Βιολογικά Σπαγγέτι από Ντίνκελ 500 γρ - ALCE NERO

Βιολογικά 500 G ζυμαρικά ντίνκελ

Νόστιμα σπαγγέτι Alce Nero όπως παρασκευάζονται από βιολογικό αλεύρι ντίνκελ. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι. Συνιστούμε ζυμαρικά, ειδικά με τις σάλτσες ντομάτας Alce Nero.

Τα σπαγγέτι παρασκευάζονται από ντίνκελ, μια πολύ παλιά ποικιλία σιταριού που καλλιεργούνταν πολύ πριν από το σιτάρι που χρησιμοποιείται σήμερα πιο συχνά. Το αλεύρι ντίνκελ που χρησιμοποιείται για την παρασκευή των ζυμαρικών έχει πιο σκούρο χρώμα, επειδή οι κόκκοι αλέθονται ολόκληροι. Αυτό κάνει την πάστα Alce Nero να φουσκώνει λίγο μετά το μαγείρεμα, είναι πιο βαριά και έτσι - πιο χορταστική. Η γεύση των μαγειρεμένων ζυμαρικών πείθει με μια απαλή, ξηροκάρπικη νότα. Το αλεύρι ντίνκελ είναι μια εξαιρετική πηγή ινουλίνης, που λειτουργεί ως διαλυτή ίνα. Έτσι διεγείρει φυσικά το πεπτικό σύστημα. Το αλεύρι ντίνκελ περιέχει βιταμίνες Β και μέταλλα όπως ψευδάργυρο, χαλκό, κάλιο και ίχνη σιδήρου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι ντίνκελ* (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

Καθαρό βάρος : 500 g

Ενεργειακή αξία: 1496 kJ / 347 kcal
Λίπος: 1,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,2 g
Υδατάνθρακες: 78 g
εκ των οποίων ζάχαρη: 2,2 g
Πρωτεΐνη: 12 γρ
Αλάτι: 0 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βράστε 100 γρ. ζυμαρικά σε 1,5 λίτρο νερό. Προσθέστε 15 γρ. αλάτι στο νερό που βράζει. Χρόνος μαγειρέματος ''al dente'': περίπου 11 λεπτά

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Φυλάξτε τη συσκευασία καλά κλειστή μετά το άνοιγμα σε ξηρό μέρος.