Kuinka käytän chia-siemeniä? Sinun ei tulisi syödä enempää kuin kaksi ruokalusikallista chia-siemeniä päivässä. Vedessä tai muissa nesteissä ne voivat laajentua jopa kaksitoistakertaiseksi. Liika chia-siemeniä voi vaikeuttaa muiden ravintoaineiden imeytymistä ruoasta. Lisäksi näiden siementen sallittu määrä elintarvikkeissa, joita tarjotaan Euroopan unionin myyntihyllyillä, ei saa ylittää...

Cashewpähkinät eivät ole vain vegaanisen tai kasvisruoan suosikkia. Voimme syödä niitä suolaisina, paahdettuina tai suklaassa. Ne ovat tunnettuja hienosta, hieman makeahkosta maustaan. Siksi voimme käyttää niitä sekä VALMISTETTAESSA makeita jälkiruokia (esimerkiksi herkullisia myslimurokeksia tai suosittuja cashewpähkinöitä) että kuivia ruokia (esimerkiksi herkullisia leivänpäällisiä tai vegaanisen...

Psyllium - käyttö Psylliumliuokset ovat erinomainen tapa saada riittävästi kuituja luonnollisista lähteistä. Sopiva annos, yleensä 1-2 teelusikallista siemeniä, tulisi liottaa keitetyssä vedessä, maidossa, mehussa tai muussa juomassa. Psyllium sopii myös hyvin lisäksi jogurttiin tai puuroon. Psylliumin hyödyllisiä vaikutuksia iholle ei pidä unohtaa. Voit tehdä...

Nuorta ohraa voidaan käyttää lisänä ravitseviin hedelmä- ja vihannessmoothieihin. Lisäksi sitä voi helposti lisätä kotitekoisiin salaattikastikkeisiin, raejuustoon ja jopa kaurapuuroon. On kuitenkin muistettava, että nuorta ohraa ei tulisi lisätä lämpimiin ruokiin. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta se voi menettää monia terveydelle arvokkaita ravintoaineita. 500 gramman pakkaus...

Kuinka agar käytetään? Muista, että agar ei liukene kylmään veteen. Miten sitä käytetään? Liottamisen jälkeen lämpimässä nesteessä (vesi, mehu, maito, liemi) riittää, että lisäät sen keittoastiaan. Näin voit valmistaa hyytelöä sekä makeana että suolaisena, sakeuttaa hillolla, keitolla tai kastikkeella. Agaria voi myös lisätä kylmään...

Kuinka agar käytetään? Muista, että agar ei liukene kylmään veteen. Kuinka sitä käytetään? Liottamisen jälkeen lämpimässä nesteessä (vesi, mehu, maito, liemi) riittää, että lisäät sen keittoastiaan. Näin voit valmistaa hyytelöä sekä makeana että suolaisena, sakeuttaa hillolla, keitolla tai kastikkeella. Agaria voi myös lisätä kylmään...

Mitä amaranttijauhosta valmistetaan? Amaranttijauho on arvokas lisä erilaisiin makeisiin ja kuiviin leivonnaisiin. Yhdistettynä muihin jauholajeihin se sopii kotitekoisen leivän, kakkujen ja keksien valmistukseen. Sitä käytetään myös pannukakkujen, tortillojen ja piirakoiden valmistukseen. Leivonta amaranttijauhon kanssa onnistuu aina, kun oikeat suhteet pidetään. Uskotaan, että ihanteellinen seos...

Kuinka valmistan amaranttia? Monet ihmiset miettivät, voidaanko amaranttia syödä raakana? Laajennettu amarantti sopii suoraan syötäväksi. Ilmastusprosessin seurauksena se on paistettu popkornin tapaan. Se muistuttaa valmista riisiä, ja sen jyvät ovat suurempia ja kevyempiä kuin laajentamattomat. Tässä muodossa amaranttia voidaan lisätä puuroon, ja se maistuu...

Kuoritun seesamin käyttö arkiruoanlaitossa Seesamia ei käytetä vain itämaisissa ruoissa. Sen ainutlaatuisen maun ja keskivertoa korkeamman ravintoarvon ansiosta voimme käyttää sitä keittiössämme monin eri tavoin; Ensinnäkin: aamiaisen valmistuksessa se sopii erinomaisesti lisäkeeksi kaurapuuroon tai kotitekoisiin täysjyväleipiin; Toiseksi: kannattaa valmistaa siitä maukas tahinatahna, joka yhdistyy...

Kuinka valmistan mungopapuja? Liota pavut kylmässä vedessä ennen keittämistä. Tämä vaihe kestää 8–9 tuntia. On myös mahdollista kaataa kiehuvaa vettä pavuiden päälle, jolloin liotusaika lyhenee 3–4 tuntiin. Vesi, jossa siemenet on liotettu, tulee kaataa pois. Laita pavut kiehuvaan suolaveteen. Vettä tulisi olla kaksi kertaa...

