Pfeilwurz - ΒΙΟ Αμύλο ρίζας 200 g - TERRASANA

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το άρωμα είναι ένα αλεύρι άμυλου χωρίς γλουτένη, εύκολο στη πέψη και θρεπτικό, που ονομάζεται arrowroot, το οποίο προέρχεται από τις ρίζες φυτών που ανήκουν στην βοτανική οικογένεια των Maranthen, που είναι ιθαγενή της Νότιας Αμερικής. Σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, είναι ιδανικό ως πηκτικό και επίσης ως υποκατάστατο για αλεύρια με γλουτένη. Το άρωμα συνιστάται σε αλλεργικούς ασθενείς, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα και έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και στη σωστή βακτηριακή χλωρίδα.
Το άρωμα είναι ένα καλό πηκτικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή και τη δέσμευση πολλών πιάτων: καθαρές σούπες και σάλτσες, πουτίγκες, μπισκότα, ζελέ, παγωτά και γλυκά για παιδιά. Το άρωμα δεν αφήνει δυσάρεστη επίγευση και τα πιάτα που δένονται με άρωμα δεν γίνονται γυαλιστερά, όπως συμβαίνει με πιάτα που δένονται με άμυλο πατάτας ή αλεύρι καλαμποκιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Άρωμα*, (* συστατικό από οργανική καλλιέργεια)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1519 kJ / 362 kcal
Λίπος - 0,1 g
συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0 g
Υδατάνθρακες - 88,20 g
συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 0 g
Πρωτεΐνη - 0,3 g
Αλάτι - 0 g
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Συνιστάται να αναμειγνύετε το άρωμα με κρύο υγρό και στη συνέχεια να προσθέτετε το μείγμα στο ζεστό υγρό. Τα τρόφιμα θερμαίνονται μόνο μέχρι να πήξουν.
Για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το 10% της συνολικής ποσότητας αλεύρι.
Λειτουργεί σε χαμηλές θερμοκρασίες και αποτρέπει τον σχηματισμό κρυστάλλων πάγου στα τρόφιμα κατά την κατάψυξη.