Zóna vědění

S adventním časem a blížícími se svátky roste u mnohých očekávání příjemných chvil, lahodného jídla a zastavení. Právě v tomto období však může příjem kalorií a spotřeba cukru snadno vyletět. A přitom existuje tolik chutných a zároveň zdravých alternativ, jak si sváteční dny užít s plným požitkem.

My z MarktBio.com jsme pro vás připravili výběr vitamíny nabitých svačin, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i celé tělo. Nechte se inspirovat aromatickým kořením, křupavými ořechy a ovocnými sušenými plody a vytvořte si své vlastní zdravé pochoutky na svátky.

Vitamíny bohaté zimní ovoce

Sušené ovoce jsou skutečnými zásobárnami energie, pokud jde o vitamíny, minerály a sekundární rostlinné látky. Obzvláště v chladném ročním období dodávají důležité živiny, které posilují náš imunitní systém a zásobují nás energií.

Fíky, datle, meruňky, brusinky nebo švestky nejsou jen chutné, ale také bohaté na vitamín C, draslík, hořčík a vlákninu. Zasytí vás, aniž by prudce zvýšily hladinu krevního cukru, a jsou proto ideální jako zdravá svačina mezi jídly.

Zkuste třeba barevnou směs sušeného ovoce, možná doplněnou trochou nasekaných ořechů nebo semínek. Nebo obohaťte svůj salát, ovesnou kaši nebo jogurt několika kousky sušeného ovoce – tak skvěle začnete den.

Křupavé zimní vlašské ořechy

Ořechy jsou také skutečnými vitaminovými bombami a kromě kvalitních tuků dodávají také spoustu bílkovin. Obzvláště vlašské ořechy jsou v zimním období opravdovou pochoutkou. Obsahují mnoho omega-3 mastných kyselin, které působí protizánětlivě a podporují náš kardiovaskulární systém.

Vlašské ořechy jsou navíc bohaté na hořčík, draslík, zinek a vitamin B6. Ten je důležitý pro tvorbu energie a metabolismus. Kromě toho vlašské ořechy obsahují antioxidanty, které vážou volné radikály a tak chrání před oxidačním stresem.

Ať už jako svačinka mezi jídly, jako posypka na saláty a dezerty nebo jako přísada do pečiva – vlašské ořechy jsou všestranně použitelné a každý pokrm promění v něco zcela výjimečného.

Aromatické zimní koření

Kromě surovin bohatých na vitaminy by samozřejmě nemělo chybět ani správné koření. Právě v chladném ročním období šíří skořice, kardamom, zázvor a hřebíček nádherné teplo a pocit bezpečí.

Skořice není jen klasikou do perníčků a svařeného vína, ale také opravdový všestranný pomocník. Povzbuzuje metabolismus, snižuje hladinu cukru v krvi a má protizánětlivé účinky. Zázvor je zase známý svými trávicími vlastnostmi a může zmírnit nevolnost.

Kardamom a hřebíček dodají vašim pokrmům orientální nádech a zajistí zcela výjimečný chuťový zážitek. Zkuste třeba obohatit své sušené ovoce nebo ořechy špetkou tohoto aromatického koření. Tak během chvilky vytvoříte lahodné, zdravé svačinky na svátky.

Zdravé sváteční pochoutky vlastní výroby

Se správnými surovinami si můžete snadno připravit lahodné a zdravé svačinky na svátky. Ať už jako dárek, do adventního kalendáře nebo na vánoční večírek – vaši hosté budou nadšeni.

Vyzkoušejte naše receptové nápady:

• Kořeněné ořechy se skořicí, kardamomem a pomerančovou kůrou
• Sušené ovoce s kokosovou strouhankou a mandlemi
• Energetické kuličky s datlemi, vlašskými ořechy a kakaovými boby
• Pečené jablečné kroužky se skořicí a kokosovým olejem

Nechte volný průběh své kreativitě a kombinujte různé suroviny podle své chuti. Tak vzniknou zcela individuální, zdravé pochoutky, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše tělo.

Ať už si pochutnáváte na svačinkách sami nebo je darujete – s vitaminy bohatými surovinami a aromatickým kořením své hosty zaručeně naladíte na sváteční náladu. Dobrou chuť a šťastné svátky!