Wissenszone

Haferdrink für den Kaffee, Sojadrink fürs Frühstück und Kokosdrink fürs Curry? Pflanzendrinks unterscheiden sich deutlich - nicht nur im Geschmack, sondern auch bei Eiweißgehalt, Konsistenz und Verwendung. Wir vergleichen Hafer-, Mandel-, Soja- und Kokosdrink und zeigen Dir, worauf...

Protein-Pudding, Frühstückscerealien, vegane Burger oder ein Brot mit zwölf Zutaten: Ist das automatisch hochverarbeitet und damit eine schlechte Wahl? So einfach ist es nicht. Statt Lebensmittel nach der Länge ihrer Zutatenliste zu beurteilen, lohnt sich ein genauerer Blick....

Müsli, Fruchtjoghurt, Frühstücksriegel - vieles, was morgens nach einer guten Wahl aussieht, enthält überraschend viel zugesetzten Zucker. Dabei geht Frühstück auch anders: mit Haferflocken, Vollkorn, Nüssen, Samen und Obst. Hier findest Du sieben einfache Ideen für ein zuckerarmes...

30 Gramm Ballaststoffe am Tag - klingt erst einmal nach einer Zahl, über die man beim Frühstück kaum nachdenken möchte. Dabei lässt sich die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlene Menge mit ganz normalen Lebensmitteln erreichen. Haferflocken,...

Ein gesunder Darm leistet weit mehr als nur Verdauungsarbeit. Milliarden von Mikroorganismen beeinflussen die Nährstoffaufnahme, unterstützen das Immunsystem und tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Mit der richtigen Ernährung kannst Du Dein Mikrobiom jeden Tag auf natürliche Weise unterstützen....

Der Blutzuckerspiegel beeinflusst weit mehr als nur den Energiehaushalt. Starke Schwankungen können Heißhunger, Müdigkeit und Konzentrationsprobleme begünstigen. Mit einer ausgewogenen Ernährung und den richtigen Lebensmitteln lässt sich der Blutzucker auf natürliche Weise stabil halten. Welche Lebensmittel dabei besonders...