Gedroogde Goji-bessen 500g TARGROCH

BESCHRIJVING

p>

-hoge dosis antioxidanten
-bevat carotenoïden
-bevat zink, ijzer, calcium, koper, selenium, fosfor
-dit is een goede bron van B-vitamines, vitamine C en E
-heeft een positieve invloed op het gezichtsorgaan

De wolfbesstruik is een plant die goji-bessen produceert. Het komt oorspronkelijk uit Centraal-China, maar is tegenwoordig populairder en wordt verbouwd in veel regio's van de wereld zoals Tibet en Mongolië. In China worden deze bessen al duizenden jaren gebruikt. Deze bessen zijn kleine, ongeveer 2 cm grote rode vruchten. Ze kunnen rauw gegeten worden, maar meestal worden ze gedroogd. Ze worden ook gebruikt voor de productie van wijn, theeën en likeuren. De smaak is vrij wrang en in 100g bevatten ze 370 kcal. Ze zijn geschikt als apart tussendoortje of als aanvulling op zoete en hartige gerechten. Rauw fruit kan voor consumptie in water gekookt worden of toegevoegd aan soepen, rijst en sauzen.
Goji-bessen bevatten carotenoïden die hen hun kleur geven en een positief effect hebben op de huidconditie. Ook polysachariden, etherische oliën en vetzuren zoals hexadecaanzuur, linolzuur en myristinezuur. Ze bevatten organische zuren zoals appelzuur, citroenzuur, shikiminezuur en fumaraat. Ze kunnen onze voeding verrijken met mineralen zoals zink, ijzer, calcium, koper, selenium en fosfor. Ze bevatten B-vitamines, vitamine C en E. Dankzij de aanwezigheid van polysachariden en polyfenolen hebben ze antioxiderende eigenschappen, wat betekent dat ze vrije radicalen in ons lichaam bestrijden. Deze kleine vruchten zijn een schatkamer aan voedingsstoffen die een positief effect hebben op de huid, deze verjongen en onze immuniteit ondersteunen.
Vermeldenswaardig is ook hun positieve effect op het gezichtsvermogen. Dit komt door het gehalte aan carotenoïden, met name zeaxanthine, dat het grootste deel uitmaakt, en luteïne. Samen beschermen ze het netvlies van het oog tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Luteïne beschermt ons oog tegen de schadelijke effecten van licht en UV-straling door zichtbaar blauw licht te absorberen.

INTERESSANT
Volgens een Chinese legende leefde de mens die regelmatig goji-bessen consumeerde en bijdroeg aan hun popularisering tot 252 jaar.
Deze vruchten mogen niet gegeten worden als ze nog onrijp zijn. Dit kan leiden tot spijsverteringsproblemen.

INGREDIËNTEN

Goji-bessen.

TOEPASSING
Goji-bessen kunnen gedroogd gegeten worden. Ze zijn perfect als toevoeging aan desserts, yoghurt, muesli, groentegerechten en soepen.

ALLERGENENINFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, producten met zwaveldioxide SO2, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kunnen deze grondstoffen niet 100% worden uitgesloten.

OPSLAG
Droog en luchtdicht bewaren. Gesloten verpakking plaatsen.