INGREDIENTES Farinha de guar * 100% (*ingrediente de agricultura orgânica controlada). DESCRIÇÃO A farinha de guar orgânica é um espessante natural obtido a partir do endosperma das sementes da planta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. A farinha de guar pode ser usada como substituto da...

INGREDIENTES Gergelim preto e branco * (parcialmente torrado), alga Aosa *, sal marinho * (ingrediente orgânico certificado) DESCRIÇÃO Furikake é uma deliciosa mistura crocante de gergelim e algas marinhas japonesas. No Japão, é comumente usado em arroz, saladas, peixes ou sushi caseiro. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL...

INGREDIENTES Nori * (Porphyra spp.) Alga de Moscou (* ingrediente orgânico certificado) MODO DE PREPARO Hidratar em água por 5 minutos. Após a hidratação, o nori expande para quatro vezes o seu peso seco. Cozinhe por cerca de 5 minutos conforme desejar. Você também...

INGREDIENTES Alga kombu* (Laminaria ochroleuca) (*Ingrediente de agricultura orgânica controlada) PREPARO A Em seguida, deixe de molho em água por 20 minutos. Troque a água e deixe de molho por mais 20 minutos. Após a hidratação, o kombu controlado terá um volume sete vezes...

INGREDIENTESPó de gelatina de porco em qualidade alimentícia* (*Ingrediente de agricultura biológica controlada)DESCRIÇÃO A gelatina é versátil na cozinha, podendo ser usada tanto em pratos doces quanto salgados. Ela pode ser utilizada para cremes, coberturas, pudins, geleias de bolos ou biscoitos e para a...

DESCRIÇÃO Pectina, obtida a partir de polpa de maçã e cascas de frutas cítricas. Em ambiente ácido, a pectina possui propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, geleias e geléias caseiras, sucos de...

12 folhas = 20 g - suficiente para 1000 ml de líquido. Deixe as folhas de gelatina de molho em água fria por 5 minutos. Isso facilita a remoção. INGREDIENTES: Gelatina de pele de porco* *Produto de agricultura orgânica controlada.PRAZO DE VALIDADE GARANTIDO EM...

DESCRIÇÃO Kuzu-Stärke BEZGL. BIO 125 g Clearspring Kuzu tem um sabor neutro e uma textura lisa, perfeito para sopas, ensopados, bolos e sobremesas. INGREDIENTES Raízes selvagens de Kuzu (Pueraria lobata), água VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Proteínas (g):...

INGREDIENTES Agar-agar * (ingrediente orgânico certificado) DESCRIÇÃO Para cremes, coberturas, pudins, gelatina para bolos e sobremesas de gelatina. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético: 700 kJ / 167 kcal Gordura: 0 g dos quais gorduras saturadas: 0 g Carboidratos: 0,4 g dos quais...