Le sésame indien est une plante annuelle appartenant aux espèces d'oléagineux de la famille (sésame) . Il se caractérise par un long tronc ramifié pouvant atteindre une hauteur de 1,5 mètre. Le tronc est couvert de poils fins et de grandes feuilles en forme...

L'inuline est un polysaccharide qui a un effet positif sur la flore intestinale de notre corps. Il favorise la prolifération de bactéries bénéfiques et peut ainsi soutenir le travail du système immunitaire. En plus de l'effet prébiotique, les scientifiques soulignent d'autres avantages pour la...

L'inuline est un polysaccharide qui a un effet positif sur la flore intestinale de notre corps. Il favorise la prolifération de bactéries bénéfiques et peut ainsi soutenir le travail du système immunitaire. En plus de l'effet prébiotique, les scientifiques soulignent d'autres avantages pour la...

Le sarrasin est un produit très précieux qui devrait être inclus dans notre alimentation aussi souvent que possible. La littérature souligne que le sarrasin pour céréales a une teneur en protéines particulièrement élevée. Les gruaux contiennent même 13-14 g de protéines végétales. Il convient...

La consommation régulière de graines de citrouille, associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique ciblée, peut avoir un effet positif sur la santé et le bien-être humains. Tout cela est dû aux précieuses vitamines et minéraux, dont la teneur élevée en...

Les chips de banane sont une collation saine. Ce produit contient des ingrédients de haute qualité. En conséquence, les chips de banane se distinguent par un croustillant inhabituel et un goût délicat et légèrement sucré, ce qui les rend attrayantes non seulement pour les...

Les noix sont une collation précieuse en raison de la teneur la plus élevée en acides gras polyinsaturés (AGE), qui, selon les scientifiques, ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Ces acides sont impliqués dans le métabolisme des graisses et, par conséquent, la...

Les noix sont une collation précieuse en raison de la teneur la plus élevée en acides gras polyinsaturés (AGE), qui, selon les scientifiques, ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Ces acides sont impliqués dans le métabolisme des graisses et, par conséquent, la...

Ils doivent leur couleur verte caractéristique à la lutéine qu'ils contiennent. Ils sont un trésor d'acides gras bénéfiques pour la santé, une source de fer, de calcium, de magnésium, de photostérols et de vitamines B. Des études scientifiques montrent que leur consommation peut aider...

Ils doivent leur couleur verte caractéristique à la lutéine qu'ils contiennent. Ils sont un trésor d'acides gras bénéfiques pour la santé, une source de fer, de calcium, de magnésium, de photostérols et de vitamines B. Des études scientifiques montrent que leur consommation peut aider...

Ils doivent leur couleur verte caractéristique à la lutéine qu'ils contiennent. Ils sont un trésor d'acides gras bénéfiques pour la santé, une source de fer, de calcium, de magnésium, de photostérols et de vitamines B. Des études scientifiques montrent que leur consommation peut aider...

Les figues sèches sont un trésor de vitamines, de minéraux et de fibres qui sont importants pour la santé. Ils apportent entre autres du magnésium, du fer, du potassium, de la provitamine A, des vitamines B et de la vitamine C. La teneur en...

La farine d'amande n'est rien d'autre qu'un produit fabriqué à partir de graines d'amande moulues. Cette plante de la famille des roses se trouve dans des conditions naturelles en Asie Mineure et Centrale. Néanmoins, ses nombreuses plantes cultivées se retrouvent aussi aujourd'hui en Europe...

La farine d'amande n'est rien d'autre qu'un produit fabriqué à partir de graines d'amande moulues. Cette plante de la famille des roses se trouve dans des conditions naturelles en Asie Mineure et Centrale. Néanmoins, ses nombreuses plantes cultivées se retrouvent aussi aujourd'hui en Europe...

La recherche scientifique montre clairement que les propriétés bénéfiques pour la santé du chardon-Marie sont causées par un complexe de composés chimiques communément appelés silymarine. Plus de la moitié de ce complexe est constitué d'un flavonoïde appelé silybine. Les autres substances sont : l'isosylibine,...

Les pignons de pin sont une source d'acides gras, de protéines et de fibres précieuses pour la santé. Un demi-verre de cacahuètes couvre la moitié des besoins quotidiens en magnésium de notre corps. Ils sont également un trésor de potassium - un élément qui...

Le xylitol est une substance naturelle de plus en plus utilisée comme substitut du sucre blanc. Comme le sorbitol et le mannitol, il appartient au groupe des polyols (glucides à faible teneur en glucides) . Fait important, le sucre de bouleau a également un...

Le quinoa est également connu sous le nom de riz péruvien. Il est originaire des régions d'Amérique du Sud et est apprécié depuis des siècles pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Au pays des Incas, il a remplacé le maïs. Il peut...

Le quinoa est également connu sous le nom de riz péruvien. Il est originaire des régions d'Amérique du Sud et est apprécié depuis des siècles pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Au pays des Incas, il a remplacé le maïs. Il peut...

Le sésame est une plante annuelle appartenant au genre oléagineux. C'est une plante vivace ramifiée avec un tronc d'environ 50 centimètres de haut. Fait intéressant, cette plante se distingue par de grandes feuilles vertes aux bords dentelés. Depuis des générations, l'élément le plus précieux...