Erythrit 1000g Erythrit 1kg tự nhiên ít calo TARGROCH

MÔ TẢ

Erythrit 1000g Erythrit Erythrit 1kg tự nhiên ít calo Targroch

- một chất làm ngọt chỉ có 0,2 kcal
- có chỉ số glycemic bằng không
- ức chế tác động của vi khuẩn gây sâu răng
- thay thế hoàn hảo cho đường truyền thống

Erytrol và Erythritol là những tên thay thế cho cùng một sản phẩm. Đây là một chất làm ngọt thuộc nhóm polyhydroxy hoặc rượu đường. Erythrit tự nhiên có trong các loại trái cây như dưa, lê và nho cũng như trong ngô, tảo, địa y và rượu vang đỏ. Trong công nghiệp, nó được sản xuất bằng phương pháp lên men, tương tự như làm phô mai, nhưng thay vì sữa thì dùng trái cây. Một phương pháp khác là sử dụng glucose và các loại men khác nhau hoặc glycerin, cũng có thể dùng vi sinh vật, trong trường hợp này là Yarrowia lipolitica.
Nó có thể được sử dụng như một chất thay thế cho đường truyền thống, rất giống về hình thức. Nó rất phù hợp để làm ngọt cà phê, trà, món tráng miệng và làm nguyên liệu trong bánh. Tuy nhiên, Erythrit ít ngọt hơn, chỉ khoảng 60-70% độ ngọt của Saccharose (đường), điều này cần được cân nhắc khi thay thế trong công thức. Khi ăn, nó để lại cảm giác mát nhẹ trong miệng. Ưu điểm chính của nó so với đường là hàm lượng calo thấp và chỉ số glycemic bằng không, do đó không làm tăng đường huyết. 1g Erythrit chỉ có khoảng 0,2 kcal, vì vậy nó được gọi là "chất làm ngọt không calo". Trong số các chất làm ngọt có sẵn, đây là lựa chọn ít calo nhất, gần như không có giá trị dinh dưỡng, rất lý tưởng cho những người kiểm soát và giảm calo. Erythrit không được cơ thể chúng ta chuyển hóa vì chúng ta không có enzyme để phân hủy nó. Nó được thải gần như hoàn toàn và không ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột. Không nên dùng cho trẻ dưới 3 tuổi do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn chỉnh và không có chống chỉ định hay tác dụng phụ.

< strong > ZUTATEN

Erythrit

Trọng lượng tịnh: 1000 g

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trong 100 g:
Năng lượng: 0 kJ / 0 kcal
Chất béo: 0 g
- bao gồm axit béo bão hòa: 0 g
Carbohydrate: 100 g
- trong đó đường: 0 g
Chất xơ: 0 g
Protein: 0 g
Muối: 0 g

CÁCH DÙNG:
Sử dụng như đường bình thường.
Trong các công thức thay thế đường bằng Erythrit, chúng ta nên sử dụng tỷ lệ sau: Thay thế 5 g đường bằng khoảng 7 g Erythrit để đạt được độ ngọt tương đương. Không khuyến khích sử dụng Erythrit trong bánh men vì nó làm chậm quá trình nở bột.

THÔNG TIN DỊ ỨNG
Cây trồng cũng có thể chứa: Mè, hạnh nhân, sản phẩm chứa gluten, các loại hạt khác nhau. Mặc dù đã cố gắng hết sức, không thể loại trừ hoàn toàn sự hiện diện của các nguyên liệu thô này trong sản phẩm.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ
Bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ trong hộp đựng kín.