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Leinsamen enthalten Vitamin E, B-Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink. Darüber hinaus enthält es mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus der Omega-3-Familie: Linolsäure, DHA (Docosapentaensäure) und EPA (Eicosahexaensäure). Zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigen die wohltuende und gesundheitsfördernde Wirkung von Omega-3 auf das Herz-Kreislauf-System , beugt Arteriosklerose und Myokardinfarkt vor und wirkt sich auf das Nervensystem aus / Omega-3-Säuren zeigen auch krebshemmende Eigenschaften , unterstützen die Gehirnentwicklung und wirken antidepressiv. Leinsamen hilft bei Erkrankungen des Verdauungssystems , inkl. bei Gastritis und Erkrankungen des Zwölffingerdarms sowie bei Magengeschwüren. Leinsamen wird auch bei Atemwegserkrankungen eingesetzt, beispielsweise bei Halsentzündungen. Leinsamen unterstützen die Darmfunktion, daher werden sie auch in Schlankheitskuren empfohlen. Umgekehrt hilft eine große Menge an Ballaststoffen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Interessanterweise hilft Leinsamen dabei, ein Gleichgewicht im Hormonhaushalt von Frauen aufrechtzuerhalten – steigert die Fruchtbarkeit und reduziert Wechseljahresbeschwerden, schützt Männer aber vor Prostatakrebs.
ZUTATEN
Goldleinsamen
Nährwert des Produkts in 100 g:
Energiewert: 2092 kJ / 500 kcal
Fett: 31 g
einschließlich Säuren gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate: 35 g
einschließlich Zucker 0,1 g
Ballaststoffe: 3,9 g
Protein: 24,5 g
Salz: 0,2 g
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