منطقة المعرفة

وقت الصيف هو وقت السموثي! عندما ترتفع درجات الحرارة وتشرق الشمس في السماء، نتوق إلى مشروبات منعشة وصحية تمدنا بالطاقة والفيتامينات. هذا بالضبط ما تقدمه وصفات السموثي اللذيذة مع الفواكه الموسمية.

سواء كان ذلك كفطور أو وجبة خفيفة أو حلوى - السموثي هي متعددة الاستخدامات وتجلب الصيف مباشرة إلى كوبنا. مع تنوعها الملون من المكونات، لا توفر لنا العناصر الغذائية المهمة فحسب، بل تجلب أيضًا متعة حقيقية.

في هذه المقالة نقدم لكم وصفاتنا المفضلة لسموثي الصيف. من الكلاسيكيات الفواكهية إلى مشروبات الطاقة الخضراء - ستجد هنا بالتأكيد الرفيق المثالي لأيام الصيف.

سموثي الفواكه المنعشة

من لا يفكر في الفواكه الكلاسيكية مثل الموز والفراولة أو التوت عند ذكر السموذي؟ هذه المكونات تشكل الأساس للعديد من وصفاتنا المفضلة:

سموذي الموز والفراولة

المكونات لـ 2 حصة:

• 2 موزة ناضجة
• 200 غرام فراولة طازجة
• 200 مل حليب (أو حليب نباتي)
• 2 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)

ببساطة ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على قوام كريمي. زينيه بقطع فراولة واستمتعي!

سموذي التوت وجوز الهند

المكونات لـ 2 حصة:

• 200 غرام توت طازج
• 1 علبة حليب جوز الهند (400 مل)
• 2 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

ضعي التوت، حليب جوز الهند، رقائق جوز الهند، ومستخلص الفانيليا في الخلاط واخلطيها حتى تحصلين على سموذي كريمي. زينيه بتوت طازج.

مانجو-ماراكويا-سموذي

المكونات لـ 2 حصة:

• 1 حبة مانجو ناضجة، مقشرة ومنزوعة النواة
• 1 حبة باشن، اللب المستخرج
• 200 مل عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)

ضعي المانجو ولب فاكهة الباشن وعصير البرتقال والعسل في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلين على عصير لذيذ. زينيه ببذور الباشن.

مشروبات الطاقة الخضراء

إلى جانب العصائر الكلاسيكية بالفواكه، لدينا أيضًا بعض أنواع العصائر الخضراء التي تعتبر قنابل فيتامينية بفضل محتواها العالي من الخضار والسوبر فودز:

عصير السبانخ والأفوكادو

المكونات لـ 2 حصة:

• 100 غرام سبانخ صغيرة طازجة
• 1 حبة أفوكادو ناضجة
• 300 مل حليب اللوز
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• عصير نصف ليمونة

ضعي السبانخ والأفوكادو وحليب اللوز والعسل وعصير الليمون في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلين على عصير كريمي.

عصير أخضر بالكيوي والزنجبيل

المكونات لـ 2 حصة:

• 2 حبة كيوي، مقشرة
• حفنة من أوراق السبانخ الصغيرة
• 1 سم زنجبيل طازج، مقشر
• 200 مل ماء جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة عسل

ضعي الكيوي والسبانخ والزنجبيل وماء جوز الهند والعسل في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلين على عصير أخضر لذيذ.

سموذي الخس مع التوت

المكونات لـ 2 حصة:

• 100 غرام خس (مثل خس الحقل)
• 150 غرام توت متنوع (توت العليق، توت أسود، توت أزرق)
• 300 مل حليب الشوفان
• 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب

ضع الخس، التوت، حليب الشوفان وشراب القيقب في الخلاط واخلطهم لتحصل على سموذي أخضر.

تنويعات السموذي ونصائح

بالإضافة إلى وصفات السموذي التقليدية، هناك عدد لا يحصى من الطرق لإعداد هذه المشروبات حسب الذوق. إليك بعض الأفكار:

إضافات لتعزيز القيمة الغذائية

• بذور الشيا، بذور الكتان أو بذور القنب لإضافة أحماض أوميغا 3 الدهنية
• مسحوق البروتين لإضافة المزيد من البروتين
• سبيرولينا، كلوريلا أو ماتشا لإضافة فيتامينات ومعادن إضافية

قوام كريمي

• الموز، الأفوكادو أو المكسرات للحصول على قوام كريمي بشكل خاص
• الزبادي، الجبن القريش أو منتجات الألبان لإضافة المزيد من البروتين

نكهات حسب الذوق

• القرفة، الفانيليا، جوز الهند أو الزنجبيل لإضافة نكهات عطرية
• النعناع، الريحان أو الحمضيات لإضفاء لمسات منعشة

باستخدام هذه النصائح، يمكنك تحضير عصائر السموذي حسب تفضيلاتك وتجربة وصفات جديدة ولذيذة باستمرار. سواء كانت فواكه أو خضراء أو كريمية - السموذي هو الرفيق المثالي لصيف صحي وممتع!