Ongebrande boekweitgrutten 1000 g TARGROCH

BESCHRIJVING

- Bron van vezels en eiwitten
- rijk aan unieke aminozuren
- voor vleesgerechten en vullingen

Ongeroosterde boekweit is de meest waardevolle grutten van boekweit, en de waarde ervan is al lang bekend. Boekweitkorrels zijn klein en romig. De ongeroosterde hebben een minder intense, fijnere smaak dan hun geroosterde versie.
Boekweit is een goede eiwitbron die beter wordt opgenomen dan granen, en is bovendien rijk aan vezels om de darmperistaltiek te stimuleren.
Boekweit bevat unieke exogene aminozuren, dat wil zeggen aminozuren die we via voedsel aan het lichaam moeten toedienen. Een daarvan is lysine, dat nodig is voor de opbouw van eiwitten in spieren en botten en een positieve invloed heeft op de psychische gesteldheid.
Bovendien is de grutten rijk aan B-vitamines, die een positieve invloed hebben op het zenuwstelsel, en aanzienlijke hoeveelheden immuunversterkende mineralen (calcium, fosfor, magnesium) evenals ijzer, zink en jodium.
Boekweit past goed bij vleesgerechten, stoofschotels of sauzen. In combinatie met kaas, groenten of paddenstoelen kan het een heerlijke vulling zijn voor pannenkoeken, knoedels of koolrolletjes. Gemalen grutten kunnen ook worden gebruikt voor het bakken van brood, taarten of cakes.

INGREDIËNTEN

Ongeroosterde boekweit

Netto gewicht: 1000 g

Voedingswaarde per 100 g product:
Energie: 1469 kJ / 347 kcal
Vet: 3,1 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
Koolhydraten: 63,4 g
- waarvan suikers: 2,9 g
Vezels: 5,9 g
Eiwit: 13,5 g
Zout **: 0,01 g
Mogelijke natuurlijke variaties.
** Het zoutgehalte is alleen te wijten aan de aanwezigheid van natuurlijke bronnen.

GEBRUIK:
Spoel de grutten af en giet er water over (2 glazen water per glas grutten). Zet de pan op laag vuur en kook de grutten ongeveer 10-15 minuten. Het is beter om de grutten niet te roeren, ze blijven plakken, maar als het vuur laag is, zullen ze niet aanbranden. Er kan een theelepel olie worden toegevoegd. Haal de pap van het vuur, dek af en zet op een warme plaats zodat het resterende water wordt opgenomen. Op deze manier blijft al het water waarin de grutten eerder gekookt zijn erin en wordt het niet weggegooid in de gootsteen.

ALLERGENINFORMATIE
De fabriek verpakt ook: sesam, amandelen, glutenbevattende producten, verschillende noten. Ondanks alle inspanningen kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet voor 100% worden uitgesloten.

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Bewaren op een droge, koele plaats in een goed afgesloten verpakking.