Zon Pengetahuan

Musim panas adalah masa yang sempurna untuk menikmati buah-buahan bermusim. Dari beri yang berair hingga tembikai yang menyegarkan - terdapat banyak pilihan lazat untuk memasukkan hidangan musim ke dalam masakan kita. Dalam entri blog ini, kami ingin memperkenalkan beberapa resipi sihat dan mudah yang membolehkan anda membawa rasa musim panas ke meja anda.

Beeren-Smoothie Bowl

Mari mulakan dengan sarapan yang menyegarkan: Smoothie bowl beri bukan sahaja sedap tetapi juga sangat berkhasiat. Untuk resipi ini, anda perlu:

• 1 biji pisang
• Segenggam raspberi
• Segenggam blackberi
• Segenggam blueberi
• 1 cawan susu badam
• 1 sudu besar biji chia
• 1 sudu besar mentega badam

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga mencapai konsistensi berkrim. Tuangkan adunan smoothie ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan beri segar, kacang, kelapa parut atau topping pilihan anda.

Mengapa smoothie bowl ini begitu sihat?

Beri adalah bom vitamin sebenar dan mengandungi banyak nutrien penting seperti vitamin C, folat dan antioksidan. Pisang menyediakan serat dan kalium, manakala susu badam dan mentega badam membekalkan protein dan lemak sihat. Biji chia melengkapkan semuanya dengan asid lemak omega-3 tambahan. Campuran sempurna untuk permulaan hari yang penuh tenaga!

Limau Tembikai Pudina yang Menyegarkan

Pada hari-hari musim panas yang panas, tiada yang lebih menyegarkan daripada limau yang lazat. Untuk variasi musim panas yang istimewa, kami menggabungkan tembikai dan pudina:

• 1 biji tembikai kecil, dibuang biji dan dipotong kiub
• 1 genggam daun pudina segar
• Jus dari 2 biji lemon
• 1-2 sudu besar sirap maple atau madu (pilihan)
• Kiub ais

Masukkan kiub tembikai, daun pudina dan jus lemon ke dalam pengisar dan kisar semuanya sehingga menjadi cecair licin. Rasa limau dengan sirap maple atau madu jika anda mahu ia lebih manis. Tuangkan ke atas kiub ais dalam gelas dan nikmati kesegaran minuman musim panas ini.

Mengapa limau ini begitu sihat?

Tembikai bukan sahaja menyegarkan tetapi juga sangat berkhasiat. Ia mengandungi banyak vitamin C, kalium dan antioksidan likopena. Pudina pula mempunyai kesanan menyegarkan dan boleh merangsang pencernaan. Bersama dengan bekalan vitamin C dari lemon, ia menghasilkan campuran sempurna untuk minuman musim panas yang sihat.

Ais Yogurt Beri Bertangkai

Sesiapa yang suka boleh menikmati buah-buahan musim panas yang lazat dalam bentuk ais. Resipi mudah untuk ais yogurt beri bertangkai ini sangat sesuai untuk hari-hari panas:

• 2 cawan yogurt Yunani asli
• Segenggam raspberi
• Segenggam blackberi
• Segenggam blueberi
• 1-2 sudu besar sirap maple atau madu (pilihan)

Kisar beri dan yogurt bersama dalam pengisar. Perasakan campuran dengan sedikit sirap maple atau madu jika anda mahukannya lebih manis. Tuangkan campuran ke dalam acuan ais dan bekukan selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Mengapa ais krim ini begitu sihat?

Yogurt semula jadi Greek membekalkan banyak protein dan kalsium. Beri pula membawa vitamin, mineral dan antioksidan berharga mereka. Gabungan ini menghasilkan ais krim yang sedap dan rendah kalori yang membekalkan nutrien penting kepada badan.

Salad buah musim panas

Sebagai penutup, berikut beberapa idea untuk salad buah yang menyegarkan:

Salad tembikai-pudina

• Potong tembikai, tembikai madu dan tembikai cantaloupe kepada kiub
• Perhaluskan dengan pudina segar, jus lemon dan sedikit sirap maple atau madu

Salad beri

• Campurkan raspberi, blackberi, blueberi dan strawberi
• Hidangkan dengan sedikit cuka balsamic, pudina dan kacang panggang

Salad buah eksotik

• Potong mangga, betik, nanas dan kiwi kepada saiz suapan
• Perasakan dengan kelapa parut, jus limau nipis dan gula perang

Semua salad buah ini bukan sahaja sedap, tetapi juga sangat sihat. Buah-buahan menyediakan vitamin, mineral dan serat penting yang membekalkan nutrien kepada badan. Sesuai sebagai pencuci mulut ringan atau snek pada hari musim panas yang panas.

Sama ada sebagai smoothie, limau, ais krim atau salad - buah-buahan musim panas bukan sahaja membawa warna dan kesegaran ke meja, tetapi juga banyak khasiat kesihatan. Cuba resipi kami dan nikmati rasa musim panas!