ใช้ทำอะไร? h3 > สารให้ความหวานนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติเพราะสามารถทดแทนน้ำผึ้งได้ ใช้เป็นส่วนผสมในชา เครื่องดื่ม และค็อกเทล ละลายได้ง่ายแม้ในเครื่องดื่มเย็น น้ำเชื่อมสีเข้มใช้ในการทำขนมหวานหลากชนิดเพราะมีรสชาติคล้ายคาราเมล นอกจากนี้ยังใช้เป็นน้ำเชื่อมราดแพนเค้กหรือวาฟเฟิลได้ดี และยังเหมาะเป็นส่วนผสมในอาหารทะเล น้ำเชื่อมอะกาเวสามารถให้ความร้อนได้ สูตรขนมหวานทุกชนิดที่ใช้น้ำผึ้งสามารถปรับเปลี่ยนมาใช้น้ำเชื่อมอะกาเวแทนได้ โดยไม่ต้องกังวลว่าแป้งจะเสียเพราะการเติมน้ำเชื่อมอะกาเว เมื่ออบเค้ก โปรดทราบว่าน้ำเชื่อมอะกาเวจะทำให้แป้งเป็นสีน้ำตาลเร็วขึ้น ดังนั้นแนะนำให้ลดอุณหภูมิการอบลง 15-20 *C & nbsp; ส่วนผสม: น้ำเชื่อมออร์แกนิกจากอะกาเว (Agave Salmeana) & nbsp; & bdquo; ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย em > & lt ; / p >

แป้งโฮลเกรนไรย์มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในครัวของเราด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการสูง: ข้อแรก: เราสามารถใช้มันทำขนมปังสุขภาพและขนมปังเช้าได้; ข้อสอง: แป้งโฮลเกรนสามารถใช้ทำเชื้อหมักดั้งเดิมสำหรับซุปไรย์เปรี้ยวคริสต์มาสที่มีรสชาติเฉพาะตัว; li > ข้อสาม: & lt ; / strong > ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการทำแพนเค้กและเครปที่อุดมด้วยวิตามิน เรายังสามารถเพิ่มแป้งโฮลเกรนลงในเนื้อสัตว์ผักได้ & oacute; ในผัก; li > & ข้อสี่: จากแป้งโฮลเกรนไรย์สามารถทำเบียร์สดชื่นได้; ข้อห้า: แป้งโฮลเกรนไรย์เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำพาสต้าบ้านที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของซอสมะเขือเทศสมุนไพรสด ส่วนผสม: แป้งโฮลเกรนไรย์ 100% & nbsp; strong > & lt ; p > & bdquo; ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย em > &...

แป้งขนมปังสาลีออร์แกนิกสามารถใช้ทำขนมปังทุกชนิดที่บ้านได้ คุณสามารถใช้มันเพื่ออบขนมปังสดหอมแบบดั้งเดิมทั้งแบบใช้เชื้อและไม่ใช้เชื้อ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการอบโรลและครัวซองต์ สามารถใช้เป็นส่วนผสมของแป้งสำหรับเกี๊ยว, แพนเค้กและพิซซ่า หรือเป็นส่วนประกอบของเชื้อสำหรับซุปเปรี้ยวได้ - สำหรับอบขนมปัง, โรล - สำหรับเค้ก - สำหรับพาสต้าทำเอง - สำหรับเพียร์รอก & oacute; w - สำหรับแพนเค้ก & oacute; w - สำหรับข้นซอส & oacute; w ส่วนผสม: แป้งสาลี 100% & bdquo; Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen em > & lt ; / p...

