Pimenta Vegana 200g - VIVIO

O painço é a base da pimenta vegana. Ele compõe mais de 30% do produto e confere a textura desejada e o valor nutricional. Não é à toa que é chamado de 'rainha dos grãos'. É feito de painço, provavelmente o cereal cultivado mais antigo. Apesar de ser muito acessível e barato, infelizmente é raro em nossas mesas. Dados literários indicam que pode ser uma fonte de proteína para veganos e vegetarianos. 100 g de grãos contêm mais de 10 g de proteína. Naturalmente, também contém grandes quantidades de carboidratos complexos e fibras. Especialmente este último componente merece destaque. Muitos estudos comprovam o efeito positivo das fibras na saúde, particularmente em relação à função do sistema digestivo. Cientistas demonstraram que estimula os movimentos peristálticos do intestino, aumenta o volume dos alimentos, previne constipação e diarreia e desempenha um papel importante na prevenção do câncer colorretal. Além disso, as tabelas nutricionais também mostram um teor significativo de vitaminas do complexo B no painço. Destacam-se especialmente a tiamina, niacina, riboflavina e vitamina B6. 100 g de grãos podem suprir mais de 25% da necessidade diária desses nutrientes. Pesquisas também mostram que os componentes do painço têm efeito antioxidante. Isso significa que o consumo de painço pode reduzir o estresse oxidativo em nosso corpo.
O pimentão vegano também contém muitos vegetais, incluindo tomates. Todos sabem que vegetais são saudáveis, mas poucos realmente sabem quantos tesouros um simples tomate esconde. A literatura mostra que eles são uma excelente fonte de vitamina C, vitamina E e betacaroteno. Além disso, contêm o extremamente valioso licopeno. É um composto carotenóide com propriedades antioxidantes muito fortes. Pesquisas científicas demonstraram que ele tem um impacto significativo na redução do estresse oxidativo, neutralizando espécies reativas de oxigênio. Além disso, experimentos comprovaram que ele reduz a invasividade de células cancerígenas. Vale destacar que o licopeno é muito mais disponível para nosso corpo em produtos derivados de tomate do que em vegetais frescos.
Outro vegetal valioso presente no pimentão vegano é o pimentão vermelho. Este ingrediente também é rico em antioxidantes como carotenoides e vitamina C. O consumo deste vegetal pode afetar o funcionamento adequado do sistema imunológico, regular os níveis de colesterol e retardar o processo de envelhecimento das células saudáveis.
No pimentão vegano, você também pode encontrar uma riqueza extrema de betacaroteno, cenouras e cebolas repletas de compostos antibacterianos. Além disso, há especiarias naturais como alho, pimenta-preta, sal marinho e gergelim.

INGREDIENTES
painço cozido 34%, tomates, pimentão vermelho 12%, cenoura, cebola, alho natural, sal marinho, pimenta natural, especiarias naturais, gergelim.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 760 kJ / 182 kcal
Gorduras - 5,1 g
- incluindo ácidos graxos saturados - 0,4 g
Carboidratos - 9,1 g
- incluindo açúcares - 1,6 g
Fibras - 2,8 g
Proteína - 3,6 g
Sal - 0,9 g

PESO LÍQUIDO: 200 g

APLICAÇÃO
O pimentão vegano é adequado para consumo direto. É excelente como pasta para sanduíches. Também pode ser usado como dip para chips de legumes ou batatas fritas. Também é adequado como base para molhos encorpados ou pastas para tortilhas.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em temperaturas de até 20°C. Após a abertura, conservar na geladeira e consumir em até 48 horas.