Buchweizengrütze niEPAlona 1000g - VIVIO

Buchweizen adalah produk yang sangat berharga yang harus dimasukkan ke dalam diet kita sekerap mungkin. Literatur menekankan bahawa Buchweizen mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi untuk bijirin. Dalam groats, terdapat 13-14 g protein tumbuhan. Perlu diperhatikan bahawa Buchweizen mempunyai komposisi asid amino yang sangat seimbang. Ia bahkan kaya dengan asid amino yang mengandung sulfur, yang sering kurang dalam kebanyakan kekacang. Kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak protein Buchweizen dapat menurunkan kadar kolesterol. Fakta ini boleh menjadi sangat penting dalam pencegahan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lain.
Kanji, karbohidrat kompleks yang paling penting dalam diet kita, mempunyai bahagian terbesar dalam komposisi kimia bijirin buckwheat. Ia adalah pembekal tenaga yang berharga yang menjamin rasa kenyang yang tahan lama berkat kandungan serat yang tinggi. Seperti yang ditunjukkan oleh banyak kajian, serat juga memainkan peranan penting dalam mengawal fungsi sistem pencernaan. Ia melambatkan penyerapan gula ringkas dalam usus dan dengan itu mencegah peningkatan mendadak dalam paras gula darah. Selain itu, ia merangsang peristalsis usus, mencegah sembelit dan cirit-birit, dan mempengaruhi pengawalan metabolisme lemak.
Buckwheat panggang juga boleh menjadi sumber berharga untuk garam mineral. Literatur menunjukkan bahawa ia mengandungi jumlah besar tembaga, mangan dan magnesium. Bahan-bahan ini antara lain mempengaruhi fungsi otot dan sistem peredaran darah yang lancar. Ia juga mengandungi jumlah yang besar fosforus, zink, selenium dan besi.

BAHAN-BAHAN
Buckwheat tidak dipanggang.

NILAI PEMAKANAN PRODUK PER 100 g
Nilai tenaga - 1468 kJ / 347 kcal
Lemak - 3 g
- termasuk asid lemak tepu - 0.7 g
Karbohidrat - 67.1 g
- termasuk gula - 0.9 g
Serat - 3.4 g
Protein - 11.1 g
Garam - 0.002 g

BERAT BERSIH: 1000 g

PENGGUNAAN
Buckwheat yang tidak dipanggang memerlukan masa yang lebih lama untuk dimasak berbanding buckwheat panggang. Sebaiknya masak dalam nisbah 1:2 (satu gelas groats kepada dua gelas air). Taburkan groats dengan air sejuk, didihkan dan masak dengan ditutup sehingga bijirin menyerap semua air. Daripada air, anda boleh menggunakan susu, kuah atau air cendawan. Kami juga boleh menyediakan buckwheat putih tanpa memasak. Untuk ini, tuangkan air suam ke atasnya, tambah jus lemon dan biarkan semalaman dengan ditutup. Pada pagi hari, bilas groats dalam saringan. Proses ini perlu diulang sehingga groats berhenti berbuih. Selepas ditapis, ia sesuai untuk dimakan serta-merta. Dalam bentuk ini, ia adalah asas yang ideal untuk pencuci mulut ringan atau sarapan pagi yang berkhasiat dengan yogurt dan buah segar.
Disebabkan rasanya yang halus, groats yang tidak dipanggang boleh menjadi tambahan kepada hidangan gurih dan manis. Ia sangat sesuai dengan pelbagai jenis sayuran dan boleh menjadi pelengkap yang sempurna untuk diet vegetarian. Anda juga boleh menggunakannya untuk daging sebagai alternatif kepada nasi, kentang atau mi. Bubur putih juga boleh menjadi asas untuk pencuci mulut yang sihat. Rasanya sangat enak dengan susu, yogurt dan buah segar atau kering. Ia juga merupakan idea yang baik untuk sarapan pagi yang berkhasiat dan bernilai.
Produk yang mengandungi gluten dibungkus di tempat.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Di tempat yang sejuk dan kering.