Il sesamo indiano è una pianta annuale che appartiene alla specie delle oleaginose della famiglia delle (Sesamo) . Si distingue per un lungo fusto ramificato che può raggiungere un'altezza fino a 1,5 metri. Il fusto è ricoperto da una fine peluria e presenta grandi...

L'inulina è un polisaccaride che influisce positivamente sulla flora intestinale del nostro corpo. Supporta la proliferazione di batteri benefici e può così sostenere il lavoro del sistema immunitario. Oltre all'effetto prebiotico, gli scienziati sottolineano ulteriori benefici per la salute del consumo di inulina. La...

L'inulina è un polisaccaride che influisce positivamente sulla flora intestinale del nostro corpo. Supporta la proliferazione di batteri benefici e può così sostenere il lavoro del sistema immunitario. Oltre all'effetto prebiotico, gli scienziati sottolineano ulteriori benefici per la salute del consumo di inulina. La...

Il grano saraceno è un prodotto molto prezioso che dovrebbe essere incluso nella nostra dieta il più spesso possibile. La letteratura sottolinea che il grano saraceno ha un contenuto proteico particolarmente elevato per un cereale. Nella granella sono contenuti addirittura 13-14 g di proteine...

Il consumo regolare di semi di zucca, in combinazione con una dieta equilibrata e un'attività fisica mirata, può avere un impatto positivo sulla salute e sul benessere dell'uomo. Tutto ciò è dovuto a vitamine e minerali preziosi, tra cui il contenuto elevato di zinco...

Le chips di banana sono uno snack salutare. Questo prodotto contiene ingredienti di alta qualità. Le chips di banana si distinguono per una croccantezza insolita e un sapore delicato, leggermente dolce, che le rende attraenti non solo per gli anziani, ma anche per i...

Le noci sono uno snack prezioso grazie all'elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi (EFA), che secondo gli scienziati hanno molte proprietà benefiche per la salute. Questi acidi sono coinvolti nel metabolismo dei grassi, quindi il consumo di noci può ridurre la tendenza alla formazione...

Le noci sono uno snack prezioso grazie all'elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi (EFA), che secondo gli scienziati hanno molte proprietà benefiche per la salute. Questi acidi sono coinvolti nel metabolismo dei grassi, quindi il consumo di noci può ridurre la tendenza alla formazione...

Il loro caratteristico colore verde è dovuto alla luteina in essi contenuta. Sono un tesoro di acidi grassi salutari, una fonte di ferro, calcio, magnesio, fitosterine e vitamine del gruppo B. Studi scientifici dimostrano che il loro consumo può essere d'aiuto per chi ha...

Il loro caratteristico colore verde è dovuto alla luteina contenuta. Sono un tesoro di acidi grassi salutari, una fonte di ferro, calcio, magnesio, fitosterine e vitamine del gruppo B. Studi scientifici dimostrano che il loro consumo può aiutare le persone con livelli elevati di...

Il loro caratteristico colore verde è dovuto alla luteina contenuta. Sono un tesoro di acidi grassi preziosi per la salute, una fonte di ferro, calcio, magnesio, fitosterine e vitamine del gruppo B. Studi scientifici dimostrano che il loro consumo può essere d'aiuto per le...

I fichi secchi sono un tesoro di vitamine, minerali e fibre essenziali per la salute. Forniscono, tra l'altro, magnesio, ferro, potassio, provitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C. Il contenuto di calcio in 100 grammi di questi frutti secchi è paragonabile alla...

La farina di mandorle non è altro che un prodotto ottenuto dalla macinazione dei semi di mandorla. Questa pianta della famiglia delle Rosacee cresce naturalmente in Asia Minore e Centrale. Tuttavia, oggi si possono trovare i suoi numerosi esemplari coltivati anche in Europa (con...

La farina di mandorle non è altro che un prodotto ottenuto dalla macinazione dei semi di mandorla. Questa pianta della famiglia delle Rosacee si trova in condizioni naturali in Asia Minore e Centrale. Tuttavia, oggi si possono trovare i suoi numerosi esemplari coltivati anche...

Gli studi scientifici dimostrano chiaramente che le proprietà benefiche per la salute del cardo mariano sono causate da un complesso di composti chimici comunemente noto come silimarina. Più della metà di questo complesso è costituito da un flavonoide chiamato silibina. Altre sostanze sono: isosilibina,...

I pinoli sono una fonte di acidi grassi, proteine e preziose fibre per la salute. Mezzo bicchiere di pinoli copre metà del fabbisogno giornaliero di magnesio del nostro corpo. Sono anche un tesoro di potassio - un elemento che svolge un ruolo estremamente importante...

Lo xilitolo è una sostanza naturale che viene sempre più utilizzata come sostituto dello zucchero bianco. Appartiene, come il sorbitolo e il mannitolo, al gruppo dei polioli (carboidrati a basso contenuto di carboidrati). È importante sottolineare che lo zucchero di betulla ha anche un...

La quinoa è anche conosciuta come riso peruviano. Proviene dalle regioni del Sud America ed è apprezzata da secoli per le sue numerose proprietà benefiche per la salute. Nella terra degli Inca sostituiva il mais. Può anche sostituire con successo riso e patate. Viene...

La quinoa è anche conosciuta come riso peruviano. Proviene dalle regioni del Sud America ed è apprezzata da secoli per le sue numerose proprietà benefiche per la salute. Nella terra degli Inca sostituiva il mais. Può anche sostituire con successo riso e patate. Viene...

Il sesamo è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle oleaginose. È una pianta perenne ramificata con un fusto alto circa 50 centimetri. Curiosamente, questa pianta si distingue per le grandi foglie verdi con margini seghettati. L'elemento più prezioso del sesamo sono da generazioni...