- สำหรับทำขนมปัง ขนมปังโฮลวีต - สำหรับทำพาสต้าบ้าน - สำหรับเพียร์โอกี้ ส่วนผสม: 100% แป้งสเปลท์ 1850 & nbsp; & bdquo; ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย em > & lt ; / p > & nbsp;

แป้งสเปลท์ชนิด 650 เหมาะสำหรับการทำแป้ง "หนัก" เป็นพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมปัง โรล และขนมปังขิง นอกจากนี้ยังใช้ทำเค้กหลายชนิด เช่น ขนมปังขิงหรือแป้งพาย เมื่อผสมกับแป้งชนิดอื่นสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับขนมปังโฮลวีต หรือผลิตภัณฑ์อบเพื่อสุขภาพอื่นๆ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำแพนเค้ก วาฟเฟิล และแพนเค้ก ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ส่วนผสม: 100% แป้งสเปลท์ < ; / p > & bdquo; ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย em > & lt ; / p > & nbsp;

แมคคาเดเมียนัทเป็นผลของต้นไม้เขียวตลอดปีในตระกูลปลวกเงิน ซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในออสเตรเลีย ชาวอะบอริจินให้ความสำคัญเนื่องจากมีปริมาณกรดไขมันที่มีค่าสูง ถูกค้นพบในทศวรรษ 1950 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวสกอตชื่อวอลเตอร์ ฮิลล์ ลักษณะของถั่วเป็นรูปวงกลม สีของเปลือกคล้ายกับเฮเซลนัทเล็กน้อย ภายในมีเนื้อผลไม้ที่อ่อนนุ่มและครีม รสชาติเป็นอย่างไร? สามารถเปรียบเทียบได้กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มีรสหวานเค็มเล็กน้อยในรสชาติหลัง รสชาติสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการคั่ว แมคคาเดเมียนัทหนึ่งเม็ดมีน้ำหนักประมาณ 3 กรัม หนึ่งกำมือของของว่างอันโอชะนี้มีน้ำหนักประมาณ 40 กรัมและให้พลังงานถึง 300 แคลอรี่! น้ำมันที่ได้จากมันมีกลิ่นหอมและมีส่วนประกอบที่มีค่าสำหรับผิว จึงนิยมใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เนยแมคคาเดเมียนัทมีคุณสมบัติทำให้ผิวอ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น และเรียบเนียน โดยเฉพาะเหมาะสำหรับผิวบอบบาง ต้นแมคคาเดเมียสามารถสูงได้ถึง 5 เมตร อย่างไรก็ตาม ออกผลช้ามาก หลังจาก 5 ปีเท่านั้น เติบโตตามธรรมชาติในออสเตรเลีย อินโดนีเซีย และนิวแคลิโดเนีย ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแมคคาเดเมียนัตที่ใหญ่ที่สุดอยู่ที่ฮาวายและแอฟริกาใต้ ไม่สามารถปลูกในโปแลนด์ในระดับอุตสาหกรรมได้ ต้นแมคคาเดเมียเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิอากาศกึ่งร้อน ไม่ชอบร่มเงาและน้ำค้างแข็ง แต่ต้องการความชื้นสูง...

แมคคาเดเมียนัทเป็นผลของต้นไม้เขียวตลอดปีในตระกูลปลวกเงิน ซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในออสเตรเลีย ชาวอะบอริจินให้ความสำคัญเนื่องจากมีปริมาณกรดไขมันที่มีค่าสูง พวกมันถูกค้นพบในทศวรรษ 1950 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวสกอตชื่อวอลเตอร์ ฮิลล์ ลักษณะของถั่วเป็นรูปวงกลม สีของเปลือกค่อนข้างคล้ายกับเฮเซลนัท ภายในมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและครีม มีรสชาติอย่างไร? รสชาติสามารถเปรียบเทียบกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มีรสหวานเค็มเล็กน้อยในรสชาติติดลิ้น รสชาติสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการคั่ว แมคคาเดเมียนัทหนึ่งเม็ดมีน้ำหนักประมาณ 3 กรัม หนึ่งกำมือของของว่างอันโอชะนี้มีน้ำหนักประมาณ 40 กรัมและให้พลังงานถึง 300 แคลอรี่! น้ำมันที่ได้จากมันมีกลิ่นหอมและมีส่วนประกอบที่มีค่าสำหรับผิว จึงมักถูกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เนยแมคคาเดเมียนัทมีคุณสมบัติทำให้ผิวอ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น และเรียบเนียน โดยเฉพาะเหมาะสำหรับผิวบอบบาง ต้นแมคคาเดเมียสามารถสูงได้ถึง 5 เมตร อย่างไรก็ตาม ออกผลช้ามาก หลังจาก 5 ปีเท่านั้น เติบโตตามธรรมชาติในออสเตรเลีย อินโดนีเซีย และนิวแคลิโดเนีย ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแมคคาเดเมียนัตที่ใหญ่ที่สุดอยู่ที่ฮาวายและแอฟริกาใต้ ไม่สามารถปลูกในโปแลนด์ในระดับอุตสาหกรรมได้ ต้นแมคคาเดเมียเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิอากาศกึ่งร้อนชื่น ไม่ชอบร่มเงาและน้ำค้างแข็ง แต่ต้องการความชื้นสูง...

เฮเซลนัทเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินอี ซึ่งช่วยให้ผิวหนัง ผม และเล็บมีสุขภาพดีขึ้น การขาดวิตามินอีมักแสดงออกด้วยอาการหงุดหงิด สมาธิสั้น กล้ามเนื้ออ่อนแรง และการมองเห็นลดลง การรับประทานเฮเซลนัทยังช่วยเติมเต็มความต้องการทองแดงของร่างกาย ซึ่งการขาดสารนี้จะนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง นอกจากนี้ วิตามินบีและแมกนีเซียมในเฮเซลนัทยังมีผลดีต่อระบบประสาท และอาจช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าสเตอรอลและไฟโตสเตอรอลในเฮเซลนัทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ส่วนผสม เฮเซลนัทแกะเปลือก คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม ค่าพลังงาน - 2742 kJ / 665 kcal ไขมัน - 63 กรัม - รวมไขมันอิ่มตัว - 4.51 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 6 กรัม – รวมน้ำตาล – 4 กรัม...

เฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินอีชั้นดี ซึ่งช่วยบำรุงผิว ผม และเล็บให้สุขภาพดี การขาดวิตามินอีมักแสดงออกด้วยอาการหงุดหงิด สมาธิสั้น กล้ามเนื้ออ่อนแรง และสายตาพร่ามัว การรับประทานเฮเซลนัทยังช่วยเติมเต็มความต้องการทองแดงของร่างกาย ซึ่งการขาดทองแดงอาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง นอกจากนี้ วิตามินบีและแมกนีเซียมในเฮเซลนัทยังมีผลดีต่อระบบประสาท และอาจช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าสเตอรอลและไฟโตสเตอรอลในเฮเซลนัทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ส่วนผสม เฮเซลนัทปอกเปลือก คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม ค่าพลังงาน - 2742 kJ / 665 kcal ไขมัน - 63 กรัม - รวมไขมันอิ่มตัว - 4.51 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 6 กรัม – รวมน้ำตาล – 4 กรัม...

เฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินอีชั้นดี ซึ่งช่วยให้ผิวหนัง ผม และเล็บมีสุขภาพดีขึ้น การขาดวิตามินอีมักแสดงออกด้วยอาการหงุดหงิด สมาธิสั้น กล้ามเนื้ออ่อนแรง และการมองเห็นลดลง การรับประทานเฮเซลนัทยังช่วยเติมเต็มความต้องการทองแดงของร่างกาย ซึ่งการขาดทองแดงอาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง นอกจากนี้ วิตามินบีและแมกนีเซียมในเฮเซลนัทยังมีผลดีต่อระบบประสาทและอาจช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่า สเตอรอลและไฟโตสเตอรอลในเฮเซลนัทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ส่วนผสม เฮเซลนัทปลอกเปลือก คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม ค่าพลังงาน - 2742 kJ / 665 kcal ไขมัน - 63 กรัม - รวมไขมันอิ่มตัว - 4.51 กรัม คาร์โบไฮเดรต – 6 กรัม – รวมน้ำตาล – 4 กรัม...

เราสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวในครัวได้หลายวิธี เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมในไอศกรีมโฮมเมดและสลัดผลไม้ คุณควรรู้ด้วยว่าสามารถใช้ในการทำลูกบอลพลังอาหารและสมูทตี้ผลไม้และผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ & nbsp; น้ำมันมะพร้าวในครัว: - เนื่องจากมีลักษณะเป็นของแข็ง น้ำมันมะพร้าวเหมาะสำหรับทาบนขนมปังแทนเนยหรือมาการีน - สำหรับทอด ที่อุณหภูมิสูงน้ำมันมะพร้าวไม่ไหม้หรือเหม็นหืนเหมือนน้ำมันชนิดอื่น - จากน้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ทำเค้ก ทาร์ต และของหวานช็อกโกแลต เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวละลายที่อุณหภูมิประมาณ 26 องศาเซลเซียส จึงสามารถใช้ในน้ำสลัดและน้ำราดสลัดได้ & nbsp; ส่วนผสม: 100 % น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก (Cocos nucifera) & nbsp; & lt ; / p > & bdquo; ปริมาณอ้างอิงสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย em > & lt ;...

เป็นเวลาหลายพันปีที่กัญชงถูกมนุษย์ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผ้าลินินที่แข็งแรง กัญชงในฐานะพืชน้ำมันยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตน้ำมันเพื่อสุขภาพ น้ำมันกัญชงเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัว 30%-40% ของเมล็ดกัญชงประกอบด้วยน้ำมัน น้ำมันนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยโน้ตถั่วเล็กน้อย เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารมังสวิรัติได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก คุณสมบัติของน้ำมันกัญชง: - มีสัดส่วนที่เหมาะสมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ คือ อัตราส่วน 3:1 ของกรดโอเมก้า-6 ต่อโอเมก้า-3 - อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วย: วิตามินเอ ซี อี และบี รวมถึงแมกนีเซียม แคลเซียม และสังกะสี - ให้วิตามินเคในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสารจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและเอนไซม์ วิตามินเคช่วยรักษาสุขภาพกระดูกและส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดที่เหมาะสม คุณสมบัติของกรดไขมันจำเป็น (EFAs): - กรดโอเมก้า-3 สนับสนุนสุขภาพหัวใจ เสริมความแข็งแรงของหลอดเลือด และปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ; - กรดโอเมก้า-6 ช่วยในการรักษาบาดแผลและสนับสนุนการทำงานของตับ;...

แป้งมะพร้าวผลิตจากเนื้อมะพร้าวบด ไขมันและความชื้นส่วนเกินจะถูกกำจัดออกก่อนกระบวนการบด ดังนั้นจึงเป็นผลพลอยได้จากการผลิตน้ำกะทิและน้ำมันมะพร้าว มีวิธีการผลิตสองแบบคือแบบแห้งและแบบเปียก แบบแรกมีโปรตีนสูงกว่า มีสีครีมและมีปริมาณไขมันสูงกว่า แป้งแบบเปียกจะมีสีอ่อนกว่า มีใยอาหารมากกว่าและมีไขมันน้อยกว่า แป้งมะพร้าวสามารถใช้แทนแป้งสาลีได้ทุกชนิดสำหรับขนมหวานและขนมเค้ก คุกกี้ ของหวาน ขนมปังและพาย ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งมะพร้าวจะเบาและนุ่ม มีรสชาติมะพร้าวเข้มข้นและมีรสสัมผัสของมะพร้าวอ่อนๆ แป้งนี้มีใยอาหารมากกว่าแป้งสาลี มีปริมาณใกล้เคียงกับแป้งโฮลวีต ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากในอาหารของเราเพราะช่วยปรับระบบย่อยอาหาร เนื่องจากมีใยอาหารสูง แป้งมะพร้าวจึงดูดซับน้ำได้ดีกว่าแป้งชนิดอื่น ดังนั้นจึงไม่สามารถเป็นส่วนประกอบหลักของแป้งได้ ควรผสมกับแป้งชนิดอื่นเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่เหมาะสมและไม่ทำให้ขนมแตกเมื่อนำออกจากเตาอบแป้งมะพร้าวเป็นแหล่งใยอาหารที่มีคุณค่า มีมากกว่าแป้งสาลีทั่วไปถึงเกือบหกเท่า แป้งนี้ให้โปรตีนที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย หนึ่งร้อยกรัมของแป้งให้โปรตีน 37% ของความต้องการประจำวัน แป้งมะพร้าวยังเป็นแหล่งของกรดไขมันและวิตามิน (รวมถึงวิตามินบี อี และเอ) และเป็นคลังแร่ธาตุที่มีค่า เช่น เหล็ก ซีลีเนียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม นอกจากนี้ แป้งมะพร้าวยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าแป้งธัญพืชเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแป้งธัญพืช ใยอาหารสูงช่วยเร่งการเผาผลาญ และคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งมะพร้าวเป็นประจำช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้เหมาะสม จึงอาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด...

