Putere de avocado pentru începutul perfect al zilei: 5 rețete sănătoase și rapide de mic dejun
Avocado-urile sunt adevărate minuni de superalimente - bogate în grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și fibre. Nu este de mirare că devin tot mai populare și s-au transformat într-unul dintre alimentele trend ale ultimilor ani. Dar avocado-urile nu sunt doar delicioase, ci și extrem de versatile - mai ales când vine vorba despre un mic dejun sănătos și bogat în nutrienți.
În acest articol de blog, vă prezentăm 5 rețete rapide și ușoare cu avocado cu care vă puteți începe ziua plină de energie și vitamine. De la pâine prăjită cu avocado până la smoothie-uri cremoase și sandvișuri sățioase cu avocado - cu siguranță veți găsi ceva potrivit pentru gustul dumneavoastră.
1. Pâine prăjită cu avocado, ou și roșii
Pâinea prăjită cu avocado nu este doar un adevărat clasic, ci și un mic dejun super rapid și bogat în nutrienți. Pentru această rețetă aveți nevoie doar de câteva avocado coapte, ouă, roșii și puțin suc de lămâie.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 2 avocado coapte
- 4 ouă
- 4 felii de pâine integrală
- 8 roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 linguriță suc de lămâie
- Sare şi piper
Mod de preparare:
- Aduceți apă la fierbere într-o oală și fierbeți ouăle timp de 6-8 minute, până când gălbenușul devine ferm.
- Tăiați avocado-urile în jumătate, scoateți sâmburii și săpați pulpa într-un bol. Zdrobiți avocado-ul cu o furculiță și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper.
- Prăjiți felii de pâine integrală.
- Distribuiți uniform crema de avocado pe felii de pâine prăjită. Așezați câte 1 ou fiert și 4 jumătăți de roșie deasupra.
- Serviți imediat toasturile cu avocado.
2. Smoothie cremos de avocado cu banană și spanac
Smoothie-urile nu sunt doar delicioase, ci și super ușor de preparat. Acest smoothie cremos de avocado este nu doar plin de vitamine și nutrienți, ci și un adevărat impuls de energie pentru începutul zilei.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 1 avocado copt
- 1 banană
- 1 mână de spanac proaspăt
- 200 ml lapte de migdale
- 1 linguriță miere (opțional)
Mod de preparare:
- Tăiaţi avocado-ul în jumătate, scoateţi sâmburul şi încuiaţi pulpa într-un blender.
- Cojiți banana și adăugați-o de asemenea în blender.
- Spălați spanacul și adăugați-l la amestecul de avocado și banană.
- Turnați laptele de migdale și amestecați totul până obțineți un smoothie cremos.
- Gustați smoothie-ul și amestecați opțional puțin miere.
- Turnați smoothie-ul în două pahare și savurați-l imediat.
3. Sandviș cu avocado, brânză topită și germeni
Acest sandviș sățios cu avocado nu este doar foarte delicios, ci și foarte satiant. Combinația dintre avocado cremos, brânza topită și germenii crocanți îl face un companion perfect pentru micul dejun sau gustare.
Ingrediente pentru 2 sandvișuri:
- 1 avocado copt
- 100 g brânză topită
- 4 felii de pâine integrală
- 1 mână de germeni (de ex. lucernă, schinduf sau creson)
- Sare şi piper
Mod de preparare:
- Tăiați avocado-ul în jumătate, scoateți sâmburul și săpați pulpa într-un bol. Zdrobiți avocado-ul cu o furculiță.
- Distribuiţi uniform crema de avocado pe 2 felii de pâine integrală.
- Întindeţi urda pe cealaltă jumătate a felilor de pâine.
- Acoperiţi jumătăţile de avocado cu muguri şi condimentaţi cu sare şi piper.
- Închideţi sandvişurile şi serviţi-le imediat.
4. Hummus cu avocado şi bastonaşe de legume
Hummusul nu este doar delicios, ci şi extrem de sănătos. Pentru această reţetă, înlocuim o parte din năut cu avocado - astfel obţinem un dip cremos plin de vitamine şi fibre.
Ingrediente pentru 4 porţii:
- 1 avocado copt
- 1 conservă de năut (400 g), scurs
- 2 linguri de tahini (pastă de susan)
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 căţei de usturoi, stoarşi
- 1 linguriţă de chimen
- Sare şi piper
Pentru bastonaşele de legume:
- 1 castravete
- 1 ardei gras roşu
- 2 morcovi
- Tulpini de ţelină
Mod de preparare:
- Tăiaţi avocado-ul în jumătate, scoateţi sâmburul şi încuiaţi pulpa într-un blender.
- Adăugaţi năutul scurs, tahini, sucul de lămâie, usturoiul, chimenul, precum şi sare şi piper.
- Mixati totul până obțineți un hummus cremos.
- Spălați și curățați legumele și tăiați-le în bețișoare lungi.
- Serviți hummusul de avocado cu bețișoarele de legume.
5. Ovăz înmuiat peste noapte cu avocado și fructe de pădure
Ovăzul înmuiat peste noapte nu este doar foarte delicios, ci și o modalitate minunată de a vă aproviziona corpul dimineața cu nutrienți importanți. În această versiune, înlocuim o parte din fulgii de ovăz cu avocado - astfel obținem un mic dejun cremos și sățios.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 40 g fulgi de ovăz
- 1 avocado copt
- 200 ml lapte de migdale
- 1 lingură semințe de chia
- 1 lingură miere
- 100 g zmeură sau afine
Mod de preparare:
- Tăiați avocado-ul în jumătate, scoateți sâmburul și scoateți miezul cu lingura într-un bol.
- Zdrobiți avocado-ul cu o furculiță.
- Adăugați fulgii de ovăz, laptele de migdale, semințele de chia și mierea, amestecați totul bine.
- Distribuiți ovăzul înmuiat peste noapte cu avocado în două pahare sau boluri.
- Garniți ovăzul înmuiat peste noapte cu fructele de pădure proaspete.
- Puneți paharele peste noapte la frigider și savurați-le dimineața următoare.
Cu aceste 5 rețete delicioase și sănătoase cu avocado, veți începe ziua plin de energie și vitamine. Fie că este vorba despre pâine prăjită cu avocado, smoothie cremos sau sandvișuri sățioase - avocado-urile sunt adevărate allrounder-uri când vine vorba despre un mic dejun bogat în nutrienți. Încercați singuri rețetele și lăsați-vă încântați de diversitatea acestui super-fruct verde!
