Hạt tiêu đen Herb Schwarze không chứa gluten 50 g

Tiêu Đen Herb Schwarze Pfefferkörner không chứa gluten 50 g

Tiêu đen là gì?

Tiêu đen [tiếng Latinh: Piper nigrum] là một loại dây leo nhiệt đới với phần thân dưới bằng gỗ, có thể cao tới 15 mét. Tiêu đôi khi được gọi là "vua của các loại gia vị" vì ngoài muối ra, nó là loại gia vị được sử dụng nhiều nhất trên tất cả các châu lục. Thương mại tiêu và các loại gia vị kỳ lạ khác được xem là một trong những động lực quan trọng nhất cho các cuộc khám phá địa lý. Điều thú vị là, trong thời Trung cổ, tiêu từng được sử dụng làm phương tiện thanh toán trong một thời gian. Nguyên liệu thô cho các loại thảo mộc và gia vị là quả của cây này. Không phải ai cũng biết rằng cả ba loại tiêu - tiêu đen, tiêu xanh và tiêu trắng - thực ra đều là quả của cùng một loại cây, được thu hoạch ở các giai đoạn chín khác nhau. Loại phổ biến nhất, tiêu đen, là quả xanh chưa chín, chỉ trở nên đen và nhăn nheo khi được phơi khô chậm dưới ánh nắng mặt trời.

Tiêu đen trong ẩm thực

Rõ ràng tiêu đen cùng với muối là một loại gia vị không thể thiếu trong mọi căn bếp. Một hoặc hai nhúm tiêu đen xay thường được thêm vào hầu hết các món ăn khô để tăng hương vị với một chút cay nồng. Nó có mặt trong hầu hết các danh sách nguyên liệu để chế biến súp, món thịt hoặc salad. Tiêu đen xay là một loại gia vị rất đa năng. Nó được thêm vào tất cả các món quay, ướp và nước sốt. Đặc biệt phù hợp với các loại thịt như thịt heo, bò, cừu và thịt cừu non. Nó có đặc tính độc đáo là làm tăng hương vị của các món ăn nhiều mỡ. Không có món súp, món tráng miệng hay món cá nào thiếu nó. Cần biết rằng nguồn gốc vị cay của tiêu là lớp ngoài của quả chứa piperin.

Mẹo

Bảo quản trong các hộp đựng có nắp kín khí. Vì lý do này, mỗi gói gia vị của chúng tôi đều được trang bị khóa kéo giúp đóng mở dễ dàng. Đối với tiêu đen xay trong bao bì thông thường, sau khi mở, nó không chỉ nhanh chóng mất đi hương thơm đặc trưng mà còn rất dễ rơi ra ngoài, ví dụ như trong ngăn kéo hoặc tủ. Sự tiện lợi của bạn là điều chúng tôi quan tâm! Để phát huy trọn vẹn hương vị và mùi thơm của tiêu đen, tốt nhất bạn nên thêm nó vào món ăn vào cuối quá trình nấu.

Thành phần sản phẩm:

100% tiêu đen xay. Nguyên liệu thô chất lượng cao nhất.

Xuất xứ:

Việt Nam

Tiêu đen có thể dùng để nêm nếm gì?

• Súp
• Các món thịt, đặc biệt là thịt heo, bò, cừu và thịt cừu non
• Món ăn nhiều mỡ
• Món cá
• Salad và các món rau
• Thạch và nước sốt

Tiêu đen - các đặc tính khác

• Nhờ hàm lượng piperin, tiêu giúp tăng hấp thu dưỡng chất, vitamin và khoáng chất.
• Gia vị cay có đặc điểm là làm tăng sản sinh nhiệt của cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vì vậy, các loại gia vị như ớt và tiêu đen rất hữu ích trong việc kiểm soát tăng cân.
• Piperin trong tiêu đen kích thích tiết dịch vị, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và kích thích cảm giác thèm ăn.
• Tiêu đen cũng có tác dụng làm tan đờm, và vì đặc tính này, bạn nên nghĩ đến nó khi bị ho hoặc cảm lạnh. Nó giúp giảm sưng tấy đường hô hấp và hỗ trợ điều trị viêm xoang và viêm phế quản. Để tận dụng các đặc tính này, tiêu có thể được dùng dưới dạng nước dùng nóng nhiều tiêu hoặc thêm vào trà.