Maizena ไม่มีอะไรอื่นนอกจากแป้งข้าวโพดที่ทุกคนรู้จักกันดี ได้มาจากส่วนเกสรตัวผู้ของข้าวโพดสีขาว ดังนั้นจึงแตกต่างจากแป้งทั่วไปที่ไม่ได้ผลิตจากการบดเมล็ดพืช แป้งข้าวโพดเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทุกชนิดที่เราใช้แป้งธรรมดา นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยแป้งเมื่อปั้นแป้ง แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคเซลิแอ็กเนื่องจากไม่มีกลูเตน ผสมกับน้ำได้ดีมาก เพียงแค่ทำให้ผงชื้นเล็กน้อยก็จะได้เนื้อสัมผัสเหมือนข้าวต้ม ในรูปแบบนี้มักให้กับผู้ป่วยในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด นักกีฬาก็มักจะใช้ในช่วงที่ร่างกายต้องใช้พลังงานมาก Maizena เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารโปรตีน แป้งข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารต่างๆสามารถบริโภคได้ ย่อยง่าย มีคุณสมบัติทางโภชนาการและมีโปรตีนต่ำ นอกจากใช้ในครัวแล้ว ยังมีคุณสมบัติที่มีค่าหลายประการที่ช่วยให้ชีวิตประจำวันในบ้านง่ายขึ้น คุณสามารถใช้มันเพื่อขจัดคราบน้ำมัน เลือด และคราบอาหารทุกชนิดออกจากผ้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำความสะอาดหม้อ กระทะ และจานชาม สามารถใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มเมื่อซักผ้าได้อีกด้วย ที่น่าสนใจคือ ครีมที่ทำจาก Maizena สามารถบรรเทาอาการแสบร้อนจากแดดและอาการระคายเคืองจากแมลงกัดต่อยได้ แป้งข้าวโพดยังสามารถใช้แทนแชมพูสระผมแบบแห้งได้อีกด้วย ส่วนประกอบ แป้งข้าวโพด คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ค่าพลังงาน - 1505 kJ / 354 kcal ไขมัน -...

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากที่ควรนำมาใช้ในอาหารของเราบ่อยที่สุด วรรณกรรมเน้นย้ำว่าบัควีทมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นพิเศษสำหรับธัญพืช ในโจ๊กมีโปรตีนจากพืชถึง 13-14 กรัม เป็นที่น่าสนใจที่บัควีทมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่สมดุลมาก และยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีกำมะถันซึ่งขาดแคลนในพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ การศึกษาพบว่าสารสกัดโปรตีนจากบัควีทสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ข้อเท็จจริงนี้อาจมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ แป้งซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่สำคัญที่สุดในอาหารของเรามีสัดส่วนมากที่สุดในองค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดบัควีท เป็นแหล่งพลังงานที่มีค่าซึ่งรับประกันความรู้สึกอิ่มนานเนื่องจากมีใยอาหารสูง จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าใยอาหารยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ชะลอการดูดซึมน้ำตาลเชิงเดี่ยวในลำไส้จึงป้องกันการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูกและท้องเสียและมีอิทธิพลต่อการควบคุมการเผาผลาญไขมัน บัควีทคั่วยังสามารถเป็นแหล่งสำคัญของเกลือแร่ ตามวรรณกรรมระบุว่ามีปริมาณทองแดง แมงกานีส และแมกนีเซียมสูง ส่วนประกอบเหล่านี้มีผลต่อการทำงานที่ราบรื่นของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัส สังกะสี ซีลีเนียม และเหล็กในปริมาณที่สำคัญ ส่วนผสม บัควีทคั่ว ข้อมูลโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม พลังงาน - 1388 kJ / 327 kcal ไขมัน - 2.71 g - ในนั้นกรดไขมันอิ่มตัว - 0.59 g...

