INGREDIENSER Guargummi * 100 % (* ingrediens fra økologisk dyrking). BESKRIVELSE Økologisk guargummi er et naturlig fortykningsmiddel som er utvunnet fra endospermet i frøene av Fabaceae-planten - Cyamopsis tetragonolobus. Guargummi kan brukes som erstatning for smaks- og luktnøytral gelatin. Det er kjent for god...

INGREDIENSER Svart og hvit sesam * (delvis ristet), aosa-tang *, havsalt * (sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Furikake er en deilig, sprø blanding av sesam og japansk tang. I Japan brukes det gjerne til ris, salater, fisk eller hjemmelaget sushi. NÆRINGSINNHOLD PER 100 g Energiverdi...

INGREDIENSER Nori * (Porphyra spp.) Moskvalg (* sertifisert økologisk ingrediens) TILBEREDNING Bløtlegg i vann i 5 minutter. Etter å ha blitt bløtlagt, utvider nori seg til fire ganger sin tørrvekt. Kok etter ønske i ca. 5 minutter. Du kan også tilberede det i ovnen...

INGREDIENSER Kombu-tang* (Laminaria ochroleuca) (*Ingrediens fra økologisk dyrking) FORBEREDELSE A Deretter la det ligge i vann i 20 minutter, skift vannet og la det ligge i ytterligere 20 minutter. Etter å ha aktivert Control Kombu, blir volumet syv ganger tørrvekten. Kok i 35-40 minutter...

INGREDIENSERSvinegelatinpulver i matkvalitet* (*Ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking)BESKRIVELSE Gelatin er allsidig i bruk på kjøkkenet, både for søte og salte retter. Den kan brukes til krem, topping, pudding, til kake- eller bakegele og til tilberedning av svin- og kjøttgele.Gelatine kan også brukes som gele-...

BESKRIVELSE Pektin, utvunnet fra eplemos og fruktskall fra sitrusfrukter. I et surt miljø har pektin geléegenskaper og bidrar til å tykne væsken. Pektin er et utmerket gelémiddel for hjemmelagde fruktkonfiteringer, syltetøy og geléer, fruktjuicer og fyllinger som brukes i søte desserter. Det kan også...

12 blader = 20 g - nok til 1000 ml væske. La gelatinbladene ligge i kaldt vann i 5 minutter. Dette gjør det enklere å fjerne dem. INGREDIENSER: Svinegelatin* *Produkt fra kontrollert økologisk dyrking.GARANTERT HOLDBARHET I DAGER: 60Twr_CountryPoch: DELagerforhold: Oppbevares tørt og kjølig.

BESKRIVELSE Kuzu-stivelse GLUTENFRI ØKO 125 g Clearspring Kuzu har en nøytral smak og en glatt tekstur, perfekt for supper, gryteretter, kaker og desserter. INGREDIENSER Ville kuzu-røtter (Pueraria lobata), vann NÆRINGSINNHOLD PER 100 g Energi (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Protein (g): 0,3 Karbohydrater (g): 84,7...

INGREDIENSER Agar-agar * (sertifisert økologisk ingrediens ) BESKRIVELSE For kremer, topping, puddinger, gelé til kaker og geléretter. NÆRINGSVERDI PER 100 g Energi: 700 kJ / 167 kcal Fett: 0 g hvorav mettede fettsyrer: 0 g Karbohydrater: 0,4 g hvorav sukker: 0,4 g Protein: 0...