Νιφάδες αμυγδάλου 250g - VIVIO

Τα νιφάδες αμυγδάλου παράγονται από αποφλοιωμένα και στη συνέχεια κομμένα σε λεπτές φέτες αμυγδάλου. Αν και συχνά αποκαλούνται καρποί, τα αμύγδαλα είναι στην πραγματικότητα οι σπόροι του φρούτου αμυγδάλου. Αυτό το φυτό ανήκει στα πολυετή είδη και ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών. Υπό φυσικές συνθήκες, απαντάται στη Μικρά Ασία και την Κεντρική Ασία. Ως εκ τούτου, οι πολυάριθμες καλλιέργειές του βρίσκονται στο Ισραήλ, την Ιορδανία, την Τουρκία και το Ουζμπεκιστάν. Λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος για τους σπόρους αμυγδάλου, το φυτό καλλιεργείται επίσης στη Βόρεια Αφρική, τη Δυτική Ασία και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες όπως η Πορτογαλία, η Γαλλία, η Κροατία και η Ιταλία.
Οι νιφάδες που προέρχονται από αμύγδαλα διακρίνονται για τον πλούσιο γεύση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για την υγεία. Είναι κυρίως μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Επιπλέον, μπορούν να παρέχουν στο σώμα μας πολύτιμες βιταμίνες (όπως: βιταμίνη Α, βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε) και απαραίτητα ανόργανα συστατικά (μεταξύ άλλων: κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και νάτριο). Είναι ενδιαφέρον ότι οι νιφάδες αμυγδάλου περιέχουν επίσης φυτικές ίνες και μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, που είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος.
Οι νιφάδες αμυγδάλου διακρίνονται για το απαλό κρεμ χρώμα και τη μοναδική γεύση και άρωμα. Είναι επίπεδες και περίπου 1 cm μακριές. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το προϊόν, πριν φτάσει στο τραπέζι μας, υποβάλλεται σε μια διαδικασία λεύκανσης που βοηθά να τονιστεί η γεύση και το ασυνήθιστο άρωμά του.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Αμύγδαλα

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 2566 kJ / 621 kcal
Λίπος - 52 g
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 4,74 g
Υδατάνθρακες - 7,6 g
- συμπεριλαμβανομένων σακχάρων - 4,9 g
Φυτικές ίνες - 12,9 g
Πρωτεΐνη - 24,1 g
Αλάτι - 0,04 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 250 g

ΧΡΗΣΗ
ευρεία χρήση στην καθημερινή μας κουζίνα:
- Πρώτον: Μπορούμε να τα προσθέσουμε με αποξηραμένα φρούτα και καρπούς με επιτυχία στο πρωινό πλιγούρι βρώμης ή στα ολικής άλεσης τηγανίτες.
- Δεύτερον: Οι νιφάδες αμυγδάλου ταιριάζουν καλά με τη γεύση του φυσικού γιαουρτιού και των φρέσκων φρούτων, μπορούν επίσης να προστεθούν σε φρουτοσαλάτες και σπιτικά smoothies.
- Τρίτον: Οι νιφάδες αμυγδάλου τονίζουν τέλεια τον χαρακτήρα των πτηνών και ορισμένων ψαριών. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικές ως επικάλυψη.
- Τέταρτον: Με τη βοήθεια των νιφάδων αμυγδάλου μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε νόστιμα μπισκότα βρώμης και γευστικούς χριστουγεννιάτικους μελόψωμους.
- Πέμπτον: Οι νιφάδες αμυγδάλου είναι ένα απαραίτητο συστατικό για μια σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια, αχλάδι και γκοργκοντζόλα.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι νιφάδες αμυγδάλου μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο σπιτικό μας σπα. Προσθέτοντάς τες στο φυσικό γιαούρτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, δημιουργούμε σε λίγα λεπτά μια αρωματική μάσκα που περιποιείται βαθιά την κουρασμένη επιδερμίδα.

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.