Chia - Spansk salviafrön BIO 200 g - BIO PLANET

BESKRIVNING

- det är en fantastisk källa till fleromättad syra
- högt fibrinnehåll - 26 g per 100 g produkt
- högt proteininnehåll
- innehåller vitamin E, kalium, fosfor, kalcium, zink, koppar och mangan
- enkel att förbereda och mycket mättande
- produkten är lätt och passar perfekt för resor

Bio-Chia, även känd som Spansk Salvia, är en örtart som blommar på sommaren och är mycket uppskattad för sina frön, som utgör ett intressant kosttillskott. Du kan tillsätta hela eller malda frön till müsli, yoghurt, sallader och bakverk. De kan också blötläggas i vatten eller juice och användas som en naturlig förtjockningsmedel, till exempel för soppor. Den odlas i regionerna Mexiko och Guatemala. Frukten, som producerar salvian i spalten, innehåller frön. De finns i tre olika färger, grå, vit och svart.
Salvia var en av huvudingredienserna i aztekernas kost. Nu är den mycket populär bland resenärer eftersom det är en lätt men mycket näringsrik produkt. Den blir allt vanligare som ingrediens i hälsosamma desserter, havregrynsgröt, frukt, kakor och som tillsats i bröd.
Spanska salviafrön kan ätas råa eller efter att ha hällts över med vatten, komjölk eller växtmjölk. Efter att ha hällts över med vätska börjar de svälla och bildar efter några timmars vila en karakteristisk pudding. En sådan måltid ger en snabb mättnadskänsla som varar länge. Det är dock värt att kontrollera mängden som konsumeras under dagen, framför allt på grund av det höga fiberinnehållet, eftersom en alltför hög intag kan leda till sämre upptag av mineraler och till och med orsaka överdriven avföring.
Chiafrön innehåller upp till 35 % fett, mestadels fleromättade fetter. De fettsyror som finns i dem är alfa-linolensyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyra. Tack vare dem har de en positiv inverkan på minnet och koncentrationen. Ytterligare 25 % av sammansättningen består av proteiner. De är inte glutenproteiner, därför kan dessa frön ätas av människor som har behövt utesluta gluten från sin diet. De innehåller aminosyror som arginin, glutaminsyra och asparaginsyra. På grund av detta kan de positivt påverka förbättringen av immuniteten. Dessutom innehåller de en hög andel fibrer på cirka 26 gram per 100 gram produkt, vilket snabbar på ämnesomsättningen. De innehåller också tokokoferoler, det vill säga vitamin E, som har en antioxidativ effekt, vilket bekämpar fria radikaler i vår kropp. Detta ökar vår immunitet. Mineralerna inkluderar kalium, fosfor, kalcium, zink, järn, koppar och mangan. Tack vare alla dessa mineraler är chia ett utmärkt tillskott till vår kost, som påverkar kalciumtillskottet i benen, förbättrar sömnkvaliteten och koncentrationen samt har en positiv inverkan på våra muskelfunktioner.

INTRESSEN
Chia på Nahuatl betyder "oljig".
I 100 gram innehåller det mer kalcium (upp till 631 mg) än mjölk och mer omega-3-fettsyror än atlantisk lax. Dessutom utgör de en idealisk alternativ för vegetarianer och veganer som proteintillskott i kosten.
TILLREDNING av pudding: För en matsked Chia, tillsätt cirka 8 matskedar vatten. Blanda fröerna med vatten (eller annan vätska) flera gånger under de första 30 minuterna för att lösa upp dem. Låt sedan vila i minst en timme, efter denna tid kommer fröerna att fördela sig jämnt i vätskan och bilda sin karakteristiska pudding.

INGREDIENSER

Chia - Spansk salviafrön (Salvia hispanica) * 100% (* från kontrollerad ekologisk odling).

OBS
Den dagliga konsumtionen av frön bör inte överstiga 15 g (ca. 3 teskedar).

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde – 1859 kJ / 451 kcal
Fett – 31 g, varav mättat fett – 3,8 g
Kolhydrater – 4,9 g, varav socker – 0,8 g
Protein – 21 g
Salt - 0 g

ALLERGENINFORMATION
Produkten kan innehålla allergener: gluten, jordnötter och andra nötter, sesam, sojabönor.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara svalt och torrt.