Pellavansiemenien käyttö jokapäiväisessä keittiössämme Voimme käyttää pellavansiemeniä keittiössämme monin eri tavoin. Voit helposti lisätä niitä jogurttiin ja ravitsevaan puuroon. Ne sopivat myös täydellisesti leivontaan ja ovat erinomainen lisuke kasviksilla täytettyyn salaattiin. On syytä muistaa, että pellavansiemenistä valmistettu suspensio on ihanteellinen kastikkeiden ja keittojen sakeuttamiseen....

Pellavansiemenien käyttö kosmetiikassa Pellavansiemeniä käytetään laajasti kosmetiikkateollisuudessa. Niitä käytetään muun muassa hoitavien shampooiden, huuhteluaineiden ja hiustenhoitonaamioiden valmistuksessa, joiden tarkoituksena on vahvistaa hiusten kuntoa ja parantaa hiussuortuvan ulkonäköä. Lisäksi tätä ainesosaa käytetään myös ryppyjä vastaan taistelevien ja kosteuttavien hoitovoiteiden valmistuksessa. Kotona pellavansiemeniä voidaan käyttää myös...

Jauhettu maitohorsma - käyttö Jauhettu maitohorsma on yksi käteväimmistä luonnollisista silymariinilisämuodoista. Tuotteen murskaus tekee siitä lähes huomaamattoman useimmissa ruoissa ja välipaloissa. Erinomainen lisä puolikiinteihin jälkiruokiin kuten jogurttiin, puuroon tai mousseihin. Sitä voidaan lisätä myös smoothieihin ja mehuihin. Se sopii myös erinomaisesti leivonnaisiin, sekä makeisiin...

Pellavansiemenien käyttö jokapäiväisessä keittiössämme Voimme käyttää pellavansiemeniä keittiössämme monin eri tavoin. Voit helposti lisätä niitä jogurttiin ja ravitsevaan puuroon. Ne sopivat myös täydellisesti leivontaan ja ovat erinomainen lisä kasviksilla täytettyyn salaattiin. On syytä muistaa, että pellavansiemenistä valmistettu suspensio on ihanteellinen kastikkeiden ja keittojen sakeuttamiseen....

Kuinka syödä maitohorsemaa? Siemenet voidaan syödä suoraan tai käyttää mausteena keitoissa, kastikkeissa, kasvislehdissä ja maitoruokia varten. Voit käyttää niitä leivän leivontaan lisäaineena. Maitohorsema ei vaikuta leivän makuun, tuoksuun tai ominaisuuksiin ja on arvokas, terveyttä edistävä ainesosa. On myös hyvä lisätä siemeniä aamiaiseen, ripotella ne...

Kikherneitä on käytetty monien sukupolvien ajan Lähi-idän ja Välimeren keittiöissä. Ne ovat herkullisten falafelien ja hummuksen perusta. Silti voimme käyttää tätä tuotetta monin muin tavoin. Kikherneet sopivat hyvin kasviksiin, joten niistä voidaan valmistaa ravitsevia ruokia. Lisäksi paahdetut kikherneet ovat täydellinen lisä tuoreeseen salaattiin. On...

Maizenaa käytetään keittiössä pääasiassa jauhojen korvikkeena. Se soveltuu erinomaisesti keittojen ja kastikkeiden sakeuttamiseen. Sitä voidaan lisätä myös kotitekoisiin kakuihin, kekseihin ja leivän leivontaan. Katso alla olevat maissitärkkelysreseptit. Voit myös valmistaa Maizenalla herkullisen vanukkaan, hyytelön ja kakkukerman. Maissitärkkelyssisältöiset elintarvikkeet ovat murea-rakenteisia. Maizena helpottaa myös taikinan...

Erytritoli leivontaan ja paljon muuhun Erytritolia on käytetty Puolassa sokerin korvikkeena vuodesta 2008 lähtien. Sitä käytetään sekä teen makeuttamiseen että kotitekoisten kakkujen leivontaan. Lisäksi tätä tuotetta voidaan käyttää kevyiden hillojen, jäätelön tai hyytelöiden valmistukseen. Elintarviketeollisuudessa erytritolia käytetään myös makua pehmentävänä aineena, tuotteen sakeuttamisaineena ja...

Rapsiöljyn käyttö arjessamme keittiössä Voimme käyttää rapsiöljyä keittiössämme monin tavoin. Se on erinomainen pohja SALAATTIKASTIKKEIDEN valmistukseen. Voimme myös helposti lisätä sitä hedelmä- ja vihannessmoothieihin, mikä lisää niiden energiasisältöä. On myös hyvä muistaa, että rapsiöljyä voidaan käyttää paistamiseen. Lisäksi sitä voidaan käyttää hiuksien ja ihon...

Kuivattuja luumuja käytetään laajasti keittiössämme. Voit lisätä niitä onnistuneesti ravitsevaan puuroon tai jogurttiin viljalisäyksellä. Nämä hedelmät sopivat hyvin lihan ja viljan kanssa. Ne sopivat täydellisesti sekä sianlihafileeseen että vegaaniseen tattariin perustuvaan pateeseen. Lisäksi nämä hedelmät ovat herkullinen täydennys joulupaistiin ja kuivattuihin hedelmäkompotteihin, joita ei...