วอลนัทเป็นของว่างที่มีคุณค่าสูงเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (EFAs) ในปริมาณสูงสุด ซึ่งตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพมากมาย กรดเหล่านี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน ดังนั้นการบริโภควอลนัทสามารถลดแนวโน้มการเกิดลิ่มเลือดและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าการบริโภควอลนัท 30-40 กรัมต่อวันสามารถส่งผลดีต่อร่างกายของเราได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าวอลนัทเป็นแหล่งรวมของกรดไขมันที่ย่อยง่าย (เช่น กรดลิโนเลอิก สเตียริก และโอเลอิก) ปริมาณของกรดเหล่านี้ในผลไม้แห้งสูงถึง 70% นอกจากนี้ วอลนัทยังเป็นแหล่งของโปรตีนและเกลือแร่ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม) และยังมีวิตามินบีและซี ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นที่ให้สารอาหารที่มีค่า นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าสารสกัดจากวอลนัทช่วยลดน้ำตาลในเลือดและล้างสารพิษออกจากร่างกาย ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์จากใบและเปลือกผลไม้มีประโยชน์ในการรักษาโรคกระเพาะลำไส้อักเสบ ท้องร่วง เป็นต้น ส่วนผสม วอลนัท คุณค่าทางโภชนาการใน 100 กรัม ค่าพลังงาน - 2681 kJ / 692 kcal ไขมัน - 60.3 g -...

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือที่เรียกว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์) เป็นเมล็ดของต้นเบอร์โตเลเซีย ต้นไม้สูงนี้เติบโตในป่าดิบชื้นแอมะซอน เมล็ดถูกปกป้องด้วยเปลือกมะพร้าว ตรงกลางมีรังที่เต็มไปด้วยเปลือกรูปครึ่งวงจร ภายในมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากกว่าหนึ่งโหล รสชาติเหมือนอัลมอนด์หวาน มีเนื้อสัมผัสที่ละมุนและเกือบจะเป็นครีม เนื้อด้านในสีเบจและเปลือกสีน้ำตาลเข้มเป็นขุมทรัพย์ของสารอาหารที่มีค่าหลายชนิด การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์วันละสองสามเม็ดเป็นประจำมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อภาวะเจริญพันธุ์ และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ นี่คือ 7 เหตุผลว่าทำไมคุณควรกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์: - เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งเม็ดสามารถตอบสนองความต้องการซีลีเนียมประจำวัน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการดูดซึมวิตามิน และยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัสและแบคทีเรีย - ซีลีเนียมในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกใช้ในการเผาผลาญฮอร์โมนไทรอยด์ - เป็นพันธมิตรของผู้ที่ดูแลรูปร่าง - ช่วยสนับสนุนกระบวนการลดน้ำหนักและสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ - มีส่วนช่วยในการปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์เนื่องจากมีปริมาณซีลีเนียมและสังกะสีสูง ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของอสุจิ - ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี - ถั่วบราซิลเป็นแหล่งวิตามินชั้นดี - วิตามินอีสูงช่วยบำรุงผิวและผมให้อยู่ในสภาพดี ส่วนวิตามินบีและเหล็กช่วยสนับสนุนระบบประสาท - ถั่วบราซิลเป็นที่ชื่นชอบของมังสวิรัติและวีแกนเพราะมีเมไทโอนีน ซึ่งพบในเนื้อสัตว์ - กรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องในกระบวนการล้างพิษของร่างกาย...

น้ำตาลดอกมะพร้าวสามารถใช้ในครัวได้ทุกวัน เพื่อเพิ่มความหวานให้กาแฟและชา ทำคุกกี้ อบขนม และทำค็อกเทล ในอาหารอินเดียน มันถูกใช้ในกาแฟหลากหลายชนิด ขนมอบ และของหวาน มันให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหาร เป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำตาลทรายดิบ & nbsp; ตัวอย่างเช่น ใช้เพื่อปรับสมดุลรสเค็มของปลา และใช้ในแกงและซอส น้ำตาลมะพร้าวสามารถแทนที่น้ำตาลโรยบนขนมอบได้อย่างดี และเข้ากันได้ดีกับอาหารรสจัด น้ำตาลมะพร้าวกับดอกไม้คัดสรร & oacute; w Cocos nucifera. & nbsp; & ; nbsp; & nbsp;

งาดำอินเดียเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลพืชน้ำมัน (งา) มีลำต้นแตกกิ่งก้านยาวและสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ลำต้นปกคลุมด้วยขนละเอียดและมีใบขนาดใหญ่รูปฟันเลื่อย ดอกงาจะผสมเกสรตัวเองและมีความยาวประมาณ 3 ซม. มักอยู่บนก้านสั้นและมีสีขาว แดง หรือม่วง ที่สำคัญที่สุดคือผลของพืชชนิดนี้ เพราะในกระเปาะของมันมีเมล็ดแฟลกซ์ที่มีค่าสูงในสีต่างๆ (ตั้งแต่ขาวจนถึงดำ) น่าสนใจที่งาเป็นหนึ่งในพืชที่มนุษย์เพาะปลูกมาตั้งแต่โบราณ คาดว่าการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน ปัจจุบันสามารถพบไร่งาขนาดใหญ่ในอินเดียและจีนเป็นหลัก นอกจากนี้ประเทศในอเมริกากลาง (รวมถึงเม็กซิโกและกัวเตมาลา) และซูดานก็ถือเป็นผู้ผลิตชั้นนำของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย เมล็ดงาดำมีรูปร่างแบนรีและมีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ พร้อมความหวานเล็กน้อย พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมในอาหารอินเดียและจีน ซึ่งใช้ทั้งในอาหารคาวและของหวาน น่าสนใจที่งาดำยังฝังรากลึกในวัฒนธรรมและการแพทย์แผนโบราณของทั้งสองประเทศ ถือเป็นเครื่องเทศแห่งเทพเจ้า ที่สามารถเติมเต็มพลังชีวิตและต้านทานโรคต่างๆ ได้ ทั้งหมดนี้มาจากสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีค่าที่มีอยู่ในเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน เช่น ไอโซลิวซีน ลิวซีน ไลซีน เมไทโอนีน ซิสตีน ฟีนิลอะลานีน ไทโรซีน และวาลีน นอกจากนี้งาดำยังมีวิตามินที่ขาดไม่ได้...

งาดำอินเดียเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลพืชน้ำมัน (งา) มีลักษณะลำต้นแตกแขนงยาวและสามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ลำต้นปกคลุมด้วยขนละเอียดและมีใบขนาดใหญ่รูปฟันเลื่อย ดอกงาจะผสมเกสรตัวเองและมีความยาวประมาณ 3 ซม. มักอยู่บนก้านสั้นและมีสีขาว แดง หรือม่วง ที่สำคัญที่สุดคือผลของพืชนี้ เพราะในฝักจะมีเมล็ดแฟลกซ์ที่มีค่าสูงหลากสี (ตั้งแต่ขาวจนถึงดำ) น่าสนใจที่งาเป็นหนึ่งในพืชที่มนุษย์เพาะปลูกมาตั้งแต่โบราณ คาดว่าการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน ปัจจุบันพบพื้นที่ปลูกงากว้างใหญ่ในอินเดียและจีนเป็นหลัก นอกจากนี้ประเทศในอเมริกากลาง (รวมถึงเม็กซิโกและกัวเตมาลา) และซูดานก็ถือเป็นผู้ผลิตหลักของงาด้วย เมล็ดงาดำมีรูปร่างแบนรีและมีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ พร้อมความหวานเล็กน้อย พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมในอาหารอินเดียและจีน ซึ่งใช้ทั้งในอาหารคาวและของหวาน น่าสนใจที่งาดำยังฝังรากลึกในวัฒนธรรมและการแพทย์แผนโบราณของทั้งสองประเทศ ถือเป็นเครื่องเทศของเทพเจ้า ที่สามารถเติมพลังชีวิตและต้านทานโรคต่างๆ ได้ ทั้งหมดนี้มาจากสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีค่าที่มีอยู่ในเมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ พืชนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโน เช่น ไอโซลิวซีน ลิวซีน ไลซีน เมไทโอนีน ซีสตีน ฟีนิลอะลานีน ไทโรซีน และวาลีน นอกจากนี้งาดำยังมีวิตามินที่จำเป็น...