Folha de louro sem glúten 10 g

Folha de louro - o que é?

A folha de louro, popular em todo o mundo, é uma matéria-prima vegetal obtida de uma planta com o nome elegante de loureiro [latim: Laurus nobilis]. Este arbusto perene, que pode viver mais de 100 anos, é nativo da região do Mediterrâneo. Muitas pessoas pensam imediatamente em coroas de louro quando ouvem falar da folha de louro. Isso não é surpreendente, pois a tradição de adornar a cabeça com uma coroa de louro tem suas raízes na Grécia Antiga. A coroa de louro simbolizava a vitória e realizações excepcionais em várias áreas da vida. Na antiguidade, a crença de que o louro protegia contra as divindades responsáveis pelos raios e trovões era amplamente difundida. Por esse motivo, o imperador Tibério sempre usava uma coroa de louro durante tempestades.

Folha de louro na cozinha

O louro bem seco tem um sabor muito agradável e um aroma picante-amargo. Sem dúvida, é um dos temperos mais utilizados na Polônia e enriquece o sabor de muitas das nossas especialidades locais. Um dos principais usos das folhas de louro inteiras é temperar sopas de todos os tipos, especialmente caldo, sopa de repolho e borscht. A maioria dos molhos, especialmente aqueles à base de ensopados, é impensável sem louro. Não se deve esquecer que o tradicional bigos polonês também deve seu sabor a este tempero aromático. O louro melhora o sabor de quase todos os pratos de carne, combina bem com peixe e traz variedade ao sabor de geleias e marinadas. Vale a pena saber que as folhas moídas são um dos ingredientes de uma mistura de temperos muito popular - o Garam Masala.

Dicas

Armazene-os em recipientes herméticos e reutilizáveis. Por isso, cada uma de nossas embalagens de temperos possui um zíper que facilita o fechamento e abertura. Com folhas de louro em embalagens comuns de filme, elas não apenas perdem seu aroma agradável muito rapidamente após a abertura, mas também podem cair facilmente da embalagem, por exemplo, em uma gaveta ou armário. Nós cuidamos do seu conforto!

Ao contrário da maioria dos temperos, recomenda-se remover as folhas de louro do prato antes de servir.

Produto sem glúten - o que isso significa?

Os produtos em nosso portfólio marcados como 'produto sem glúten' são testados com métodos certificados em nosso laboratório local. Isso significa que você pode ter 100% de certeza ao comprar nosso produto de que ele não contém traços de glúten. Ao contrário das aparências, a ocorrência de glúten em temperos é bastante comum, principalmente devido à dificuldade de limpar profundamente as máquinas usadas para processar as matérias-primas.

Composição do produto:

100% folhas de louro inteiras e secas. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:

Turquia

O que deve ser temperado com folhas de louro?

• todos os tipos de sopas, por exemplo, caldos, borscht ou sopa de repolho
• Molhos, ensopados, caldos
• bigos tradicional polonês
• todos os pratos de carne e peixe
• Geléias e marinadas

Folha de louro - propriedades medicinais

• As folhas de louro reduzem significativamente o risco de diabetes e doenças cardíacas.
• Elas aumentam a secreção de ácido gástrico, promovendo assim a digestão. Além disso, aliviam inchaço e desconforto digestivo.
• Uma decocção (por exemplo, em um banho) ou uma infusão esfregada na pele alivia dores ósseas e articulares.
• Infusões e óleos de folhas de louro são altamente recomendados para doenças de pele, incluindo doenças do couro cabeludo e queda de cabelo.
• As folhas de louro ajudam na limpeza do corpo de toxinas.