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- Vitamin- und Mineralstoffquelle
- zum Abnehmen empfohlen Diäten
- eine köstliche Beilage zu Fleisch
Pflaumen sind die Früchte des Pflaumenbaums (Prunus L.), bis zu 40 m hoher Baum oder Strauch aus der Familie der Rosengewächse. Verwandte, inkl. mit Pfirsichen, Aprikosen, Kirschen und Kirschen sind Pflaumen nicht mehr in freier Wildbahn zu finden. Konventionell gilt der Kaukasus als Wiege des Pflaumenbaums, aufgrund des weit verbreiteten Anbaus und der Verwendung seiner Früchte kann dies nicht mit Sicherheit gesagt werden. Die ersten Aufzeichnungen über den Anbau stammen aus dem Jahr 2000. lat.
Pflaumen sind kleine Früchte mit runder Form, glatter Schale, violetter, gelber, roter oder grüner Farbe und süßem Fruchtfleisch. Sie zeichnen sich durch einen überdurchschnittlichen Reichtum an Vitaminen – A, Gruppe B, C, E und K – und Mineralsalzen – Zink, Phosphor, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen und Kalium aus. Trotz all ihrer Antioxidantien und Nährstoffe sind Pflaumen eine kalorienarme Frucht, die in Diäten zur Gewichtsabnahme willkommen ist.
Pflaumen werden für Desserts und Fleisch empfohlen. Sie funktionieren auch als Marmelade, Saft oder Sirup. Ihr zerkleinertes Fruchtfleisch kann eine angenehm feuchtigkeitsspendende Maske sein, die kaputten Äderchen und Hautalterung entgegenwirken kann.
AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG
Aufbewahren an einem trockenen und kühlen Ort
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