Ανοιχτό αλεύρι φαγόπυρου BIO 1 kg - BIO PLANET

Το αλεύρι φαγόπυρου, όπως υποδηλώνει το όνομα, παρασκευάζεται από φαγόπυρο. Το φαγόπυρο, ένα φυτό από την οικογένεια των Polygonaceae που απαντάται στο εύκρατο κλίμα της Ευρασίας, είναι ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά. Μεταφέρθηκε στην Πολωνία από τους Τάταρους και μερικές φορές αποκαλείται και tartary, το φαγόπυρο διακρίνεται για τις πολλές διατροφικές και υγειονομικές του ιδιότητες. Οι αλεσμένοι κόκκοι φαγόπυρου έχουν καφετιά απόχρωση και χαρακτηρίζονται από παρόμοιες ιδιότητες με την αρχική πρώτη ύλη. Σε 100 g αλεύρι φαγόπυρου περιέχονται πάνω από 7 g φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, και 12 g πρωτεΐνη, που είναι το βασικό δομικό στοιχείο όλων των οργάνων του σώματός μας. Επιπλέον, το αλεύρι φαγόπυρου είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και ανόργανα άλατα - μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό και φώσφορο.
Το βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου ελαφρού προέρχεται από αποφλοιωμένους, μη ψημένους κόκκους φαγόπυρου. Συνιστάται για ζύμη τηγανιτών, ζυμαρικά, κέικ, κρέπες. Σε συνδυασμό με άλλα αλεύρια, είναι επίσης ιδανικό για ψήσιμο ψωμιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

100% βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου ελαφρού.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΛΛΕΡΓΙΩΝ
Το προϊόν μπορεί να περιέχει δημητριακά με γλουτένη.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1533 kJ / 362 kcal
Λίπος - 2,4 g
- συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0,5 g
Υδατάνθρακες - 69 g
- συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 1,1 g
Φυτικές ίνες - 7,5 g
Πρωτεΐνη - 12 g
Αλάτι < 0,01 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 1 kg

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO