Chiafrön Spansk salvia 250g INTENSON

BESKRIVNING

Chiafrön - Spansk salvia 250 g Intenson

-detta är en utmärkt källa för fleromättade syror
-högt fibrinnehåll - 26 g per 100 g produkt
- högt proteininnehåll
- innehåller vitamin E, kalium, fosfor, kalcium, zink, koppar och mangan
- enkel att förbereda och mycket mättande
- produkten är lätt och super för på resande fot

CHIA-frön (Salvia hispanica L), även känd som spansk salvia, är en växt som redan odlades av aztekerna under förkolumbiansk tid. Nuförtiden används fröna ofta vid TILLREDNING av näringsrika drycker och maträtter. Jesuitkrönikörer beskriver chia som den tredje viktigaste grödans växt för aztekerna, efter bönor och majs. Den odlas i regionerna Mexiko och Guatemala. Frukten, som frambringar salvian i kolonnen, innehåller frön. De har tre typer av färger, grå, vit och svart.
Spanska salviefrön kallas chiafrön. Salvie var en av huvudbeståndsdelarna i aztekernas kost. Nu är det mycket populärt bland resenärer eftersom det är en lätt men mycket näringsrik produkt. Allt oftare blir det en ingrediens i hälsosamma desserter, gröt, frukt, kakor och som tillsats i bröd.
Chiafrön innehåller upp till 35 % fett, huvudsakligen fleromättade fetter. De fettsyror som finns i dem är alfa-linolensyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyra. Tack vare dem har de en positiv inverkan på minnet och koncentrationen. Ytterligare 25 % av sammansättningen består av proteiner. De är inte glutenproteiner, därför kan dessa frön ätas av människor som har behövt utesluta gluten från sin kost. De innehåller aminosyror som arginin, glutaminsyra och asparaginsyra. På grund av detta kan de positivt påverka förbättringen av immunförsvaret. Dessutom innehåller de en hög andel fibrer på cirka 26 gram per 100 gram produkt, vilket snabbar på ämnesomsättningen. De innehåller också tokokoferoler, det vill säga vitamin E, som har en antioxidativ effekt, vilket bekämpar fria radikaler i vår kropp. Detta ökar vår immunitet. Mineralerna inkluderar kalium, fosfor, kalcium, zink, järn, koppar och mangan. Tack vare alla dessa mineraler är chia ett utmärkt tillskott till vår kost, som påverkar kompletteringen av kalcium i benen, förbättrar sömnkvaliteten och koncentrationen, och har en positiv inverkan på våra muskelfunktioner.
Spansk salviafrön kan ätas råa eller efter att ha hällts över med vatten, komjölk eller växtmjölk. Efter att ha hällts över med vätska börjar de svälla och bildar efter några timmars vila en karakteristisk pudding. En sådan måltid ger en snabb mättnadskänsla som varar länge. Det är dock värt att kontrollera den mängd som intas under dagen, främst på grund av det höga fiberinnehållet, eftersom en alltför hög inname kan minska upptaget av mineraler och till och med leda till överdriven avföring.

INTRESSEN
Chia på Nahuatl betyder "oljig".
I 100 gram innehåller det mer kalcium (upp till 631 mg) än mjölk och mer omega-3-fettsyror än atlantisk lax. Dessutom utgör de en idealisk alternativ för vegetarianer och veganer som komplettering av protein i kosten.
TILLREDNING av pudding: För en matsked Chia, tillsätt cirka 8 matskedar vatten. Blanda fröerna med vatten (eller annan vätska) flera gånger under de första 30 minuterna för att lösa upp dem. Låt sedan vila i minst en timme, varefter kärnorna fördelas jämnt i vätskan och bildar en för dem karakteristisk pudding.

INGREDIENSER

100 % Chiafrön.

ANVÄNDNING
Som tillägg till sallader, gröt, müsli, kokt gröt, potatis, som strö till grönsaker. Malda chiasfrön kan blandas med mjöl för att baka kakor, pannkakor, puddingar, soppor, förtjocka soppor, baka bröd. Enligt Europaparlamentets förordning i januari 2013. Användningen av chiasfrön som livsmedelsingrediens har utökats. Den dagliga konsumtionen av frön bör inte överstiga 15 g. Chiasfrön får användas i bageriprodukter upp till 10 %.

ALLERGINFORMATION
De innehåller spår av natrium.

Ursprungsland
Bolivien, Mexiko, Argentina, Peru.

LAGRING
Produkten bör förvaras i sin tillslutna originalförpackning. Håll den borta från främmande lukter och solljus.