Tahini-Sesampaste 330g - VIVIO

Tahini ist auch Sesambutter. Die Paste wird aus leicht gerösteten Sesamsamen durch Mahlen, Kneten oder Mahlen hergestellt. Dadurch wird das nussige Aroma noch intensiver. Durch den hohen Fettanteil hat die Paste eine ölige Konsistenz. Die Trennung von Fett und Sesambutter ist ein natürlicher Vorgang. Mischen Sie die Paste einfach vor dem Verzehr. Wie schmeckt Tahini? Der Geschmack der Paste kann je nach Zubereitungsart variieren. Manche Leute fragen sich, warum Tahini bitter ist. Bitterkeit ist charakteristisch für eine Paste aus ungeschälten Sesamsamen. Alle Sesamliebhaber werden sicherlich Tahini lieben.
Sesampaste wird unter anderem verwendet in zur Herstellung von Humus und Halva. Es ist eine wichtige Zutat in der Küche Israels, Iraks, Syriens, Libanons, der Türkei, Griechenlands und Nordafrikas. Sesampaste findet sich auch in indischen und chinesischen Gerichten. Es wird frisch oder getrocknet verkauft. Auch zum Einfrieren geeignet. Sesambutter wurde erstmals vor 4.000 Jahren in Mesopotamien erwähnt. Der Name des Passatwindes kommt von dem Wort „tahana“, was auf Arabisch „zerquetschen“ bedeutet. Sesam war in der Antike nicht nur ein wertvolles Lebensmittel, sondern auch ein Heilmittel.
Sesampaste versorgt unseren Körper mit ungesättigten Fettsäuren (hauptsächlich Linol- und Ölsäure). Es ist auch eine Quelle von Aminosäuren (Methionin, Phenylalanin und Tryptophan). Tahini besteht zu 60 % aus Fetten und zu 20 % aus hochverdaulichen Proteinen. Sesampaste ist reich an B-Vitaminen, Folsäure, Riboflavin und Niacin. Es enthält außerdem Eisen, Mangan, Zink, Calcium, Magnesium und große Mengen an Ballaststoffen. Sesambutter wirkt sich positiv auf unseren Körper aus. Es wird besonders für Menschen mit vegetarischer Ernährung empfohlen, da es hilft, Proteinmangel aufzufüllen.

ZUTATEN
Gerösteter geschälter Sesam.

NÄHRWERTPRODUKT PRO 100 g
Brennwert - 2844 kJ / 688 kcal
Fett - 59,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 6,66 g
Kohlenhydrate - 10 g
- davon Zucker - 1,6 g
Ballaststoffe - 7,9 g
Protein - 23,2 g
Salz - 0,033 g

NETTOGEWICHT: 330 g

ANWENDUNG
Europäer wissen nicht genau, wie man Sesampaste in der Küche verwendet, und sie ist äußerst universell. Es ist der Grundbestandteil von Humus und Auberginenpaste namens Baba Ghanoush. Sein Geschmack passt sehr gut zu Datteln und Schokolade. Sie können Tahini zu Ihrem Haferbrei hinzufügen oder es als Alternative zu herkömmlicher Butter verwenden und es über Ihre Sandwiches streichen. So bereiten Sie ein schmackhaftes, nahrhaftes Frühstück zu, das für alle Haushaltsmitglieder eine tolle Abwechslung darstellt. Sie können die Paste auch für süßes Gebäck verwenden. Sie können daraus leckere Kekse machen, eine leckere Creme für einen Kuchen oder Waffeln zubereiten. Tahini passt auch gut zu trockenen Gerichten. Es wird verwendet, um verschiedene Arten von Dips, Snacks und Salaten (z. B. mit Hähnchen) zuzubereiten. Experimentieren Sie und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack von Sesambutter.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.