كرايبر-بابريكا مطحونة خالية من الغلوتين 70 غرام

الفلفل - الخصائص

لن يفاجئ أحدًا أن الفلفل هو أحد أكثر المحاصيل الزراعية شيوعًا في العالم. لا ينتشر كخضروات طازجة فحسب، بل يُستخدم أيضًا في صنع أحد أكثر التوابل تنوعًا، وهو الفلفل المجفف المطحون. يتم زراعة العديد من أنواع الفلفل، واعتمادًا على الصنف وطريقة المعالجة، يتم الحصول على مجموعة كاملة من التوابل. من بين أهم منتجي هذا التوابل العطري: أمريكا الجنوبية وشمال أفريقيا وإندونيسيا والمجر وإسبانيا. يُعتبر الفلفل المجري أكثر قوة وإثارة في الطعم مقارنة بالفلفل الإسباني الأكثر اعتدالًا.

الفلفل الحلو - استخدامات طهوية

يتميز الفلفل المطحون برائحة عطرية وطعم - حسب النوع وطريقة المعالجة - إما حار ولاذع أو معتدل وحلو. في هذه الحالة، نتعامل مع النوع الأخير. ومن المثير للاهتمام أنه يمكن التحكم في حدة الفلفل أيضًا عن طريق تقليل أو زيادة كمية البذور التي تدخل في المنتج النهائي. كما يمكنك أن تتخيل، كلما زادت كمية البذور في الفلفل المجفف والمطحون، زادت حدة طعمه. هذا المسحوق الأحمر العطري لا يضفي على الأطباق رائحة وطعمًا استثنائيين فحسب، بل أيضًا لونًا زاهيًا. إنه توابل يكمل طعم جميع أطباق الأسماك واللحوم والصلصات والشوربات بشكل مثالي. وهو أساس لأطباق شهيرة مثل اللحوم المملحة والغولاش.

نصيحة

احفظه في حاويات محكمة الإغلاق. لهذا السبب، كل عبوة من توابلنا مزودة بسحاب يسهل الإغلاق والفتح. في حالة الفلفل المطحون في غلاف عادي، فإنه لا يفقد رائحته الجميلة بسرعة كبيرة بعد الفتح فحسب، بل يمكن أيضًا أن يتسرب بسهولة من العبوة، مثلًا في الدرج أو الخزانة. راحتكم تهمنا!

ما معنى خالٍ من الغلوتين؟

المنتجات في مجموعتنا المميزة بـ "منتج خالٍ من الغلوتين" يتم اختبارها في مختبرنا الداخلي بطرق معتمدة. لذلك، عند شراء منتجنا، يمكنك أن تكون واثقًا بنسبة 100٪ أنه لا يحتوي على أي آثار للغلوتين. على عكس الظاهر، فإن وجود الغلوتين في التوابل شائع جدًا، ويعود ذلك أساسًا إلى صعوبة تنظيف الآلات المستخدمة في معالجة المواد الخام بشكل كامل.

تركيبة المنتج:

100% فلفل مطحون من أعلى جودة.

بلد المنشأ:

إسبانيا

ما الذي يمكن تتبيله بالفلفل الحلو؟

• أطباق اللحوم
• أطباق السمك
• اليخنات
• العلاجات
• الشوربات
• المأكولات المكسيكية
• الأطباق المجرية

الفلفل الحلو - خصائص إضافية

• إنه كنز للفيتامينات C و A. حتى ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر تغطي 100٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين A.
• بفضل محتواه العالي من الألياف، فهو يعزز الهضم.
• الأصباغ الموجودة في الفلفل الأحمر مثل البيتا كاروتين والبيتا كريبتوكسانثين لها تأثير إيجابي جدًا على الرؤية. فهي تحمي أنسجة العين من بين أمور أخرى من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
• أكد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل تساعد في خفض مستويات ما يسمى بالكوليسترول الضار، وهو ضار جدًا بوظيفة القلب.