Xarope de Tâmara 600g - VIVIO

Xarope de tâmara (também conhecido como mel de tâmara) está sendo cada vez mais utilizado por pessoas que valorizam os princípios de uma alimentação saudável. É um suco concentrado da polpa doce da tamareira. Esses frutos estão entre os primeiros a serem cultivados pelo ser humano. Eles são utilizados na culinária desde a antiguidade. Estudos históricos mostram que as tâmaras eram uma iguaria para os habitantes da Mesopotâmia e do Egito por volta de 4.000 a.C. Além disso, algumas fontes relatam que os egípcios usavam esse fruto para produzir vinho e que as folhas da tamareira eram frequentemente utilizadas para reforçar telhados. Os caroços de tâmara também eram usados como uma das matérias-primas básicas para a produção de joias originais.
O xarope de tâmara não é apenas muito doce, mas também extremamente aromático. Possui uma consistência espessa e uma cor marrom escura. As tamareiras, cujos frutos são essenciais para a produção do delicioso mel, geralmente são encontradas em países com clima quente ou até mesmo muito quente. Podemos encontrá-las facilmente em países do norte da África e da Ásia. Lá, tanto o xarope de tâmara quanto os frutos dessa árvore são componentes indispensáveis da culinária e até mesmo da cultura. Curiosamente, esse produto é frequentemente utilizado pelos habitantes do Oriente Médio, que adicionam o xarope doce com prazer ao iogurte natural e até mesmo a doces tradicionais. Acontece que o mel de tâmara pode conferir aos bolos não apenas uma doçura única, mas também maciez e umidade, fazendo com que os produtos de panificação locais sejam apreciados por gourmets em todo o mundo.
No entanto, o xarope de tâmara é muito mais do que um delicioso complemento para sobremesas. Ele também é uma excelente fonte de nutrientes, vitaminas e minerais valiosos para a saúde. Nele encontramos, entre outros, elementos essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, incluindo: potássio, magnésio e cálcio. Além disso, esse produto é capaz de nos fornecer vitaminas vitais, como: vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C e E (considerada por muitos como a vitamina da juventude) . É importante saber que o xarope de tâmara é uma fonte de antioxidantes. Ele também contém uma grande quantidade de açúcares simples. Por esse motivo, o xarope de tâmara é tão valorizado por pessoas que praticam atividades físicas intensas diariamente.

INGREDIENTES
Tâmaras.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 1223 kJ / 289 kcal
Gorduras - 0,4 g
- das quais saturadas - 0,1 g
Carboidratos - 55 g
- dos quais açúcares - 65 g
Fibras - 8,7 g
Proteínas - 2 g
Sal - 0,09 g

PESO LÍQUIDO: 600 g

APLICAÇÃO
O xarope de tâmara pode ser utilizado de diversas maneiras em nossa cozinha. Ele não serve apenas como um excelente substituto para o açúcar branco.
- Primeiro: Vale a pena adicioná-lo ao seu mingau matinal com frutas frescas e nozes;
- Segundo: Você pode refiná-lo com iogurte natural e adicionar farelo crocante;
- Terceiro: Uma pequena quantidade pode enriquecer perfeitamente o sabor de uma sopa cremosa repleta de vegetais;
- Quarto: O xarope de tâmara é perfeito para preparar um molho aromático para salada;
- Quinto: Perfeito como complemento para bolos doces e até mesmo para assar biscoitos crocantes de granola e bolos de Natal.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazene em temperatura ambiente, longe da luz solar direta. Não refrigerar ou congelar. Temperatura de armazenamento recomendada entre 18°C e 24°C.