Kunnskapssone

Sommer er smoothie-sesong! Når temperaturen stiger og solen skinner fra himmelen, lengter vi etter forfriskende, sunne drikker som gir oss energi og vitaminer. Nettopp dette tilbyr våre deilige smoothie-kreasjoner med sesongfrukter.

Enten som frokost, mellommåltid eller dessert - smoothies er virkelige allsidige og bringer sommeren rett i glasset vårt. Med sin fargerike mangfoldighet av ingredienser gir de oss ikke bare viktige næringsstoffer, men gir også ren glede.

I dette innlegget presenterer vi våre favorittoppskrifter for sommerlige smoothies. Fra fruktige klassikere til grønne powerdrinker - her finner du garantert den perfekte følgesvennen til sommerdagene dine.

Forfriskende fruktsmoothies

Hvem tenker ikke først på klassiske frukter som bananer, jordbær eller bringebær når det gjelder smoothies? Disse ingrediensene danner grunnlaget for mange av våre favorittoppskrifter:

Banan-jordbær-smoothie

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 2 modne bananer
• 200 g friske jordbær
• 200 ml melk (eller plantebasert melk)
• 2 ss honning (valgfritt)

Bare ha alle ingrediensene i blenderen og kjør til det blir en kremet konsistens. Pynt med noen jordbærstykker og nyt!

Bringebær-kokos-smoothie

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 200 g friske bringebær
• 1 boks kokosmelk (400 ml)
• 2 ss kokosrasp
• 1 ts vaniljeekstrakt

Ha bringebærene, kokosmelk, kokosrasp og vaniljeekstrakt i blenderen og kjør til en kremet smoothie. Pynt med friske bringebær.

Mango-Maracuja-Smoothie

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 1 moden mango, skrellet og uten stein
• 1 pasjonsfrukt, uttatt kjøtt
• 200 ml appelsinjuice
• 1 ss honning (valgfritt)

Ha i mango, pasjonsfruktkjøtt, appelsinjuice og honning i mikseren og bland til en deilig smoothie. Garnér med pasjonsfruktfrø.

Grønne powerdrinker

I tillegg til de fruktige klassikerne har vi også noen grønne smoothievarianter for deg, som med sitt høye innhold av grønnsaker og superfoods er virkelige vitaminbomber:

Spinat-avokado-smoothie

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 100 g fersk babyspinat
• 1 moden avokado
• 300 ml mandelmelk
• 1 ts honning
• Saft av en halv sitron

Ha i spinat, avokado, mandelmelk, honning og sitronsaft i mikseren og mos til en kremet smoothie.

Grønn smoothie med kiwi og ingefær

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 2 kiwier, skrellet
• 1 håndfull babyspinat
• 1 cm fersk ingefær, skrellet
• 200 ml kokosnøttvann
• 1 ts honning

Ha i kiwier, spinat, ingefær, kokosnøttvann og honning i mikseren og bland til en deilig grønn smoothie.

Bladsalatsmoothie med bær

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 100 g bladsalat (f.eks. vårsalat)
• 150 g blandede bær (bringebær, bjørnebær, blåbær)
• 300 ml havremelk
• 1 ts lønnesirup

Ha bladsalat, bær, havremelk og lønnesirup i mikseren og mos til en grønn smoothie.

Smoothievarianter og tips

I tillegg til de klassiske smoothieoppskriftene er det utallige muligheter for å tilpasse drikkene individuelt. Her er noen forslag:

Tilsetninger for mer næringsstoffer

• Chiafrø, linfrø eller hampfrø for ekstra omega-3-fettsyrer
• Proteinpulver for mer protein
• Spirulina, chlorella eller matcha for ekstra vitaminer og mineraler

Kremaktig konsistens

• Bananer, avokado eller nøtter for en ekstra kremaktig tekstur
• Yoghurt, kvarg eller meieriprodukter for mer protein

Individuelle smaksretninger

• Kanel, vanilje, kokos eller ingefær for aromatiske toner
• Mynte, basilikum eller sitrusfrukter for forfriskende akkompagnement

Med disse tipsene kan du lage smoothies etter dine egne preferanser og prøve nye, deilige variasjoner. Enten det er fruktig, grønt eller kremaktig - smoothies er den perfekte følgesvennen for en sunn og nytelsesrik sommer!