Hüttenkäse nach Gewicht von 1 kg KLIMEKO

Hergestellt mit MILCH pasteurisiert mager. Die Produktionstechnologie ist die gleiche wie bei halbentrahmtem Käse. Die gesamte Produktion erfolgt von Hand. Seit 2018 ist der Quark aus Dionysov in die Liste der traditionellen Produkte eingetragen, die vom Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung geführt wird.
Der Quark, auch Weißkäse genannt, ist ein milchiger Quark, der reich an Nährstoffen ist Einfluss der Milchsäuregärung. Dieser klumpige, cremige Leckerbissen ist reich an den Vitaminen A, B, D, E und Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor, Zink, Calcium und Magnesium. Mit Brot servierter Weißkäse passt perfekt zu Schnittlauch und anderen Kräutern; funktioniert auch süß mit Obst.

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