Rödbetor (Beta L.) är ett-, två- eller fleråriga växter i amarantfamiljen. Dessa läckra rotfrukter, som var kända redan i det antika Babylon, är en sann skattkammare av näringsämnen, inklusive blodbildande järn, B-vitaminer för hårets, hudens och naglarnas hälsa, fibrer för att förbättra tarmperistaltiken samt...