Phấn hoa 250g - VIVIO

Phấn hoa không gì khác hơn là tế bào sinh dục đực của các loài thực vật có hoa khác nhau, được ong thu thập và mang về tổ. Nó được lưu trữ trong các lỗ tổ ong, phủ mật ong và bịt kín bằng sáp ong. Ở dạng này, nó được ong sử dụng để nuôi ấu trùng trong giai đoạn đầu phát triển (4-9 ngày). Thức ăn được chế biến như vậy được gọi là bánh ong (bee bread) và là nguồn protein cơ bản cho đàn ong. Nó không gì khác là phấn hoa được bảo quản, trộn với nước bọt ong và mật ong. Làm thế nào để sản xuất phấn hoa cho mục đích thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm? Trong các tổ ong, người ta đặt bẫy phấn hoa đặc biệt. Một con ong khi vào tổ phải đi qua một cấu trúc làm rơi phấn hoa từ chân của chúng. Phấn hoa rơi vào khay chứa phía dưới và được sấy khô ở nhiệt độ khoảng 40 độ C. Nó trông như thế nào? Đó là những hạt phấn hoa nhỏ được kết dính bằng nước bọt của ong thợ. Thông thường chúng có màu vàng với các sắc độ khác nhau, nhưng cũng có thể có màu cam, tím và thậm chí đen. Phấn hoa có giá trị cao nhất là loại thu được từ các cây như liễu, anh túc, cỏ ba lá, thạch nam, mù tạt và cây ăn quả. Mùi của phấn hoa rất đặc trưng: thơm ngọt mật hoa. Nó có vị dễ chịu: ngọt, đắng và đôi khi hơi the.
Phấn hoa là một 'bom vitamin' thực sự. Nó chứa vitamin nhóm B, vitamin C và E cùng provitamin A. Thành phần cơ bản của phấn hoa là carbohydrate, protein và lipid. Tỷ lệ các thành phần này thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: loại đất, điều kiện khí hậu, loại cây lấy phấn. Phấn hoa cũng là nguồn cung cấp các axit béo quý giá (bão hòa và không bão hòa) giúp giảm cholesterol trong máu. Nó cũng chứa các hợp chất polyphenol, tức là flavonoid và axit phenolic. Nghiên cứu khoa học cũng sẽ cho phép phát hiện sự hiện diện của các chất peptide trong phấn hoa, tương tự hormone tăng trưởng và gonadotropin (chức năng của chúng là kích thích tuyến sinh dục sản xuất trứng và tinh trùng). Tuy nhiên, hàm lượng các chất này trong phấn hoa ong là rất ít. Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng nó chỉ có thể tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất tế bào da.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy phấn hoa nhờ chứa flavonoid có thể giúp củng cố và bịt kín mạch máu. Nó cũng tác động tích cực đến hoạt động của tim. Do đó, phấn hoa được sử dụng để phòng ngừa các bệnh xơ vữa động mạch. Các hợp chất polyphenol có trong phấn hoa thể hiện hoạt tính chống oxy hóa. Việc sử dụng phấn hoa thường xuyên giúp chống lại các gốc tự do. Tuy nhiên, đây chưa phải là tất cả những lợi ích của nó. Nó còn giúp gì nữa? Các nhà khoa học nhận thấy đặc tính kháng viêm và giảm phù nề của phấn hoa. Nó cũng bảo vệ gan. Trong mỹ phẩm, phấn hoa được đánh giá cao nhờ đặc tính dưỡng ẩm và chống lão hóa. Vì vậy, nó là thành phần của nhiều loại dầu gội và dầu xả. Axit amin chứa lưu huỳnh (cystein) trong phấn hoa có thể kích thích mọc tóc và củng cố cấu trúc tóc. Mặt nạ tóc bằng phấn hoa rất dễ chuẩn bị và bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Nguyên liệu cơ bản là một thìa phấn hoa nghiền trong cối cùng 250ml nước hoặc sữa. Một cách khác là trộn phấn hoa với mật ong và trứng. Hỗn hợp này nuôi dưỡng tóc, đặc biệt được khuyên dùng khi tóc rất khô.

THÀNH PHẦN
Phấn hoa.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG 100 g SẢN PHẨM
Giá trị năng lượng - 1103 kJ / 261 kcal
Chất béo - 5 g
- trong đó chất béo bão hòa - 3 g
Carbohydrate - 31 g
- bao gồm đường - 21 g
Protein - 23 g
Muối - 0,1 g

KHỐI LƯỢNG TỊNH: 250 g

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Phấn hoa dạng hạt dùng cho mục đích tăng cường sức khỏe nên được dùng 3 lần mỗi ngày, nửa giờ trước bữa ăn. Tốt nhất là pha với nước, sữa hoặc cho vào cà phê, trà. Cũng có thể ăn cùng mật ong hoặc thêm vào sữa chua. Nên nhai kỹ hạt để tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất quý trong phấn hoa. Nhiều người thắc mắc liệu có thể nghiền phấn hoa không. Có thể dùng cối giã hoặc máy xay cà phê để nghiền. Dạng bột không làm giảm chất lượng sản phẩm. Ở dạng này, phấn hoa không mất đi đặc tính và dễ sử dụng hơn cho mục đích làm đẹp, ví dụ như làm mặt nạ tại nhà. Nếu không thích dạng hạt, có thể mua phấn hoa dạng viên trong các loại thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, các sản phẩm này thường có thêm thành phần phụ, nên tốt hơn là dùng phấn hoa nguyên chất không pha tạp.
Để phòng ngừa, chỉ cần dùng 1 thìa cà phê đầy phấn hoa mỗi ngày. Có thể thêm vào trà, nước ép hoặc nước lọc. Phấn hoa có thể được nghiền nhỏ trước khi sử dụng. Cần lưu ý rằng tác dụng của phấn hoa sẽ hiệu quả hơn khi kết hợp với mật ong, ví dụ như dùng để làm ngọt trà.
Liều phòng ngừa: tối đa 20g mỗi ngày, liều điều trị: tối đa 40g mỗi ngày và không vượt quá 10g mỗi ngày đối với trẻ em dưới 5 tuổi.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN KHUYẾN NGHỊ
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.