Kruiden-Ceylon-kaneel glutenvrij 60 g

Herb Ceylon Kaneel glutenvrij 60 g

Ceylon-kaneel - een edel kruid
Ceylon-kaneel [Latijn: Cinnamomum verum], ook bekend als echte kaneel, is de meest waardevolle van de kaneelsoorten. Hoewel er ook andere soorten op de markt zijn, waaronder de vanwege zijn lage prijs meest voorkomende Chinese kaneel (Cinnamomum cassia), is Ceylon-kaneel van eersteklas kwaliteit. Archeologen bevestigen dat kaneel al bekend was in 4000 v.Chr., en de eerste aanwijzingen voor dit kruid werden gevonden in een Chinees kruidenboek uit 2700 v.Chr. Ceylon-kaneel komt van twee uitzonderlijk zonnige eilanden - Ceylon en Madagaskar. Het kruid wordt gewonnen uit de schors van de Ceylon-kaneelboom, een groenblijvende boom die tot 10 meter hoog kan worden.

Ceylon-kaneel in de keuken
Dankzij zijn unieke aroma is Ceylon-kaneel een onmisbaar ingrediënt in veel gerechten. Kaneel verrijkt de smaak van veel zoete desserts, taarten of gebakken appels. Zijn karakteristieke eigenschappen dankt het aan de inhoud van kaneelolie, die ook op zichzelf veel wordt gebruikt. In de Europese keuken wordt kaneel geassocieerd met zoetigheden, terwijl het in de Indiase en Midden-Oosterse keuken vaak in hartige en pittige gerechten wordt gebruikt.

Tips
Bewaar kaneel in een luchtdichte, hersluitbare verpakking om het aroma te behouden en morsen te voorkomen. Onze verpakkingen zijn voorzien van een ritssluiting die het sluiten en openen vergemakkelijkt. Om de volle smaak en het aroma van Ceylon-kaneel te benutten, wordt het het beste pas aan het einde van de kooktijd aan gerechten toegevoegd.

Glutenvrij product - wat betekent dat?
Producten die als "glutenvrij product" zijn gemarkeerd, worden met gecertificeerde methoden in ons laboratorium ter plaatse getest. Zo kunt u 100% zeker zijn dat ze niet eens sporen van gluten bevatten.

Samenstelling van het product:
100% gemalen Ceylon-kaneelschors. Een grondstof van de hoogste kwaliteit.

Land van herkomst:
Madagaskar

Waarmee kan je Ceylon-kaneel kruiden?
alle zoete gebakjes
graankoffie/cacao
geroosterde groenten - wortelen, zoete aardappelen, pompoenen
havermout
pannenkoeken
gebakken appels

Geneeskrachtige eigenschappen van Ceylon-kaneel
Dankzij zijn bestanddelen versnelt Ceylon-kaneel de stofwisseling en ondersteunt het gewichtsverlies - het wordt aanbevolen voor mensen die willen afvallen. De in de kaneelschors aanwezige kaneelolie bevordert de spijsvertering en is een goed middel bij spijsverteringsstoornissen, diarree of andere maagproblemen. Het draagt bij aan het behoud van een normale bloedsuikerspiegel en is daarom een waardevolle aanvulling op de voeding van diabetici. Regelmatige consumptie verlaagt het slechte cholesterolgehalte en vermindert het risico op arteriosclerose. De antibacteriële en antimycotische eigenschappen ondersteunen de natuurlijke immuniteit van het lichaam en helpen bij het bestrijden van infecties.