Poder do Abacate para o Começo Perfeito do Dia: 5 Receitas de Café da Manhã Saudáveis e Rápidas
Os abacates são verdadeiras maravilhas superalimentares - ricos em gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e fibras. Não é à toa que estão se tornando cada vez mais populares e se transformaram em um dos alimentos da moda dos últimos anos. Mas os abacates não são apenas deliciosos, mas também super versáteis - especialmente quando se trata de um café da manhã saudável e nutritivo.
Neste post do blog, apresentamos 5 receitas rápidas e fáceis com abacate para você começar o dia com energia e muitas vitaminas. De torradas com abacate a smoothies cremosos e sanduíches saborosos com abacate - você certamente encontrará a opção certa para o seu paladar.
1. Torrada com abacate, ovo e tomate
A torrada com abacate não é apenas um verdadeiro clássico, mas também um café da manhã super rápido e nutritivo. Para esta receita, você só precisa de alguns abacates maduros, ovos, tomates e um pouco de suco de limão.
Ingredientes para 2 porções:
- 2 abacates maduros
- 4 ovos
- 4 fatias de pão integral
- 8 tomates cereja, cortados ao meio
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Leve água para ferver em uma panela e cozinhe os ovos por 6-8 minutos, até que a gema esteja firme.
- Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela. Amasse o abacate com um garfo e tempere com suco de limão, sal e pimenta.
- Toaste as fatias de pão integral.
- Espalhe o creme de abacate uniformemente nas fatias de torrada. Coloque 1 ovo cozido e 4 metades de tomate em cada uma.
- Sirva as torradas com abacate imediatamente.
2. Smoothie cremoso de abacate com banana e espinafre
Os smoothies não são apenas deliciosos, mas também super fáceis de preparar. Este smoothie cremoso de abacate não só é cheio de vitaminas e nutrientes, mas também é um verdadeiro impulso de energia para começar o dia.
Ingredientes para 2 porções:
- 1 abacate maduro
- 1 banana
- 1 punhado de espinafre fresco
- 200 ml de leite de amêndoas
- 1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio, remova o caroço e coloque a polpa no liquidificador.
- Descasque a banana e coloque-a também no liquidificador.
- Lave o espinafre e adicione-o à mistura de abacate e banana.
- Adicione o leite de amêndoas e bata tudo até obter um smoothie cremoso.
- Tempere o smoothie a gosto e mexa um pouco de mel opcionalmente.
- Despeje o smoothie em dois copos e aproveite imediatamente.
3. Sanduíche de abacate com queijo cottage e brotos
Este sanduíche salgado de abacate não é apenas super saboroso, mas também muito satisfatório. A combinação de abacate cremoso, queijo cottage e brotos crocantes o torna um acompanhamento perfeito para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes para 2 sanduíches:
- 1 abacate maduro
- 100 g de queijo cottage
- 4 fatias de pão integral
- 1 punhado de brotos (ex: alfafa, feno-grego ou agrião)
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela. Amasse o abacate com um garfo.
- Espalhe o creme de abacate uniformemente em 2 fatias de pão integral.
- Passe a ricota na outra metade das fatias de pão.
- Cubra as metades de abacate com os brotos e tempere com sal e pimenta.
- Feche os sanduíches e sirva imediatamente.
4. Homus de abacate com palitos de legumes
O homus não é apenas delicioso, mas também super saudável. Nesta receita, substituímos parte do grão-de-bico por abacate - criando assim um dip cremoso cheio de vitaminas e fibras.
Ingredientes para 4 porções:
- 1 abacate maduro
- 1 lata de grão-de-bico (400 g), escorrido
- 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho, amassados
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta
Para os palitos de legumes:
- 1 pepino
- 1 pimentão vermelho
- 2 cenouras
- Talos de aipo
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio, remova o caroço e coloque a polpa no liquidificador.
- Adicione os grãos de bico escorridos, tahine, suco de limão, alho, cominho, sal e pimenta.
- Bata tudo até obter um homus cremoso.
- Lave e higienize os legumes e corte-os em palitos longos.
- Sirva o homus de abacate com os palitos de legumes.
5. Aveia overnight de abacate com frutas vermelhas
A aveia overnight não é apenas super saborosa, mas também uma ótima maneira de fornecer nutrientes importantes ao seu corpo pela manhã. Nesta versão, substituímos parte da aveia por abacate - criando um café da manhã cremoso e saciante.
Ingredientes para 2 porções:
- 40 g de aveia em flocos
- 1 abacate maduro
- 200 ml de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
- 100 g de framboesas ou mirtilos
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela.
- Amasse o abacate com um garfo.
- Adicione a aveia, leite de amêndoas, sementes de chia e mel, e misture tudo muito bem.
- Distribua a aveia overnight de abacate em dois potes ou tigelas.
- Decore a aveia overnight com as frutas vermelhas frescas.
- Coloque os potes na geladeira durante a noite e aproveite-os na manhã seguinte.
Com estas 5 receitas deliciosas e saudáveis de abacate, você certamente começará o dia com energia e muitas vitaminas. Seja torrada com abacate, smoothie cremoso ou sanduíches saborosos - os abacates são verdadeiros coringas quando se trata de um café da manhã nutritivo. Experimente as receitas você mesmo e deixe-se encantar pela diversidade desta superfruta verde!
