insalate e prodotti da forno. Possono anche essere immersi in acqua o succo e utilizzati come addensante naturale, ad esempio per le zuppe. Viene coltivata nelle regioni del Messico e del Guatemala. Il frutto, che produce la salvia nella colonna, contiene semi. Sono disponibili in tre tipi di colori: grigio, bianco e nero.
La salvia era uno dei componenti principali della dieta azteca. Ora è molto popolare tra i viaggiatori perché è un prodotto leggero ma molto nutriente. Viene sempre più spesso utilizzato come ingrediente in dessert sani, porridge, frutta, torte e come aggiunta al pane.
I semi di salvia spagnola possono essere consumati crudi o dopo averli versati con acqua, latte vaccino o vegetale. Dopo essere stati ricoperti di liquido, iniziano a gonfiarsi e, dopo alcune ore di riposo, formano un caratteristico budino. Un tale pasto assicura una rapida sensazione di sazietà che dura a lungo. Tuttavia, vale la pena controllare la quantità consumata durante il giorno, soprattutto a causa dell'alto contenuto di fibre, poiché un'assunzione eccessiva può portare a un peggior assorbimento dei minerali e persino a un'eccessiva evacuazione.
I semi di chia contengono fino al 35% di grassi, per lo più grassi polinsaturi. Gli acidi grassi in essi contenuti sono acido alfa-linolenico, palmitico, linoleico e oleico. Grazie a questi, hanno un effetto positivo sulla memoria e sulla concentrazione. Un altro 25% della composizione è costituito da proteine. Non sono proteine del glutine, quindi questi semi possono essere consumati da persone che hanno dovuto escludere il glutine dalla loro dieta. Contengono aminoacidi come arginina, acido glutammico e acido aspartico. Per questo motivo, possono influenzare positivamente il miglioramento dell'immunità. Inoltre, contengono un alto contenuto di fibre, circa 26 grammi per 100 grammi di prodotto, che accelera il metabolismo. Contengono anche tocoferoli, cioè vitamina E, che ha un effetto antiossidante, combattendo i radicali liberi nel nostro corpo. Ciò aumenta la nostra immunità. I minerali presenti includono potassio, fosforo, calcio, zinco, ferro, rame e manganese. Grazie a tutti questi minerali, la chia è un'ottima integrazione alla nostra dieta, che influisce sull'integrazione di calcio nelle ossa, migliora la qualità del sonno e la concentrazione, e ha un effetto positivo sul lavoro dei nostri muscoli.

INTERESSI
Chia in Nahuatl significa "oleoso".
In 100 grammi contiene più calcio (fino a 631 mg) del latte e più acidi grassi Omega-3 del salmone atlantico. Inoltre, rappresentano un'alternativa ideale per l'integrazione proteica nella dieta di vegetariani e vegani.
PREPARAZIONE del pudding: Aggiungere circa 8 cucchiai d'acqua per ogni cucchiaio di Chia. Mescolare i semi più volte nei primi 30 minuti con acqua (o un altro liquido) per scioglierli. Poi lasciar riposare almeno un'ora, dopo questo tempo i semi si distribuiranno uniformemente nel liquido formando il loro caratteristico pudding.

INGREDIENTI

Chia - Semi di salvia spagnola (Salvia hispanica) * 100% (* da agricoltura biologica controllata).

NOTA
Il consumo giornaliero di semi non dovrebbe superare i 15 g (circa 3 cucchiaini da tè).

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
Valore energetico – 1859 kJ / 451 kcal
Grassi – 31 g, di cui acidi grassi saturi – 3,8 g
Carboidrati – 4,9 g, di cui zuccheri – 0,8 g
Proteine – 21 g
Sale - 0 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, arachidi e altri frutti a guscio, sesamo, soia.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.