Βότανα-Τριγωνέλλα, αλεσμένη, χωρίς γλουτένη 70 g

Αλεσμένο χόρτο μελιλοτού χωρίς γλουτένη 70 g

Μελιλοτό – Ιδιότητες Φυτών
Μελιλοτο [λατ. Trigonella foenum-graecum] είναι ένα μονοετές φυτό από την Ασία, το οποίο προσφέρει ποικίλες ιατρικές και γαστρονομικές χρήσεις. Άλλα κοινά ονόματα για το μελιλοτο είναι φαινουγκρίκι, αίγαγρος, θεόχορτο και ελληνικό χόρτο. Στη φυσική του μορφή, το μελιλοτο απαντάται στην Ασία και την Ανατολική Ευρώπη. Το φυτικό πρώτη ύλη που προέρχεται από το μελιλοτο περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τους σπόρους του, καθώς αυτοί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυσακχαριτικό βλέννα – η περιεκτικότητά του μπορεί ακόμη και να ξεπεράσει το 40%. Τα φύλλα μελιλοτού αντλούνται πιο σπάνια, αλλά στο Ιράν αποτελούν συχνά χρησιμοποιούμενο πρώτη ύλη για οφθαλμικές παθήσεις. Το μελιλοτο είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό του παγκοσμίως διάσημου μείγματος κάρυ.

Φασόλιος θεραπευτικός στην κουζίνα
Παρόλο που ο φασόλιος θεραπευτικός Το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην Πολωνία δεν είναι ευρέως γνωστό, σε άλλες περιοχές του κόσμου είναι ένα κοινό μπαχαρικό. Ο φασόλιος θεραπευτικός έχει μια ελαφρώς πικρή και αρωματική γεύση που μοιάζει με μείγμα λεβιστικού και καμένης ζάχαρης. Κατά το ψήσιμο χάνει την πικράδα του και έχει περισσότερο γεύση καρυδιών. Ο φασόλιος θεραπευτικός είναι ένα σημαντικό συστατικό σε μείγματα κάρυ και άλλα μείγματα μπαχαρικών όπως το βεγγαλικό panch poron, το γεμενίτικο salatah και το αιθιοπικό berbere. Ο αλεσμένος φασόλιος θεραπευτικός είναι κατάλληλος για την παρασκευή ανατολίτικων και ινδικών πιάτων με λαχανικά, ειδικά όσπρια. Στη Βόρεια Αφρική και την Ινδία, ο φασόλιος θεραπευτικός χρησιμοποιείται επίσης σε αρτοποιεία ως πρόσθετο στο ψωμί.

Συμβουλές
Αποθηκεύστε τον φασόλιο θεραπευτικό σε αεροστεγή, σφραγισμένη συσκευασία. Κάθε συσκευασία μπαχαρικών μας διαθέτει κλειστό με κορδόνι που επιτρέπει εύκολο κλείσιμο και άνοιγμα. Σε αλεσμένο φασόλιο θεραπευτικό σε κανονική αλουμινόχαρτο, χάνει γρήγορα τη γεύση του μετά το άνοιγμα και μπορεί εύκολα να χυθεί. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες και να απελευθερώσετε τη πλήρη δύναμη της γεύσης, είναι καλύτερο να προσθέτετε φασόλιο θεραπευτικό μόνο στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Προϊόν χωρίς γλουτένη – τι σημαίνει αυτό;
Τα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως «χωρίς γλουτένη» ελέγχονται στο εργαστήριό μας επί τόπου με πιστοποιημένες μεθόδους, ώστε να είστε 100% σίγουροι ότι δεν περιέχουν ίχνη ποσότητες γλουτένης. Γλουτένη.

Σύνθεση προϊόντος:
100 % αλεσμένοι σπόροι φασολιού θεραπευτικού. Πρώτη ύλη υψηλότερης ποιότητας.

Χώρα προέλευσης:
Αίγυπτος

Τι να καρυκεύσω με φασόλιο θεραπευτικό;
τυρί και τυρί cottage
όλα τα χορτοφαγικά πιάτα, ειδικά αυτά με όσπρια
σαλάτες και σάλτσες
ψάρι
όλα τα είδη κρέατος, με έμφαση στο μοσχάρι, το πουλερικό και το αρνί

Φασόλιος θεραπευτικός – ιατρικές και καλλυντικές ιδιότητες < /strong>
Ο φασόλιος θεραπευτικός έχει θετική επίδραση στις διαδικασίες πέψης, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και τα φούσκωμα, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου και διεγείρει την όρεξη. Το εκχύλισμα σπόρων φασολιού θεραπευτικού χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους. Επιδρά αποτελεσματικά στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να προστατεύσει από τη στεφανιαία καρδιακή νόσο, το έμφραγμα του μυοκαρδίου και την αρτηριοσκλήρυνση. Στην καλλυντική, ο φασόλιος θεραπευτός απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της επίδρασής του στα μαλλιά, καθώς περιορίζει την πτώση των μαλλιών και συμβάλλει στην ανάπτυξη νέων τούφων. Ο φασόλιος θεραπευτικός είναι κατάλληλος για τη φροντίδα δερμάτων επιρρεπών σε ακμή, εξαλείφει το περίσσευμα σμήγματος και έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακές και στυπτικές ιδιότητες.