Punajuuret (Beta L.) ovat yksi-, kaksi- tai monivuotisia kasveja revonhäntäkasvien heimossa. Nämä herkulliset mukulat, jotka tunnettiin jo muinaisessa Babylonissa, ovat todellinen ravintoaineiden aarre, mukaan lukien verenmuodostusrauta, B-vitamiinit hiuksille, iholle ja kynsille, ravintokuitu suoliston peristaltiikan parantamiseksi sekä C-vitamiini ja sinkki immuunijärjestelmän tukemiseksi. Lisäksi punajuuri on...