Kuasa Avokado untuk Permulaan Hari yang Sempurna: 5 Resipi Sarapan Sihat dan Cepat
Avokado adalah keajaiban makanan super sebenar - kaya dengan lemak sihat, vitamin, mineral dan serat. Tidak hairanlah ia semakin popular dan menjadi salah satu makanan tren dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Tetapi avokado bukan sahaja sedap, malah sangat serba boleh - terutamanya untuk sarapan yang sihat dan berkhasiat.
Dalam catatan blog ini, kami memperkenalkan 5 resipi avokado yang pantas dan mudah untuk memulakan hari anda dengan bertenaga dan kaya vitamin. Dari avokado bakar hingga smoothie berkrim dan sandwic avokado yang sedap - di sini pasti ada yang sesuai dengan selera anda.
1. Avokado bakar dengan telur dan tomato
Avokado bakar bukan sahaja klasik sebenar, malah sarapan yang sangat pantas dan berkhasiat. Untuk resipi ini, anda hanya perlukan beberapa biji avokado masak, telur, tomato dan sedikit jus limau.
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
- 2 biji avokado masak
- 4 biji telur
- 4 keping roti bijirin penuh
- 8 biji tomato ceri, dibelah dua
- 1 sudu teh jus limau
- Garam dan lada hitam
Penyediaan:
- Didihkan air dalam periuk dan rebus telur selama 6-8 minit sehingga kuning telur menjadi pekat.
- Belah avokado, keluarkan biji dan sendukkan isi ke dalam mangkuk. Hancurkan avokado dengan garpu dan perasakan dengan jus limau, garam dan lada hitam.
- Roti bakar kepingan roti bijirin penuh.
- Sebarkan krim avokado sama rata atas kepingan roti bakar. Letakkan 1 biji telur rebus dan 4 bahagian tomato di atas setiap satu.
- Hidangkan roti bakar avokado serta-merta.
2. Smoothie Avokado Berkrim dengan Pisang dan Bayam
Smoothie bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat mudah disediakan. Smoothie avokado berkrim ini bukan sahaja penuh dengan vitamin dan nutrien, tetapi juga suntikan tenaga sebenar untuk memulakan hari.
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
- 1 biji avokado masak
- 1 biji pisang
- 1 genggam bayam
- 200 ml susu badam
- 1 sdt madu (pilihan)
Penyediaan:
- Belah avokado, keluarkan biji dan sendukkan isinya ke dalam pengisar.
- Kupas pisang dan masukkan ke dalam pengisar.
- Basuh bayam dan masukkan ke dalam campuran avokado-pisang.
- Tuangkan susu badam dan kisar semua menjadi smoothie yang berkrim.
- Perasakan smoothie dan kacau masuk sedikit madu jika mahu.
- Tuangkan smoothie ke dalam dua gelas dan nikmati serta-merta.
3. Sandwic Avokado dengan Keju Kotej dan Tauge
Sandwic avokado yang sedap ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat mengenyangkan. Gabungan avokado berkrim, keju kotej dan tauge rangup menjadikannya teman sarapan atau snek yang sempurna.
Bahan-bahan untuk 2 sandwic:
- 1 biji avokado masak
- 100 g keju kotej
- 4 keping roti bijirin penuh
- 1 genggam tauge (contohnya alfalfa, halba atau selada air)
- Garam dan lada hitam
Penyediaan:
- Belah avokado, keluarkan biji dan sendukkan isi ke dalam mangkuk. Hancurkan avokado dengan garpu.
- Sebarkan krim avokado sama rata pada 2 keping roti wholemeal.
- Sapukan keju kotej pada separuh lagi kepingan roti.
- Letakkan tauge di atas separuh avokado dan perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Tutup sandwic dan hidangkan serta-merta.
4. Hummus Avokado dengan Batang Sayuran
Hummus bukan sahaja sedap, malah sangat sihat. Untuk resipi ini, kami menggantikan sebahagian kacang kuda dengan avokado - menghasilkan dip yang berkrim penuh dengan vitamin dan serat.
Bahan-bahan untuk 4 hidangan:
- 1 biji avokado masak
- 1 tin kacang kuda (400 g), ditapis
- 2 sudu besar tahini (pes bijan)
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 sudu teh jintan putih
- Garam dan lada hitam
Untuk batang sayuran:
- 1 timun
- 1 lada benggala merah
- 2 lobak merah
- Batang saderi
Penyediaan:
- Belah avokado, keluarkan biji dan sendukkan isinya ke dalam pengisar.
- Masukkan kacang kuda yang telah ditapis, tahini, jus lemon, bawang putih, jintan putih serta garam dan lada hitam.
- Kisar semua bahan menjadi hummus yang berkrim.
- Cuci dan bersihkan sayuran dan potong menjadi stik panjang.
- Hidangkan hummus avokado dengan stik sayuran.
5. Overnight Oats Avokado dengan Beri
Overnight oats bukan sahaja sangat sedap, tetapi juga cara yang bagus untuk membekalkan nutrien penting kepada tubuh anda pada waktu pagi. Dalam versi ini, kami menggantikan sebahagian oat dengan avokado - menghasilkan sarapan yang berkrim dan mengenyangkan.
Bahan-bahan untuk 2 hidangan:
- 40 g oat
- 1 biji avokado masak
- 200 ml susu badam
- 1 sudu besar biji chia
- 1 sudu besar madu
- 100 g raspberi atau bluberi
Penyediaan:
- Belah avokado, buang biji dan sendukkan isinya ke dalam mangkuk.
- Hancurkan avokado dengan garpu.
- Masukkan oat, susu badam, biji chia dan madu, dan kacau semuanya sehingga sebati.
- Bahagikan avokado overnight oats ke dalam dua balang atau mangkuk.
- Hias overnight oats dengan beri segar.
- Letakkan balang di dalam peti sejuk semalaman dan nikmatinya pada keesokan pagi.
Dengan 5 resipi avokado yang sedap dan sihat ini, anda pasti akan memulakan hari dengan penuh tenaga dan vitamin. Sama ada roti bakar avokado, smoothie berkrim atau sandwic yang enak - avokado adalah serba boleh apabila berkaitan dengan sarapan berkhasiat. Cubalah resipi ini sendiri dan biarkan diri anda terpesona dengan kepelbagaian superbuah hijau ini!
